Recettes du moment - Les Bariolés de Maud

MENUS
S
M
L
2 Bariolés
+
Soupe ou Crudités
3 Bariolés
+
Soupe ou Crudités
+
Boisson*
5 Bariolés
+
Soupe ou Crudités
9,50€
Uniquement le midi
22€
14€
Assiette Découverte
Assiette Sucrée
5 minis Bariolés salés
+
Crudités du moment
5 minis Bariolés sucrés
+
Thé ou café
13€
9€
Ici, sont confectionnés avec minutie le jour même des petits bijoux
colorés et savoureux que l'on appelle "Bariolés".
Le Bariolé est un triangle gourmet composé d’un petit plat cuisiné ou d’un
dessert raffiné, le tout contenu dans une ‘coque’ colorée, secrète et
naturelle.
+ Thé à volonté ou café ou eaux : 1€ si formule
*Boissons comprises dans le menu M : thé, café, eau plate, eau pétillante
16€
Le Sucré
4 Bariolés sucrés du moment
Traiteur
Pour particuliers ou
entreprises, le bariolé
convient à tout type d'événement.
Pour commander des Bariolés en avance,
en grande quantité, ou pour des demandes
particulières, n'hésitez pas à nous contacter :
Les Coffrets TRAITEUR
Le Salé
4 Bariolés salés du moment
Toutes les coques et garnitures sont faites maison ,
avec des produits frais et naturels.
Un soin tout particulier est apporté
aux ingrédients utilisés.
13€
12 rue Buffault, 75009 Paris
[email protected]
www.lesbariolesdemaud.fr
09 73 17 01 68
Les Bariolés salés
5€
Les Bariolés sucrés
4€
Caroten C4 - VEGETARIEN
Choco banane
Coque Cacao. Mi-cuit chocolat, bananes, amandes grillées
Carottes et céleri rôtis à l’huile d’olive, cumin et coriandre
Doré
Coque Orange à la betterave et au curcuma
Coque marbrée. Pommes dorées, brisures de châtaignes, crème de marrons
Herbaciu - VEGETARIEN
Coque Verte à la spiruline (algue verte)
Fondue de poireaux au curry
Tutti Fromaggi - VEGETARIEN
Coque Noire à l’encre de seiche
Mango
Coque Cacao. Crème mascarpone au citron vert, mangues
Bigarade
Chèvre, mozzarella, emmenthal, pain d’épices, miel
Coque Cacao.
Oslo
Coque Rose .
Daria
Mi-cuit chocolat, compotée d’orange au Grand Marnier
Fondant au praliné, poires
Coque Rose à la betterave rouge
Saumon mariné au citron, fromage frais aneth baies rose, poireaux
Parmentier
Coque Jaune au Curcuma
Mousseline de panais, bœuf grillé, béchamel à l’emmenthal
Ecureuil - NOUVEAU
Coque marbrée Orange et Noire
Patates douces, panais, lardons, compotée d’oignons, noisette et pruneaux
Aphtonite
Coque marbrée Jaune et Noire
Boudin noir, pommes caramélisées, compotée d’oignons
Tout Schuss
Coque Rose à la betterave rouge
Pommes de terre, fromage à raclette, jambon de pays, cornichons, oignons
Les Plus Maison
Soupe du jour……………………………….…..3€
Crudités du moment….…………….…...….3€
Fruit frais du panier…………………..……….1€
Les Boissons alcoolisées
« Vin » Blanc de Kiwi
Verre (18cl)………………….....4,50€
Bouteille (75cl)……………….…..16€
« Vin » Blanc de Mangue
Verre (18cl)………………….....4,50€
Bouteille (75cl)……………….…..16€
Vin blanc de Suresnes « Clos du
pas Saint Maurice »
Verre (18cl)…………………...........5€
Bouteille (75cl)……………….…..18€
Vin rouge Côtes de Bourg « La petite
chardonne »
Verre (18cl)……………...…………...........5€
Bouteille (75cl)……………………....…..18€
Vin rosé Domaine de Régusse
Verre (18cl)…………………………......4,50€
Bouteille (75cl)……………………….…..16€
Bière Parisienne Bap Bap
Blonde ou blanche (33cl)….…..…..4€
Les Boissons sans alcool
Café NESPRESSO….…………....1,50€
Eau plate (50cl)…...……………………1€
Eau gazeuse (50cl)……..…….1,20€
Thé du Jour….…………...............1,50€
Jus d’hibiscus (25cl)………......2,50€
(ananas goyave ou gingembre)
Jus d’orange frais pressé….2,50€