Communiqué de presse

Communiqué de presse
Montreux, 20 octobre 2015
Nomination d’un diplômé de Glion Institut de Hautes Etudes :
Quentin GARREAU de LABARRE devient Directeur de Le George, le nouveau
restaurant gastronomique du Four Seasons Hotel George V Paris
A partir d’octobre 2015, Quentin GARREAU de LABARRE dirigera le
nouveau restaurant gastronomique du Four Seasons Hotel George V
Paris – baptisé Le George – qui vient d’ouvrir.
Diplômé de Glion Institut de Hautes Études en 2008, Quentin GARREAU
de LABARRE a une riche expérience de l’hôtellerie et de la restauration
de prestige. Il a débuté sa carrière au Sofitel Bangkok Sukhumvit, avant
de rejoindre les équipes du Mandarin Oriental Dhara Dhevi Chiang Mai
en Thaïlande, puis du Sofitel Legend The Grand à Amsterdam.
En 2011, il rejoint la chaîne prestigieuse Four Seasons en tant
qu’Assistant Manager du restaurant Le Cinq de l’Hôtel George V.
Glion Institut de Hautes Etudes, l’École de l’excellence
Rappelons que Glion Institut de Hautes Études (Suisse) est une école de Management hôtelier qui
accueille 1600 étudiants. Glion Institut de Hautes Etudes est classé dans le top 3 mondial des
grandes Écoles de Management hôtelier, d’après l’étude réalisée par TNS en 2013.
La formation d’excellence dispensée à Glion Institut de Hautes Études, a doté Quentin GARREAU de
LABARRE des compétences indispensables pour accéder à ses nouvelles responsabilités au sein du
George V.
A propos de Glion Institut de Hautes Etudes
Fondée en 1962, Glion Institut de Hautes Etudes est une Ecole Spécialisée suisse et privée qui forme les
étudiants aux métiers de l’hôtellerie, du tourisme, de l’événementiel et du management du sport au niveau
Diplôme, Licence et Master (allant jusqu’à trois ans et demi d’études). Composé de trois campus différents:
Glion, niché sur les hauts de la ville réputée de Montreux bordant le lac Léman ; Bulle, situé au cœur de la
région de Gruyère appréciée pour ses spécialités culinaires et Londres au Royaume-Uni; Glion Institut de
Hautes Etudes offre des conditions uniques et idéales pour étudier. L’école accueille 1600 étudiants de 90
nationalités et sa faculté compte 85 enseignants. Plus d’information sur: www.glion.edu.
Et sur :
www.laureatehospitality.com.
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