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Nous vous informons que
MENU "Culotte Courte"
Les crustacés, les oeufs, le poisson, l'arachide, le gluten, le soja, le lupin, le lait,
les fruits à coques, le céleri, la moutarde, le sésame, l'ail, le sulfite et les mollusques
sont des produits qui peuvent entrer dans la composition de nos recettes.
Ce menu est servi jusqu' à 10 ans.
Plat garni au choix, dessert.
10,00 €
Si vous y êtes allergique, merci de nous en informer avant la prise de commande.
La chef vous propose
un plat de viande ou de poisson et un dessert.
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LA CARTE
Les Entrées.
MENU GAMAY
Entrée, plat, ou plat dessert.
21,50 €
Entrée, plat, fromage ou dessert.
25,00 €
Entrée, plat, fromage et dessert.
29,00 €
Oeuf mollet, tarte fine de poireaux, vinaigrette d'herbes fraîches.
Ou
Avocat-crevettes, mangue aigre, condiment de pamplemousse.
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Chipirons sautés, pilaf de Sarrasin, lait safrané, amandes grillées.
Ou
Filet de canard, cube de polenta, légumes glacés, jus cacaoté.
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Tartines de fromage fort gratinées.
Ou
Fromage blanc "Classic".
Ou
Assiette de fromages.
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Dessert au choix à la carte.
Nos prix s'entendent hors boissons, service et taxe inclus (10 %)
Merci de nous indiquer le choix de votre dessert dés la prise de commande.
Oeuf mollet, tarte fine de poireaux, vinaigrette d'herbes fraîches.
09,50
9,50 €
Avocat-crevettes, mangue aigre, condiment de pamplemousse.
10,50 €
Escargots et champignons à la bordelaise, sauce au Marc de Bourgogne.
13,50 €
Les Poissons.
Chipirons sautés, pilaf de Sarrasin, bouillon safrané, amandes grillées.
12,00 €
Pavé de sandre de Saône, beurre blanc au chardonnay, céleri.
15,00 €
Les Viandes.
Epaule de cochon rotie, panais , jus au lard.
15,00 €
Filet de canard, cube de polenta, légumes glacés, jus cacaoté.
17,00 €
Quasi de veau, carottes braisée, purée de cresson.
20,00 €
Les Grandes Assiettes.
Paillasson de pomme de terre, volaille, fromage de chèvre gratiné.
15,00 €
Cassoulet de haricot blanc, poitrine de porc, saucisse de toulouse, canard.
18,00 €
Pièce de boeuf de race "Française", pomme pont neuf, coeur de salade.
22,00 €
Les Fromages.
Au choix: Tartine de fromage fort, fromage blanc, assiette de fromages.
04,50
4,50 €
Les Desserts.
Mi-cuit au chocolat noir, sabayon arabica, glace café.
07,50
7,50 €
Crème Chibouste au citron, gelée de clémentine, glace chocolat blanc.
07,50
7,50 €
Tarte vanillée, poires pochées, coulis d' épices.
07,50
7,50 €
Barre croustillante aux amandes, fruits exotiques, sorbet mangue.
07,50
7,50 €
Nos prix s'entendent hors boissons, service et taxe inclus (10 %)
Chers clients,
Sachez que notre établissement est ouvert,
de 9h00 à 16h00
et de 18h00 à 20h45
(si nous n'avons pas de client)
Carte N°47
Nos heures de service sont
au déjeuner de 12h00 à 14h00.
Et au dîner de 19h00 à 20h45.
Fèvrier 2016
Nos jours de fermeture sont
Le lundi soir,
le mardi soir,
et le mercredi toute la journée.
Chers clients,
Notre cuisine est intuitive,
elle évolue en fonction des produits de saison et de nos envies.
C'est pour cela que notre carte est volontairement courte.
Nos approvisionnements sont soumis aux variations de la fréquentation.
Par conséquent, certains mets peuvent nous faire défaut.
Nous comptons sur votre compréhension.
Sachez également que
Toutes nos viandes bovines sont d'origine française.
Lieu dit Patte d' oie 71960 Davayé
 03.85.35.86.50
[email protected]
Nos prix s'entendent hors boissons, service et taxe inclus (10 %)