Antigel ECOGEL special dégorgement

ECOGEL :
ANTIGELS
FLUIDE DE CONGELATION POUR
LE DEGORGEMENT DES
BOUTEILLES DE VIN PETILLANT
Domaine d'application
Performances
Fluide de congélation, permettant le
dégorgement des bouteilles de champagne
et de vin petillant.
Pour machines avec échangeurs de chaleur
à serpentins ou à plaques.
L’Ecogel est un fluide réfrigérant basé à
plus de 98 % sur des composants d’origine
végétale, il est facilement biodégradable.
N’est pas destiné aux installations de
chauffage.
Qualité alimentaire.
Mise en œuvre
Dégorgement à la glace, c'est-à-dire après congélation du dépôt dans le col de la bouteille :
la technique consiste à plonger le col de la bouteille dans un bac réfrigérant d’Ecogel
maintenu à une température négative selon l'installation et la vitesse de congélation
souhaitée. Il se forme alors un bouchon de glace sur 4 cm emprisonnant le dépôt. Après
quelques minutes la bouteille est redressée et décapsulée. La pression expulse les 4 cm
congelés et les dépots qui y sont emprisonnés.
Concentration d’utilisation :
Pour empêcher la formation de
cristaux et d’une couche de glace sur
les parois froides des appareils
(serpentins et plaques des échangeurs
de chaleur), une marge de sécurité est
appliquée et explique la différence
entre le point de congélation et la
température minimale d’utilisation
conseillée des solutions d’Ecogel.
Température
minimale
d’utilisation
(± 2 °C)
ECOGEL
Proportions en
volume dans l’eau
Point
de
congélation
(± 2 °C)
- 25 °C
50/50 (1 pour 1)
- 30 °C
- 26 °C
55 / 45
- 34 °C
- 27 °C
60 / 40
- 38 °C
- 30 °C
67/33 (2 pour 1)
- 44 °C
Non utilisable
PUR
Non mesurable
Caractéristiques physico-chimiques
Aspect
Couleur
pH (à 50% en volume)
Densité à 20 °C
Point éclair
Conditionnement
Bidon plastique 20 kilos code ABAX : 051320
liquide limpide
incolore
9 à 10
1,24
> 100 °C
Stockage
REF. 2343
Demander et consulter la fiche de données de
sécurité.
Fût plastique 210 kilos code ABAX : 0513210
Container de 1000 kilos code ABAX : 05131000
Etiquetage
DATE : 10/05/11
Les renseignements fournis dans nos documents sont donnés en toute bonne foi. Cependant, ils ne doivent pas être considérés comme une garantie, l'utilisateur doit
vérifier par des essais préalables que le produit, sous ses propres conditions opératoires, convient bien pour l'utilisation souhaitée.
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