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SAMEDI 18 AVRIL 2009
Témoignage des professionnels
Présidence: Ahmed MENSI
Présentation N°1: Hamda MENSI et Ahmed MENSI (Université de
nantesPAOTIC),
L’écotourisme
communautaire,
levier
de
développement local: Cas du Programme d’appui aux organisation de
base d’intercoopération (PAOTIC)
Présentation N°2: Belgacem KHORCHANI (FIRE SUARI), L’autosuffisance énergétique dans la construction des bâtiments des grands
projets touristiques «Tunis Business Park»
Présentation N°3: Samir KHORCHANI (IHET-Université 7 Novembre
Carthage), La Société Ghomrassen pour la Valorisation du Patrimoine: un
exemple de l'investissement privé dans le domaine du tourisme culturel
créatif
Ministère
du Tourisme
Université du 7 Novembre
de Carthage
Ministère de l’Enseignement Supérieur de la Recherche
Scientifique et de la Technologie
INSTITUT DES HAUTES ETUDES TOURISTIQUES DE SIDI-DHRIF TUNISIE
2ème édition du Colloque International sur les Tendances du Tourisme
Le tourisme tunisien à l’horizon 2016: Pratiques, enjeux et implications
IHET SIDI-DHRIF 15, 16, 17 et 18 avril 2009
PROGRAMME
MERCREDI 15 AVRIL 2009
Accueil et enregistrement des participants
Ouverture officielle du colloque
PAUSE CAFE
PAUSE CAFE
Table ronde
Le tourisme tunisien à l’horizon 2016:
Pratiques, enjeux et implications
Belgacem KHORCHANI (FIRE SUARI)
Ahmed MENSI et Hamda MENSI (PAOTIC)
Béatrice DOGOR Di NUZZO (Université de Nice)
Noureddine FOURATI (Hôtel Belvédère)
Lilia BENABDALLA (CITET)
Lotfi RAHMOUNI (IHET)
Driss BOUDHIBA (IHET)
Clôture de la deuxième édition du Colloque International sur
les Tendances du Tourisme
DIRECTEUR DE L’IHET SIDI DHRIF
Monsieur
Mohamed Lamine AOUASSA
La Tunisie: développement, richesse et diversité
Présidence: Ahmed JDEY
Com1: Lazhari BOUOUNI et Majdi FAREH (Université de Tunis), Rôle du produit patrimonial dans
le développement du tourisme en Tunisie
Com2: Mabrouk Mchiri (Université 7Novembre Carthage), Les Horizons de l’Animation Touristique
en Tunisie et les possibilités de développement
Com3: Karem DASSY, Nabil GASMI et Mohamed TALBI (Tunisie), Le géotourisme, vecteur de
développement du tourisme saharien
DEJEUNER
Le tourisme en Tunisie: pratiques et enjeux
Présidence: Lotfi RAHMOUNI
Com1: Ahmed JDEY (Université de Sousse), Pour une géo-histoire du tourisme tunisien. Eléments
d’analyse et de lecture
Com2: Khaled FENDRI (Université 7Novembre Carthage ) La norme ISO 22000 en Tunisie,
perspectives et réalités
Com3: Khaled JRAD et Ridha CHKOUNDALI (ISG-Université de Tunis), Le Tourisme en Tunisie :
Les principaux enjeux
PAUSE CAFE
Efforts pour l’amélioration du tourisme
Présidence: Mallé DIAGANA
Com1: Moez BOURAOUI et Roland VIDAL (Université de Sousse), Les paysages agricoles du
littoral de Sousse, une ressource à préserver pour l’économie touristique de demain
Com2: Ikram HACHICHA et Jean-Pierre MATHIEU (Université de Nantes), Le patrimoine
ksourien: un bel objet de recherche pour le "Marketing-Design" touristique
Com3: Guy CHEMLA (Université de Paris 4), La mise en valeur touristique d’un milieu fragile:
l’exemple des hortillonnages d’Amiens
JEUDI 16 AVRIL 2009
Le potentiel du tourisme en Tunisie
Présidence: Guy CHEMLA
Com1: Hédi NOUBBIGH (IHEC-Université 7 Novembre Carthage), La productivité du secteur
du tourisme en Tunisie
Com2: Nizar HAMMED (Faculté de Blaise Pascal) Développement des potentialités
écotouristiques de la Kroumirie et possibilités de valorisation : cas du Nord-ouest de la Tunisie
Com3: Wided MAJDOUB (Université de Sousse), Les itinéraires culturels : un outil innovant
pour un tourisme créatif
VENDREDI 17 AVRIL 2009
Expérience touristique et émotion
Présidence: Driss BOUDHIBA
Com1: Zohra GHALI (F.S.E.G de Tunis), Relations entre innovation émotionnelle, confiance et
fidélité à l’enseigne: Une application auprès des établissements hôteliers de Djerba.
Com2: Séverine DALLOZ et André BOYER (Université de Nice), Destination et sentiment
d’injustice : Un cadre exploratoire des étapes émotionnelles qui mènent à la naissance du sentiment
d’injustice durant une expérience touristique
PAUSE CAFE
PAUSE CAFE
Les enjeux du développement durable
Présidence: Renzo ARDICCIONI
Com1: Moez BENYEDDER (Université la Manouba) et Imen ZRELLI (IHET-Université 7
Novembre Carthage), Les finalités extra-économiques de la RSE dans le secteur touristique:
Opposition ou convergence ?
Com2: Mina ELGRAINI (Université Mohammed V- Rabat- Maroc) Pour le développement d’un
tourisme durable au Maroc
Com3: Hager FARHOUD et Mohamed FARHOUD (Université de Tunis), Change innovation
and performance in the hotel industry: Evidence form Tunisian Hotels
DEJEUNER
Expériences touristiques dans différents pays
Présidence: Mohamed FRIOUI
Com1: Bahaerguli ZIYAWUDONG (Université Normale du Xinjiang, La Chine), Réflexions Sur
Le Développement Du Tourisme Dans Le Xinjiang Chinois
Com2: Caroline BAILLET et Orélien BERGE (Université de Nice), Comprendre l’expérience de
l’éco-volontariat: Une approche par la valeur de consommation
Com3: Abdellatif CHAKOR (Université Mohammed V-Rabat- Maroc), Marketing touristique et
rôles de l’Office National Marocain du Tourisme: Cas de la vision 2010
Com4: Mallé DIAGANA et Souadou N’DIAYE
(PARCE/PND Nouakchott-Mauritanie),
L’écotourisme dans le Parc National du Diawling (Mauritanie) : quelle stratégie pour concilier
conservation des écosystèmes et loisirs ?
DEJEUNER
La formation, l’enseignement et l’emploi dans le secteur hôtelier
Présidence: Hédi NOUBBIGH
Image de la destination touristique
Présidence: Abdellatif CHAKOR
Com1: Monia REKIK (Université de Sfax), Le style d’encadrement dans l’entreprise hôtelière: Une
approche sociologique
Com2: Béatrice DOGOR Di NUZZO (Université de Nice), Réflexion sur l’enseignement de
l’hôtellerie, secteur spécifique du tourisme
Com3: Mahmoud GABSI, (Université 7Novembre Carthage), Hôtellerie et emploi enjeux et
risques liés
Com1: Patrizia ZAGNOLI et Elena RADICCHI (University of Florence), Do major sports events
enhance tourism destinations?
Com2: Samiha CHEMLI (Université la Manouba), The Image and Positioning of Tunisia: a
Tunisian Perspective
Com3: Amina AOMARI et Ibtissam BRITEL (Université Mohammed V -Rabat- Maroc),
L’amélioration de l’offre touristique rurale au Maroc: Cas des Pays d’Accueil Touristique
PAUSE CAFE
Tourisme thermal et tourisme médical
Présidence: Abdelfattah TRIKI
Com1: Salwa DIOURI(Université de Tunis), Le Tourisme thermal en Tunisie : Tradition et modernité
Com2: Yousra HALLEM (Strasbourg/ ISG Tunis), Le tourisme médical en Tunisie, risque perçu
et rôle du tour opérateur dans le développement d’une activité émergente : proposition d’un
cadre conceptuel
Com3: Loick MENVIELLE (Université de Nice), William MENVIELLE (Université du Québec) et
Nadine TOURNOIS (Université de Nice), Tourisme médical et risque perçu : une étude
exploratoire en contexte multiculturel
PAUSE CAFE
Hôtellerie et comportement du consommateur
Présidence: Mourad TOUZANI
Com1: Ayoub NEFZI (FSEG de Mahdia), De la Qualité perçue d’une expérience de
consommation à la fidélité relationnelle : le cas du secteur hôtelier dans le sud-tunisien
Com2: Azza TEMESSEK-BEHI (Université de Kef), La qualité perçue de service dans
l'hôtellerie de tourisme : le bon mix d'éléments physiques et relationnels
Com3: Renzo ARDICCIONI et Nicolas GUEGUEN (Université de Laval), L’effet d’éléments
figuratifs sur le comportement de consommation: une illustration de l’influence du choix d’un plat
dans un restaurant
Com4: Sana BEN THABET (FSEG de Tunis), L’environnement visuel des lieux de service
Application au cas des restaurants en Tunisie