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la lettre de la
communication du COGNAC
BUREAU NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DU COGNAC
23 allées du Champ-de-Mars - B.P. 18 - 16100 COGNAC
Tél. 05 45 35 60 00
Internet : www.cognac.fr - E-mail : [email protected]
2
Le Cognac
fait Salon
é d i t o r i a l
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m a i
s o m
LE COGNAC
2e semestre 2004
CETTE LETTRE DE LA COMMUNICATION
illustre les actions les plus
représentatives menées en 2004 par
l’Interprofession du Cognac.
Outre la qualité de l’organisation, je souhaiterais mettre en exergue
deux éléments d’importance. Le premier, conséquence de l’impulsion
lancée par le Président LACARRIÈRE, est de repenser la stratégie et
les modes de fonctionnement en fonction d’objectifs clairs et admis ;
en un mot, de professionnaliser le débat.
Le second, peut-être plus significatif, démontre que l’activité de
communication de l’Interprofession du Cognac
doit être un creuset d’idées entre tous les
acteurs économiques, viticulture et négoce,
3-4
Le Festival
de Cognac
5-6
Le Cognac
et ses prescripteurs
au service de la promotion de la catégorie
Cognac.
Il m’apparaît que cela est de plus en
plus le cas, et je m’en félicite.
Lionel BRETON
Président
de la Commission Communication
du Bureau National
Interprofessionnel du Cognac
❯ Stand
« Le Cognac » (SIA 2004)
❯ Salon Saveurs
Préparation cocktail
Le Cognac fait Salon
Le Salon de l’Agriculture
Ce Salon s’est tenu du 28 février au 7 mars 2004.
Le Cognac bénéficiait de deux stands modernes et dynamiques,
reliant la tradition à la modernité : l’un dans l’espace institutionnel, où
toutes les étapes de l’élaboration du Cognac, de la grappe au verre,
étaient mises en valeur ; l’autre dans le « Hall des Régions » où les
différents modes de consommation (nature, cocktails, long-drinks)
étaient proposés autour du bar à Cognacs qui intégrait l’ensemble
des marques présentes sur le marché français.
❯ Le Bar à Cognacs
❯ Fresque « Le Cognac »
Le Salon Saveurs
L’édition de printemps 2004 du Salon Saveurs s’est tenue du 7 au 10 mai 2004 à Paris, et
ce à la plus grande joie des fins gourmets.
Sous le thème de la « Fête des plaisirs gourmands », plus de 30 000 personnes sont venues
découvrir ou redécouvrir les meilleurs produits du terroir et bien entendu… le Cognac, parfait
ambassadeur de l’excellence française en matière de goût.
Produit convivial et festif, le Cognac a su séduire les visiteurs de ce Salon ainsi que certains artistes, puisque le comédien Arsène JIROYAN, les chanteurs MENELIK et MOÎSE du groupe TRIBAL
JAM, étaient venus pour l’occasion.
2
❯ Jury Police
Nicolas Hergot, Claude du Marteray, Christian
Bordoni,Valérie Martineau, Frédéric Veaux.
Le Festival de Cognac
❯ Jury Téléfilm
Christian Rauth, Cécile Auclert, Frédéric Pierrot, Florence
Thomassin, Gérard Vergez, Carole Richert.
❯ Jury Courts Métrages
Maryline Canto, Arié Elmaleh, Maud Forget,
Jean-Pierre Améris, Pascal Elbé, Samuel Labarthe.
❯ Jury Longs Métrages
Jean-Paul Rouve, Jean-Christophe Grangé, Marina Foïs, Chantal Lauby, Santiago Amigorena,
Roger Spottiswoode, Jean-Hugues Anglade, Benoit Cohen, Johnny Hallyday.
‘‘ Le « Policier » retrouve enfin sa ville préférée : Cognac où l’action, le suspens et l’émotion gagnent pendant quelques
jours une population et un public toujours plus nombreux. Entre coups de feu et coups de projecteurs, le 22e Festival du
Film Policier de Cognac a ouvert les portes de ses salles obscures…
’’
La ville de Cognac s’est prise d’un engouement véritable et proportionnel à la
Johnny H ALLYDAY déclenchant une certaine hystérie dans
renommée des festivaliers conviés à cet évènement majeur de la région.
l’assemblée, les flashs jaillissant des appareils photos et tentant
En effet, Johnny HALLYDAY a honoré la ville de Cognac par sa
d’ancrer ce moment dans les plus belles pages du Festival du
présence et son goût des bonnes choses, des produits du terroir et
Film Policier de Cognac.
Selon
jugé les nombreux films de qualité représentant la sélection officielle
e
❯ Johnny et Laetitia
ème
Samedi 10 avril, 00 h 13… la foule se presse pour débuter la
GfK, le Festival de
soirée évènement du 22e Festival du Film Policier de Cognac :
Cognac est le 3e festival
de ce 22 Festival.
13
Le cinéma asiatique a ainsi livré quelques longs métrages salués par
pour l’occasion en discothèque : les doux arômes des eaux-de-vie planent dans
le public mais aussi et surtout par les différents jurys.
cette ambiance festive et feutrée, s’accordant à merveille avec les couleurs ambrées
organisé en France
et colorées du Cognac où les festivaliers, ravis et conquis, se délectent de cette
(derrière Cannes et
PALMARÈS 2004
Le Festival du Film Policier de Cognac ne serait rien sans l’engouement
Rue, fidèle partenaire du Festival de Cognac, reçoit dans des chais transformés
cinématographique
incomparable atmosphère…
populaire qu’il suscite et les animations proposées lors de ces quatre jours permettent
GRAND PRIX
COGNAC 2004
aux festivaliers et au public de se rencontrer et de partager des sentiments et des
« Memories of murder »
de Bong JOON-HO
(Corée du Sud)
émotions autour du Cognac : quand un spiritueux de luxe marie ses saveurs aux
sombres reflets du cinéma policier, le mélange ne peut s’en révéler qu’exquis.
Deauville).
Durant ces quatre jours, la ville de Cognac a pu se rendre compte de l’engouement
Le Festival de Cognac
du public pour le Festival du Film Policier et pour les personnalités présentes. La
dans la presse, c’est :
ville, l’Interprofession du Cognac ont tout fait pour rendre ce festival accessible et
y 3 h 50 d’émissions de
créer une symbiose entre les festivaliers et le public.
Tour d’horizon des évènements majeurs s’étant déroulés
lors de ce week-end mémorable.
GRAND PRIX
DU ROMAN NOIR FRANÇAIS
« Carmelita »
de Bernard MATHIEU
Le cocktail du marché a vu, cette année encore, la population s’amasser sous le
dôme et les abords de la place du marché.
L’ensemble des festivaliers s'est empressé de venir déguster les produits de la région
Le samedi après-midi s’est vu quant à lui honorer de la présence sur la place
er
François 1 de l’ensemble des jurys des films en
❯ Laurent Gerra
télévision ;
y 4 h 13 d’émissions de
Ainsi, pendant toute la durée de la manifestation,
de nombreuses animations se sont déroulées
radio ;
dans les rues de la ville, propices à des
y 202 articles de presse
rencontres insolites avec des festivaliers à
dans une ambiance chaleureuse, conviviale et propice à la fête.
l’humeur badine et voulant profiter du charme
écrite.
❯ Lin
de la région, de la ville et de ses occupants.
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er
À l’instar des arômes et des senteurs du Cognac, l’édition de ce 22e Festival du Film
compétition.
Policier de Cognac s’est révélée épicée et intense.
C’est un ballet incessant de personnalités enjouées
Quand une eau-de-vie de luxe et un genre cinématographique en plein essor se
qui se sont prêtées au jeu de l’immortalisation dans
confondent, l’effervescence gagne la population et dépasse le microcosme d’une
la glaise fraîchement préparée pour l’occasion.
région de traditions en quête d’affirmation de son identité et de renouveau.
❯ Roger Spottiswoode
3
étude
réalisée par le cabinet
des traditions.
Grand amateur du genre « Policier », son regard de connaisseur a
une
4
Le Cognac et ses prescripteurs
‘‘ L’une des missions principales de l’Interprofession est d’éduquer et d’informer les (futurs) consommateurs. Son objectif est de faire
des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, les acteurs de la promotion du Cognac à long terme. En quelques mots, de former
aujourd’hui les prescripteurs de demain…
’’
Les écoles hôtelières
Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac
mène depuis de nombreuses années une importante
action d’éducation auprès des écoles hôtelières
Les ambassadeurs
du Cognac
LA LETTRE
formant les barmen et sommeliers qui seront en poste
❲
DE LA COMMUNICATION
demain, sans oublier les enseignants sensibilisés à
Tout en continuité, nous retrouvons nos anciens
la promotion d’un produit français de qualité.
étudiants devenus professionnels sur leurs lieux
Pour ce faire, un envoi de documents éducatifs sur le
de travail, les Cafés-Bars-Hôtels-Restaurants
Cognac à destination des élèves et des professeurs
(C.B.H.R). L’Interprofession a mis en place
de chaque école française est effectué chaque année.
dès 1992 une action de séduction auprès
Welcome
to Cognac
L’Interprofession propose et dispense également des
de ces partenaires privilégiés, l’opération
conférences auprès des écoles disposant des mentions Barman et Sommellerie. Ainsi, chaque
« Ambassadeur ». Depuis 12 ans, au travers
Composition
(au shaker)
année, près de 800 élèves barmen et sommeliers reçoivent la visite d’un conférencier ou
de cette campagne, les responsables de sites
découvrent la région et les vignobles du Cognac grâce à des voyages découvertes de plusieurs
(barman-sommelier) sont amenés à découvrir ou
journées organisés par l’Interprofession.
redécouvrir le Cognac sous toutes ses formes, du
4 cl de Cognac
1 cl de liqueur de passion
2 cl de jus de pomme
7 cl de sirop de cannelle
3 cl de tonic
Décoration : ananas, fraise,
menthe verte
DU COGNAC
digestif aux nouveaux modes de consommation
2e SEMESTRE 2004
(long-drinks, cocktails) et à le faire connaître à
Le concours barmen
leurs clients et consommateurs. Pour l’année 2004, près de 500 établissements ont été démarchés
et se sont engagés à proposer et promouvoir le Cognac en apéritif et digestif à leurs clients. En
Les plus talentueux de nos prescripteurs et ambassadeurs se sont retrouvés, comme chaque
contrepartie, les établissements reçoivent un kit
Création et réalisation
année, à l’occasion du concours de cocktails organisé par l’Interprofession du Cognac avec
promotionnel comprenant une bouteille de V.S.O.P,
l’Association des Barmen de France (A.B.F). Ainsi, en février 2004, ce sont 10 concurrents
des verres long-drink, des recettes de cocktails,
Départements Communication
et Infographie du BNIC
sélectionnés par l’A.B.F qui se sont rendus à Cognac pour présenter et comparer leur cocktail
un doseur… L’action 2004 s’est particulièrement
autour du thème « Invitation au Voyage ». La découverte du vignoble et l’étude approfondie de
recentrée sur la côte atlantique où, d’année en
notre produit ne les ont cependant pas exemptés de compétition dont un week-end à Londres
d’année, les restaurateurs deviennent de plus
a récompensé le lauréat. Le jury –cette année composé d’Arsène JIROYAN (humoriste et
en plus impliqués et se présentent aujourd’hui
comédien), MENELIK (chanteur de rap hip hop), Nicolas PONSE (journaliste pour FEMINA et
comme des ambassadeurs du Cognac efficaces
ZURBAN) et Thibault REICHELL (rédacteur en chef du magazine VINS & SPIRITUEUX)– a
et passionnés.
Impression IRO
Crédit photos
© BNIC/Agence DDH,
P. BERTRAND, Studio BURDIN,
P. COCHARD.
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primé le cocktail « WELCOME TO COGNAC » et son auteur Christophe GAGNERAUT.
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