machines sous vide reglage par le temps

MACHINES SOUS VIDE REGLAGE PAR LE TEMPS
les HACCP / DLC prolongée
• Application optimale des règ
tout inox embouti
• Construction haut de gamme
• Pompes à vide BUSCH
• Carrosserie et cuve emboutie tout inox.
• Cloche transparente à ouverture automatique par vérins.
• Pompe à vide haut de gamme BUSCH.
• Barre de soudure amovible « sans fils » avec double filament.
• Commandes numériques pour le réglage du temps de vide
en secondes, et de la soudure en 1/10e de seconde.
• Indicateur de contrôle du vide.
• Remise en atmosphère progressive de série.
• Connexion prévue pour kit d’aspiration bacs GN (en option).
• Fonction évaporation de l’humidité pour préserver la pompe.
• Compteur d’heures d’utilisation / Alarme à voyant pour
vidange.
• Programme de diagnostique technique intégré.
Nettoyage facilité grâce :
• à la carrosserie et la chambre emboutie tout inox,
• au démontage complet de la barre de soudure « sans fils ».
ACT 420
CARACTERISTIQUES
MINI ACT
ACT 350
ACT 420
ACT 490
Barre de soudure (double soudure)
Temps de cycle
Capacité de pompe (adaptée au volume de la cuve)
Dimensions utiles de la chambre (L x p x h) mm
Dimensions hors tout machine (L x p x h) mm
Puissance électrique absorbée
Alimentation électrique
Poids
280 mm
25 - 60 sec.
BUSCH 4 m3/h
280 x 310 x 85
340 x 450 x 295
300 W
230 V MONO
25 kg
350 mm
20 - 40 sec.
BUSCH 8 m3/h
350 x 370 x 150
460 x 525 x 370
400 W
230 V MONO
35 kg
420 mm
20 - 40 sec.
BUSCH 16 m3/h
420 x 370 x 200
490 x 525 x 430
550 W
230 V MONO
56 kg
495 mm à gauche
25 - 45 sec.
BUSCH 16 m3/h
380 x 510 x 200
490 x 610 x 470
1000 W
230 V MONO
67 kg
OPTIONS
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Majoration de hauteur utile (couvercle bombé)
• (utile 130 mm)
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Plaque inclinée pour la mise sous vide de liquides
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Deuxième barre de soudure (face à face)
•
Kit d'aspiration de bacs GASTRONORM
Kit d'entretien avec huile
Meuble de rangement sur roulettes (L x p x h)
Photographies non contractuelles. Le constructeur se réserve
le droit d'apporter toute modification.
Les caractéristiques sont données à titre indicatif et peuvent
être modifiées sans préavis.
Meuble 480 x 610 x 675 mm : • / Meuble 480 x 610 x 570 mm : •
MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION - 2012
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