Detailed Report - nextrends

Transcription

Detailed Report
Ecole De Communication
Source: www.emorychinacare.org, Posted on: Dec 30, 2011 05:37 AM by admin
Working at the Wellcome Trust Centre for Molecular Parasitology in Glasgow and the Ecole Polytechnique Federale de Lausanne EPFL,
Switzerland, now relocating to Monash University in Melbourne Australia. The breakthrough was made by the teams led by. PARIS - Secretary
of Homeland Security Janet Napolitano today joined her international counterparts at the Ecole Militaire to deliver remarks on the importance of
strong international partnerships at the Institut des Hautes tudes de Dfense. After completing his studies of the DEAaposs degree at the Institut
dapostudes politiques de Paris, a term at Harvard University and the cole nationale daposadministration. receive our newsletter and promotional
communications, you may opt-out of receiving. French-language education gets boost in Rustico - Prince Edward Island Guardian FBH Family
Business in Hospitality, IMD and EHL join forces to offer a unique kind of training - Hospitality Net press release These international luminaries
are responsible for solutions that are transforming our society for the better-in healthcare, communications. San Diego and Google Inc. Ecole
Polytechnique Federale de Lausanne in Switzerland, Renyi Institute. Judging Chirac - 2013 Club World Cup to be held in Morocco - Morocco
has also some of prestigious Postgraduate Schools like : Laposcole Mohammadia daposingnieurs, laposInstitut national de statistique et
daposconomie. wish to receive our newsletter and promotional communications, you may opt-out of receiving them. Advertisement « Formation
En Flash
Comment Count: 0 | Unique Commenters: 0 | Engagement: 0 | Likes and Votes: 0 | Inbound Links: 0 | Sentiment: Neutral
Wissen managen
Source: www.it-ressourcen.de, Posted on: Dec 29, 2011 02:55 AM by itressourcen
Der unternehmensinterne Umgang mit Wissen ist heute bedeutender denn je. Das zeigen zahlreiche Modelle und praktische Konzepte,
die in den letzten Jahren verstärkt aufgetreten sind.”Wissen managen” schildert an Fallbeispielen aus namhaften Unternehmen, wie der
sinnvolle und innovative Einsatz von Wissen den Vorsprung von Spitzenunternehmen sichert. Die Autoren vermitteln das praktische Rüstzeug,
mit dem sich betriebliches Wissen systematisieren, pflegen, verteilen und effizient nutzen lässt. – Bausteine des WissensmanagementsWissensziele definieren- Wissen identifizieren, erwerben, entwickeln, (ver)teilen- Wissen nutzen, bewahren und bewerten- Verankerung des
Wissens(managements)- Erfahrungen aus der Umsetzung und FallstudienDas Standardwerk zu Wissensmanagement in der 5., überarbeiteten
Auflage – mit vielen Fallbeispielen, aktuellen Untersuchungsergebnissen und einem zusätzlichen Abschnitt über neue Technologien.Professor
Dr. Gilbert Probst ist Inhaber des Lehrstuhls für Organisation und Management an der Universität Genf und Direktor des dortigen MBAProgramms. Als Gründer des Geneva Knowledge Forums und der Strategic Knowledge Group unterstützt er zahlreiche Unternehmen.Dr.
Steffen Raub ist Professor für Organizational Behavior und Human Resources an der EHL Lausanne und Dr. Kai Romhardt ist selbständiger
Trainer, Coach und Berater in Berlin.
Preis: 59.95 EUR
Wissen managen kaufen bei bol.de
EAN: 9783834919038
瑞士酒店学校协会13个会员简介
Source: bbs.chuguo.cn, Posted on: Dec 26, 2011 04:30 PM
瑞士水准最高的13所旅游和酒店学校组成了瑞士酒店学校协会，它们有着严格的规章以确保协会成员的质量。下面是各旅游和酒店
学校的详细介绍,包括毕业文凭,授课内容所在地,网址,联系E-mail,电话,传真等,它们的名单如下： à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´
Ecole Hoteliere de Lausanne (EHL) à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 所在地：洛桑（法语区） à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 授
课语言：法文、英文 à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 主要课程： à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 本科:International Hospitality
Management Programme à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ Management of Hotel Operations à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 研究
生:MHA (Master in Hospitality Administration) à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 网址:http://www.ehl.ch à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y
¶¾´ E-Mail:[email protected] à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 电话: ++41 21 785 11 11, 传真: ++41 21 785 11 21 Schweizerische
Hotelfachschule Luzern (SHL) à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 所在地：卢塞恩（德语区） à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 授课语
言：德文 à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 主要课程： Diplom Hotelier/Restaurateur HF à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 网址:http://
www.shl.ch à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ E-Mail:[email protected] à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 电话: ++41 41 - 417 33 33, 传真: +
+41 41 - 417 33 34 Glion Hotel School (Glion) à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 所在地：蒙特勒（法语区） à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê
¢Y ¶¾´ 授课语言：英文、法文 à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 主要课程： à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 本科:Associate Degree
of Hospitality Management à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ Bachelor Business Administration (BBA) à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´
Bachelor of Arts Hospitality & Tourism Management (BA) à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 研究生:Postgraduate Certificate 或 Diploma in
Hospitality à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 硕士:Master of Educational in Hospitality Organizational Training à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y
¶¾´ Management à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 网址:http://www.glion.ch à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ E-Mail:[email protected] 电话: +
+41 21 966 35 35 或 ++41 21 966 35 01, 传真: ++41 21 966 35 09 Ecole Hoteliere de Geneve à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 所在地：日
内瓦（法语区） à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 授课语言：法文 à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 主要课程： à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê
¢Y ¶¾´ 本科:Diplome de Cadre en Gestion Hoteliere et en Restauration à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ Diplome de Cadre Superieur en
Restauration et Hoteliere à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 网址:http://www.ecole-hoteliere-geneve.ch à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ EMail:[email protected] à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 电话: ++41 22 - 919 24 24, 传真: ++41 22 - 919 24 28 Swiss Hotel
Association hotel Management School à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 所在地：Bluche(布吕歇) （法语区） à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê
-1us.cision.com
¢Y ¶¾´ 授课语言：英文 à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 主要课程： à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 本科:Swiss Hotel Association
Hotel Management Diploma à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ Bachelor of Business Administration à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 研究
生:Postgraduate Diploma in Hospitality management à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 网址:http://www.les-roches.ch à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê
¢Y ¶¾´ E-Mail:[email protected] à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 电话: ++41 27 - 485 96 00, 传真: ++41 27 - 485 96 15
HOTELFACHSCHULE Belvoirpark à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 所在地： Zuerich(苏黎士) （德语区） à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´
授课语言：德文 à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 主要课程： Diplom Hotelier/Restaurateur HF à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 网址:http://
www.belvoirpark.ch à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ E-Mail:[email protected] à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 电话: ++41 1 - 286 88 11, 传
真: ++41 1 - 286 88 10 à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ Hohere Gastronomie Und Hotelfachschule Thun (HGF) à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y
¶¾´ 所在地： Thun(图恩) （德语区） à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 授课语言：德文 à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 主要课程： Diplom
Hotelier/Restaurateur HF à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 网址:http://www.hgfthun.ch à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ E-Mail:[email protected]
à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 电话: ++41 33 - 227 77 77, 传真: ++41 33 - 221 62 50 Hotel Institute Montreux (HIM) à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê
¢Y ¶¾´ 所在地： Montreux(蒙特勒) （法语区） à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 授课语言：英文 à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 主要课程：
à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ 本科:Professional Swiss & American Hotel Management Diploma à·ßó&dotbbs.chuguo.cnê ¢Y ¶¾´ Swiss &
American Hotel Ma...
Forum Thread Size: 0 | Unique Commenters: 0 | Engagement: 0 | Likes and Votes: 0 | Sentiment: Neutral
Re: KASUSER Yang Tinggal di Swiss Absen Donk...
Source: www.kaskus.us, Posted on: Dec 25, 2011 09:24 PM by sasamakan
Quote:
Originally Posted by diva88
halo agan2, ada yang di bluche ga yah? g ada rencana buat ambil postgraduate program di les roches intake sept 2012, g pake sun education
(adakah yg pernah pake agen ini?). butuh banyak info n pgen nanya2 agan2 sekalian, semoga ada yang berkenan membantu hehehe
merci senior2 sekaliann ^^ Les Roches ya? Hmmm sebenernya banyak org indonesia disana, cuma karena lokasinya yg jauh dari perkotaan
jadi jarang denger
Emg butuh informasi apa ttg sekolah perhotelan? Kalo untuk masalah tinggal dsb sih ya itu kan beda-beda tiap sekolah, mungkin kalo bisa lebih
spesifik.
Udah pasti ambil Les Roches atau masih ada pertimbangan lain?
BTW ada ga ya org Indo yang sekolah di EHL Lausanne?? Sekolah perhotelan tapi belajarnya arsitektur, ekonomi mikro dan makro, advance
mathematics, Law, Engineering Theory dsb dsb. Cakep banget deh yang masuk situ :
Forum Thread Size: 1 | Unique Commenters: 1 | Likes and Votes: 0 | Sentiment: Neutral
Prix du Jeune Entrepreneur - HSG Teilnehmer gesucht!
Source: hsgbi.wordpress.com, Posted on: Dec 22, 2011 02:00 AM by HSG-BI
2012 besteht wieder die Möglichkeit mit einer Geschäftsidee am Wettbewerb der französischen Aussenhandelskammer teilzunehmen,
welcher seit 2003 zwischen HSG, ETHZ, EPFL und EHL ausgetragen wird. Alle Finalteilnehmer erhalten CHF 5’000.- um ihre Geschäftsidee
weiterzuentwickeln, das Gewinnerteam erhält mit CHF 20’000.- echtes Startkapital. Wir suchen für die HSG-interne Vorausscheidung 3-5
Teams oder Einzelpersonen, die bereit sind, am Finale in Bern vom 10. Mai 2012 teilzunehmen. Studierende der Universität St. Gallen
qualifizieren Sich mit einem Business Plan Pitch (engl/dt/fr) welcher die wichtigsten Aspekte der Geschäftsidee und des anvisierten Marktes
enthält.
La gestion
Source: www.hrimag.com, Posted on: Dec 21, 2011 09:08 PM
La restauration est une « business ». On s’y engage par passion, on s’amuse, on concrétise un rêve et on se réalise par le service de mets
savoureux et surtout, par la satisfaction de notre clientèle. Mais la rentabilité est fondamentale à la survie de l’entreprise, à son maintien et
à sa croissance. Le succès repose sur un ensemble de connaissances et de compétences techniques reliées à la gestion. Certaines sont
spécialement adaptées à la restauration. Par François Pageau M.Sc ., enseignant en gestion de restaurant à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie
du Québec (ITHQ) Pour plusieurs restaurateurs indépendants, la gestion correspond à ces tâches administratives ennuyantes et fastidieuses
qui les éloignent de leurs intérêts réels, la cuisine et la salle. Pour certains chefs de cuisine, la gestion se résume au calcul des coûts de
matières premières et aux commandes de celles-ci. On a déjà lu dans The Gazette, il y a quelque temps déjà, qu’un chef reconnu à Montréal
résumait les connaissances de gestion au simple calcul du coût de revient (food cost)… Il appert que la gestion est bien plus que cela. Pour une
grande majorité de restaurateurs indépendants, une étude de l’ITHQ, « Les stratégies gagnantes des entreprises performantes en restauration
», réalisée en collaboration avec Mme Christine Demen Meier de l’École hôtelière de Lausanne (EHL), révèle que les connaissances en gestion
sont souvent faibles et que cette faiblesse est associée à des résultats financiers peu reluisants. D’autres études révèlent que la cause la plus
importante des faillites est le manque de connaissances en gestion. Entrepreneur ou gestionnaire Bien que l’élément déclencheur à l’ouverture
d’un restaurant ne soit pas la gestion comme telle, un bon entrepreneur n’a finalement pas d’autre choix que de devenir un bon gestionnaire
s’il veut atteindre ses objectifs financiers et ainsi survivre et maintenir son commerce dans une croissance saine. Le bon entrepreneur est celui
qui décèle l’occasion, qui réinvente le produit et conduit un projet complet, du plan à la réalité. Il construit son modèle d’affaires, élabore le
montage financier et surmonte avec créativité et originalité tous les obstacles qui s’élèvent devant lui. Quant au bon gestionnaire, il en fera un
succès dans le quotidien, par une gestion minutieuse et responsable, en suivant la route tracée et en renouvelant les idées fondamentales
du départ afin de maintenir le restaurant au goût du jour. Il structurera le système et assurera la disponibilité des ressources et la qualité
des produits, services et résultats financiers. Plusieurs organisations confient une partie des responsabilités de gestion au chef de cuisine
et au maître d’hôtel ou encore à un gérant de salle. Outre les responsabilités liées à la production et au service, ces derniers comprennentils ce qu’il doivent assurer comme tâches managériales ? Gérer consiste à prendre des décisions qui touchent un ensemble d’éléments très
-2us.cision.com
diversifiés, la planification des menus et le choix des services à offrir à une clientèle précise. On décide aussi des manières de produire et
de rendre le service aux clients. Ces décisions se basent sur la surveillance des différents facteurs de l’environnement pour en dégager les
opportunités et menaces, ainsi que sur l’analyse de ses propres forces et faiblesses. C’est ce que l’on appelle les décisions stratégiques. La
gestion inclut les actions à mener pour attirer le client dans son restaurant par un certain nombre d’actions marketing (publicité et promotions)
et par la composition d’un mélange (mix) marketing équilibré et cohérent. L’acquisition des ressources matérielles (y compris les marchandises
et l’équipement), humaines, financières (liquidités, placements) et informationnelles (études de marché, ratios de productivité, budgets,
réservations et achalandage) est une autre facette de la gestion. La planification de la production ainsi que du service est une préoccupation
importante qui influence la qualité des produits et des services, donc la satisfaction de la clientèle et, finalement, la...
TWEET FROM: KLEWEL
Source: twitter.com, Posted on: Dec 19, 2011 02:51 PM by Klewel
EHL Ecole Hoteliere de Lausanne: Information Session webcasted by Klewel http://t.co/XoUNAHag
Following: 582 | Followers: 390 | Updates: 1514 | Sentiment: Neutral
EHL Ecole Hoteliere de Lausanne: Information Session
Source: www.klewel.ch, Posted on: Dec 19, 2011 02:50 PM by Klewel
In partnership with the Swiss and international hospitality industry, the world’s first hotel school prepares the leaders of tomorrow. Their
philosophy of learning, combining experience and discovery, leads to the mastery of the arts and sciences of hospitality management. EHL
chooses Klewel to record and webcast their Information session. EHL welcomes future students to visit [...]
FF 2012: Theme Announcement @ D CLub
Source: youtube.com, Posted on: Dec 18, 2011 02:49 PM by kevwest007
Tags: Club (weapon), ff2012, fete, finale, 2012, club, party, fun, crazy, ecole, hoteleire, de, lausanne, ehl, Theme, announcement, 2011,
mystery, of, venezia, kevwestprod, kevwest, kevwest007, Dance, Theme Song, music, live music, Opening, 007
View Count: 429 | Comment Count: 0 | Unique Commenters: 0 | Engagement: 0 | Likes and Votes: 0 | Inbound
Links: 0 | Sentiment: Neutral
?cole Hoteliere de Lausanne
Source: www.todaslasuniversidades.com, Posted on: Dec 16, 2011 09:10 AM
?cole Hoteliere de Lausanne La universidad ?cole Hoteliere de Lausanne se encuentra ubicada en Suiza Servicios ofrecidos ?cole Hoteliere de
Lausanne Matriculas 2012, alumnos, egresados, docentes, investigacion, directivos, noticias, contacto, becas 2012, convenios internacionales,
cursos virtuales, trabajo ?cole Hoteliere de Lausanne Pagina web http://www.ehl.edu Pais Suiza Ranking mundial 6140 Para llegar a ubiquese
en el siguiente mapa: Mapa ubicacion
TWEET FROM: HOSPITALITYNET
Source: twitter.com, Posted on: Dec 09, 2011 12:40 AM by hospitalitynet
Guestroom tech forum at Lausanne Hotelschool (#EHL)... 80 students confront 4 industry experts... http://t.co/vfFZ6fzD
Master Innholders' Competition 2012 - Ecole Hôtelière de Lausanne (EHL)
Source: youtube.com, Posted on: Dec 08, 2011 05:03 PM by sophiesecker8
Tags: EHL, Competition, Hotel School, Apple, Disney, Google, Nina Fröhlicher, Rachael Kershaw, Sofia Hide Secker, sophiesecker
View Count: 206 | Comment Count: 0 | Unique Commenters: 0 | Engagement: 0 | Likes and Votes: 0 | Inbound
Links: 0 | Sentiment: Neutral
Internationally recognised Ecole hôtelière de Lausanne, conducts in-depth study of European hotel cleaning
Source: hospitality-investments.com, Posted on: Dec 08, 2011 04:28 AM by Hospitality
INTEHL – the Institute of Innovation and Entrepreneurship – is the centre for business incubation and development at the Ecole hôtelière
de Lausanne, Switzerland (EHL). Acting as the hub facilitating knowledge exchange between EHL and the international hospitality industry,
INTEHL offers a
Article source: http://www.hospitalitynet.org/news/154000320/4054074.html
-3us.cision.com
TWEET FROM: PLR52
Source: twitter.com, Posted on: Dec 07, 2011 09:27 AM by plr52
Le #restaurant Le Berceau des Sens (EHL) a été évalué - 15/20 #Lausanne @ http://t.co/z8nPdoh4
TWEET FROM: JOBTICEMPLOI
Source: twitter.com, Posted on: Dec 07, 2011 03:08 AM by jobticemploi
13>13.02.2012 Ecole Hotelière Lausanne (EHL): session d'information en anglais http://t.co/wqJiJmF1 #rh #agenda par http://t.co/V5920KNe
23>23.01.2012 Ecole Hotelière Lausanne (EHL): session d'information en anglais http://t.co/L0uZfYM6 #rh #agenda par http://t.co/V5920KNe
25>25.01.2012 Ecole Hotelière Lausanne (EHL): session d'information en français http://t.co/fPbVZWLi #rh #agenda par http://t.co/V5920KNe
14>14.12.2011 Ecole Hotelière Lausanne (EHL): session d'information en français http://t.co/pr0GU9jh #rh #agenda par http://t.co/V5920KNe
12>12.12.2011 Ecole Hotelière Lausanne (EHL): session d'information en anglais http://t.co/JJEuVWOe #rh #agenda par http://t.co/V5920KNe
swissnex:Around Dieter Rams
Source: rollyyates.typepad.com, Posted on: Dec 07, 2011 01:32 AM by rollyyates
swissnex:Around Dieter Rams
SFMOMA A+D Forum Panel:Around Dieter Rams A panel discussion on the influence of Dieter Rams on the work of several prominent
Bay Area designers.Joseph Becker,Assistant Curator of Architecture and Design at SFMOMA,will moderate the panel with guests Cathy
Bailey,owner of Heath Ceramics;Yves Behar,founder of fuseproject;Michael DiTullo,creative director at frog design;and Wilhelm O ehl,partner
at Eight Inc.Please join SFMOMA ' s Architecture+Design Forum and swissnex San Francisco on Monday,October 24 from 5:30-8:00 pm for
a panel discussion on the influence of Dieter Rams on the work of several prominent Bay Area designers.Joseph Becker,Assistant Curator
of Architecture and Design at SFMOMA,will moderate the panel with guests Cathy Bailey,owner of Heath Ceramics;Yves Behar,founder of
fuseproject;Michael DiTullo,creative director at frog design;and Wilhelm O ehl,partner at Eight Inc.As head designer for Braun,Dieter Rams
emerged as one of the leading industrial designers of the late 20 th century by defining an elegant,legible,yet rigorous visual language for
his products.Beyond the hundreds of success ful products he designed,Rams has secured his place in design history with a philosophy
of honest,innovative,aesthetic,and minimal design,most notably through his often published Ten Principles of Good Design.By the 1980
s,Dieter Rams had become increasingly concerned by the state of the designed world around him,which he described as an impenetrable
confusion of forms,colors and noises." Aware that his work played a role in adding the consumer landscape,he asked himself:what makes
design good?Please join us at swissnex San Francisco to discuss Ramss approach,its relevance in todays design discour se and its local
impact.Date:Mon,24 Oct 2011 03:00:00-0700
Location:San Francisco,CA,swissnex,swissnex San Francisco
Program and discussion:http://fora.tv/2011/10/24/swissnex_Around_Dieter_Rams
Source:http://fora.tv/2011/10/24/swissnex_Around_Dieter_Rams
news about the government washington news political views weekly news usa news gov news news gov
-4us.cision.com
TWEET FROM: PLR52
Source: twitter.com, Posted on: Dec 07, 2011 12:59 AM by plr52
Paul @plr52 déjeune ici aujourd'hui au #restaurant Le Berceau des Sens (EHL) #Lausanne http://t.co/z8nPdoh4
TWEET FROM: ANDREWITZ
Source: twitter.com, Posted on: Dec 06, 2011 12:35 PM by Andrewitz
@ChrisJPay Abi's going to EHL in Lausanne to do a business degree in hotel management
Cadres entreprenants suisses : De l’économie abstraite à l’économie concrète
Source: lintegral.over-blog.com, Posted on: Dec 04, 2011 07:38 AM
Cas d’école
Mon resto, ma passion
Ils sont avocat, financier, patrons et ils s’investissent dans un resto. Un plaisir réservé aux entrepreneurs qui ont le goût du risque.
Lorsque Bastian de Raadt était enfant, son grand-père l’emmenait manger des filets de perche au Vieux-Navire, à Buchillon. Un monde de
bons souvenirs gourmands dans l’assiette et de plaisirs partagés à l’ombre d’une terrasse. Puis le temps a passé. Jusqu’au jour où, en 1998,
cet entreprenant trentenaire, qui avait déjà lancé sa propre agence de publicité et fondé BdeR, un cabinet-conseil d’entreprises et chasseur de
têtes, apprend que le restaurant de son enfance doit disparaître. «Mais mon grand-père n’aurait jamais pardonné ça! Et moi non plus.» Même
s’il n’avait pas d’intention d’ouvrir un restaurant, Bastian de Raadt a donc racheté la maison puis rénové le Vieux-Navire en prenant soin de
réinventer le concept sans trahir ce qui faisait l’essence du lieu. Aujourd’hui, treize ans après, le Vieux-Navire a triplé son chiffre d’affaires. Il
est coté dans les guides et encensé par ses clients: le livre d’or l’atteste. Une histoire émouvante qui a tout du conte de fées. Plus récemment,
nombre d’hommes d’affaires et de chefs d’entreprise se sont offert un restaurant. Pierre Mirabaud, ancien associé resté conseiller de la Banque
Mirabaud, par exemple, a installé le Comptoir-d’Enhaut dans son chalet de Rougemont. «Autrefois c’était un pensionnat, avec son réfectoire au
rez-de-chaussée: un espace difficile à utiliser pour un usage privé. Comme mon beau-frère Patrick Tschudin est restaurateur, nous avons conçu
le Comptoir-d’Enhaut et, avec 12 points au GaultMillau, c’est un succès.» S’il apprécie de pouvoir s’installer à la table d’hôte qui lui est réservée,
Pierre Mirabaud n’est pas devenu restaurateur pour autant. D’autres se prennent au jeu et s’investissent complètement. Unanimes, ils déclarent
que c’est une alternative concrète et tangible au monde souvent trop abstrait des affaires ou de la finance. Un rêve réalisé, souvent. L’occasion
d’apprendre qu’un restaurant n’est pas une affaire comme les autres, toujours.
«Je mise sur la qualité»
Lorsqu’il a appris que le Café des Marronniers, à Collonge-Bellerive, était à remettre, Lloyd La Marca, 34 ans, financier et initiateur de Swiss
TV, n’a pas hésité: «C’est l’auberge de la commune où ma famille habite depuis deux cents ans.» Entrepreneur dans l’âme, il s’est lancé.
D’ores et déjà impliqué au Quirinale, dont il détient 40% des parts, le voilà titulaire du bail des Marronniers à 100% depuis le 1er�septembre
dernier. Comme Bastian de Raadt, Lloyd La Marca n’a pas changé de profession pour autant: «Je ne connais rien à la cuisine, ce n’est pas mon
métier.» Aux filets de perche du lac et aux entrecôtes traditionnelles, deux plats auxquels il tient parce qu’ils sont la signature du lieu, son chef
de cuisine ajoute des propositions plus créatives. Le propriétaire, lui, se porte garant du concept: «Même pour les plats les plus simples, je mise
sur la qualité. Pour l’accueil aussi, mon expérience de client m’a permis de savoir exactement ce que j’attends.» La cohérence du concept est
en effet essentielle au succès de l’entreprise. Ce n’est pas l’avocat et gastronome Georges Muller qui le contredira: «Quand on a eu l’occasion
de voyager beaucoup et de s’attabler dans des restaurants pendant cinquante ans, on s’est fait une idée de l’établissement que l’on aimerait
trouver. La difficulté, c’est d’imprégner le lieu d’une atmosphère soignée mais pas rigide, puis de la maintenir.» Mission accomplie, diront les
habitués de l’Auberge de l’Onde, rachetée il y a cinq ans par Georges Muller: «Quand j’ai appris que cette auberge emblématique devait être
transformée en logements, je me suis dit que ce serait une perte pour tout le canton.» Les fondations datent du XIIIe�siècle, le poète Jean Villard
Gilles y avait ses habitudes, et l’auberge se trouve dans l’un des plus beaux villages de Lavaux. S’y ajoute le vécu familial: «Mes beaux-parents
s’étaient mariés ici, avec mon épouse nous avions fêté notre mariage civil dans ces ...
♥♥ ARTDELIGHT FESTIVAL também é ARTE EM JÓIAS ♥♥ BRAZILAN WORLD FESTIVAL BWF ♥♥ PARTICIPE !!!
Source: paulabarrozo.blogspot.com, Posted on: Dec 03, 2011 12:41 PM by Paula Barrozo
ARTDELIGHT FESTIVAL - "ART BLENDED WITH HIGH GASTRONOMY", AGUÇANDO AINDA MAIS OS SENTIDOS...
DEVIDO AO GRANDE SUCESSO DESTE EVENTO INOVADOR E ATENDENDO À SUCESSIVOS PEDIDOS...ESTAMOS EXTENDENDO A
EXPOSIÇAO TAMBÉM A DESIGNERS DE JOIAS "CONCEITUAIS".
INTERESSADOS EM EXPOR SEUS TRABALHOS NA ETAPA DO RIO DE JANEIRO NESTA ALTA TEMPORADA, ENTREM EM CONTATO
COM A ORGANIZAÇAO DO EVENTO...
ARTDELIGHT FESTIVAL - "ART BLENDED WITH HIGH GASTRONOMY"
DUE TO THE GREAT SUCCESS OF THIS EVENT AND ATTENDING TO SUCCESSIVE APPLICATIONS ... THE EXHIBITION ALSO WILL
EXTEND ITSELF TO JEWELERY 'CONCEPTUAL' DESIGNERS.
INTERESTED ONES IN EXHIBITNG YOUR WORKS IN RIO DE JANEIRO - SUMMER 2011/2012, PLEASE GET IN CONTACT WITH THE
EVENT´S ORGANIZERS ...
O PROJETO ARTDELIGHT - "Art Blended with Restaurants" - é uma das Ações que antecedem os FESTIVAIS Brazilian World Festival IN AUE
(ARAB EMIRATES - DUBAI E ABUDHABI) E O BRAZILIAN WORLD FESTIVAL IN E.U (PARIS)***
-5us.cision.com
�"ARTDELIGHT FESTIVAL" MISTURA ARTE CONTEMPORANEA E GASTRONÔMICA NOS MELHORES "ART GALLERY RESTAURANTS"
DO RIO DE JANEIRO***
***BRAZILIAN WORLD FESTIVAL - ARTDELIGHT FESTIVAL 2011/2012 - "The Art "blended" with High Gastronomy !!! - RIO DE JANEIRO SUMMER 2011 / 2012 "O FANTASTICO ENCONTRO DA ARTE COM A ALTA GASTRONOMIA". O ARTDELIGHT, trás a ARTE de Artistas Nacionais e Internacionais
em uma Açao Inovadora e itinerante nos melhores "Art Gallery Restaurants" do Rio de Janeiro. As "Obras" ficam ainda mais bonitas em um
espaço "vivo", circulante, gostoso e ambientado. Utilizaremos estas "Casas Maravilhosas" como espaço para Exposição das Obras destes
talentosíssimos artistas aliadas à magia da Culinária dos grandes Chefs em uma Fantástica combinaçao de cores, texturas e sabores. A
Gastronomia atua sobre os cinco sentidos, mexe com a gente, instiga a mente, a criatividade, enche os olhos e a boca, nos leva a lugares
apenas imaginados. É misteriosa, delicada e elegante. ASSIM CRIAMOS UM "NOVO CAMINHO" - LEVAR A "ARTE" AO ENCONTRO DAS
PESSOAS através desta harmoniosa combinaçao de todos os sentidos. Um encontro único e transformador! O PROJETO ARTDELIGHT "Art Gallery at Restaurant" - é uma das Ações que antecedem os FESTIVAIS Brazilian World Festival IN AUE (ARAB EMIRATES - DUBAI E
ABUDHABI) E O BRAZILIAN WORLD FESTIVAL IN E.U (PARIS)***
O PROJETO ARTDELIGHT - "Art Blended with Restaurants" - é uma das Ações que antecedem os FESTIVAIS Brazilian World Festival IN AUE
(ARAB EMIRATES - DUBAI E ABUDHABI) E O BRAZILIAN WORLD FESTIVAL IN E.U (PARIS)***
À partir de Março de 2012, o Festival será realizado em Sao Paulo, maiores Capitais do País, nos Emirados Arabes e Europa!
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.297100006996691.73305.100000900815696&type=3&saved
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.271858306187528.68586.100000900815696&type=1
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.148417765257851.21959.100002688865657&type=3
INFORMATIONS:
http://www.facebook.com/groups/SPRESS.RIO/
[email protected]
http://www.youtube.com/watch?v=7m_MqYuteAs&feature=player_embedded
APOIO CULTURAL / CULTURAL SUPPORT:
Estácio de Sá - Gastronomia e Hotelaria
http://www.facebook.com/pages/Est%C3%A1cio-Gastronomia-e-Hotelaria/170624346293134?sk=wall
GASTRONOMIA & HOTELARIA: A Estácio é a única universidade que possui parceria exclusiva com a Ecole hôtelière de Lausanne (EHL),
uma das mais renomadas escolas de Administração em Hospitalidade internacional, e com a Alain Ducasse Formation (ADF), escola francesa
referência mundial em Gastronomia, e que oferece dupla certificação (nacional e internacional), para ambos os cursos. Com professores
selecionados, treinados e habilitados pelas escolas parceiras citadas, a Estácio forma profissionais capacitados para trabalhar em qualquer
lugar do mundo. É considerada uma das melhores instituições de ensino superior do Brasil, presente em todas as regiões do país, com 69
unidades, em 17 estados e também no Paraguai, e com 40 anos de atuação no setor de ensino superior.
�
"ARTDELIGHT FESTIVAL" MISTURA ARTE CONTEMPORANEA E GASTRONÔMICA NOS MELHORES "ART GALLERY R...
Marco Saxer Joins Swissôtel Kolkata as GM
Source: www.asiatraveltips.com, Posted on: Dec 01, 2011 05:33 AM
Mr. Saxer has over 20 years of experience with international hotel chains across Europe, the Middle East and Asia. His career began with the
Carlton Hotel, Singapore followed by various positions in Sales, F & B and Finance with Radisson and Holiday Inn. Between 2001 and 2010
he was the General Manager of the Amari Atrium Hotel in Bangkok followed by the position of General Manager at Mövenpick Hotel in Kuwait.
Mr. Saxer is a graduate from the Hotel Management School in Lausanne (EHL) and holds a diploma in Strategic Management from Cornell
University NY, USA. Swissôtel Kolkata has 147 guest rooms and suites, four restaurants and bars, a fitness centre, a rooftop swimming pool,
and over 1261 square meters of meeting space with one of the largest pillarless banquet spaces in the city. The hotel is part of a new urban
development with an attached mall featuring shops, restaurants and a multiplex cinema. Return to: Latest Travel News - Main Menu Page. Stay
updated with our RSS Feed , add the travel news to your website, read our travel news FAQ or subscribe to our Latest Travel News Daily Email
Free of Charge by simply entering your email address below:
-6us.cision.com

Detailed Report - nextrends

Transcription

Documents pareils

EHL - Ecole hôtelière de Lausanne - Institut et Haute Ecole de la

Cinq de vendus - Montara yacht

MALADIE PREVOYANCE RETRAITE Notaires

modes travaux - Forestier Paris

Stratégie de prix - Science

PORTE COULISSANTE DE PARKING E60 avec PORTILLON VA ET

imprimer - Burnier Machines Bois

COMMUNIQUE DE PRESSE L`Ecole hôtelière de Lausanne