LIQUEURS DESIGNATION : Pippermint Get 27 Vert DEGRE : 21,00

ALCOOL : LIQUEURS
TYPE : LIQUEURS
DESIGNATION : Pippermint Get 27 Vert
DEGRE : 21,00%
PAYS : France
Code article : 300244
1,000L
HISTOIRE / DISTILLERIE
C'est en Haute-Garonne que naît en 1796 le légendaire "pippermint". Jean Get, maire de Revel, épouse alors la fille du préparateur
de la "Bonbonnière", une des plus grandes distilleries de la fin du XVIIIème siècle, et reçoit en héritage la recette jusqu'alors tenue
secrète d'une liqueur de menthe plus subtile, plus fraîche et plus forte que toute les autres. En 1970, en hommage au savoir faire
exceptionnel du fondateur de la Maison Get, le Pipermint titrant à l'époque à 27° devient Get 27, le plus piquant des spiritueux.
ELABORATION
L'assemblage des huiles essentielles dans le mélange eau, alcool, sucre. Le repos, une phase importante à observer entre l'étape
d'assemblage et l'étape de filtration afin d'obtenir une parfaite limpidité. La filtration se fait ensuite sur une plaque de cellulose
(matière végétale), c'est ce qui permettra l'obtention d'une excellente brillance.
DEGUSTATION
Comme une valse à 3 temps qui titille et charme le palais. On goûte : une très légère amertume envahit la bouche, c'est la menthe
qui rappelle son essence première. Ensuite, très vite, c'est le sucre qui parle : c'est comme un réconfort qui se pose sur la note
d'amertume. Mais le meilleur reste à venir, le final, le plus impressionnant : l'odeur ne nous a pas trompé, GET 27, c'est une
fraîcheur tonique, longue, qui persiste en bouche longtemps après avoir dégusté.
Allergènes : Aucun
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