DUT Diététique Département génie biologique

IUT - Institut Universitaire de Technologie
2010/2011
DUT Diététique
Département génie biologique
Lieu de formation : Clermont-Ferrand / Aubière
Objectifs de ce DUT :
La formation donne accès au titre de diététicien. Elle assure une pratique intensive associée à de solides bases
scientifiques.
Compétences visées : connaissances en sciences biologiques (physiologie, biochimie, nutrition, microbiologie, plans
alimentaires, pathologies, psychologie, diététique du bien portant et du malade ..) par la théorie et la pratique ;
aptitudes à présenter un projet (écrit, oral) et niveau d'expérience suffisant pour entrer directement dans le monde du
travail (stages).
Profil de la population enquêtée
Taux de
réponse :
100%
Effectifs
Nombre
de
femmes
Origine géographique
Baccalauréat
Auvergne
Autres
régions
Etranger
S
ES
L
Technologique
Professionnel
Etranger
Autre
Enquêtés
23
23
9
14
0
21
0
1
1
0
0
0
Répondants
23
23
9
14
0
21
0
1
1
0
0
0
Situation générale des diplômés 2010/2011 au 1er janvier 2012
Situation des diplômés
Femme Homme
Total
10
0
10
En recherche d'emploi
4
0
4
En études
9
0
9
Autres situations
0
0
0
23
0
23
En emploi
Total emploi_ sexe
adequation
Adéquation des emplois avec le DUT obtenu
Femme Homme
9 femmes occupent un emploi au niveau du
DUT ;
Total
En emploi au niveau du DUT
9
0
9
En emploi après poursuite
d'études
0
0
0
En emploi qualifié sans lien
direct avec ce diplôme
0
0
0
En emploi à un niveau
inférieur au DUT
1
0
1
10
0
10
Total
23 diplômés issus de la promotion 2011 de ce
DUT (23 femmes) ont été interrogés afin de
connaître leur situation au 1er janvier 2012, et
tous ont répondu à l'enquête.
91% des diplômés, soit 21 sur 23, possèdent
un baccalauréat général scientifique (S).
1 femme occupe un emploi non qualifié :
ouvrière sur une ligne de montage ;
4 femmes, qui n'ont pas travaillé dans leur
domaine de formation depuis l'obtention de
leur DUT, recherchent un emploi de
diététicienne : deux d'entre elles mènent
leurs recherches sur une région, une autre
sur la France entière, et la dernière sur un
département ;
En emploi au niveau du DUT
9 femmes sont en études.
En emploi après poursuite d'études
En emploi qualifié sans lien direct
avec ce diplôme
39%
39%
En emploi à un niveau inférieur au
DUT
En recherche d'emploi
En études
Autres situations
17%
4%
DUT 2010/2011 - Enquête 2012 - Diététique
Observatoire de l'Insertion Professionnelle de l'Université d'Auvergne
1
Les études
CF_valid_situa_actuelle
Type de formations Parmi "En études"
Nb
licence professionnelle
2
22%
diplôme d'école d'ingénieurs ou de cadres 1ère année
2
22%
diplôme d'école d'ingénieurs ou de cadres 2ème année
0 0%
diplôme d'école d'ingénieurs ou de cadres 3ème année
0 0%
diplôme d'école supérieure de commerce
0 0%
licence générale, niveau non renseigné
0 0%
licence générale 2ème année
0 0%
licence générale 3ème année
0 0%
master 1ère année
0 0%
master 2ème année
0 0%
classes préparatoires post DUT-BTS
0 0%
doctorat
0 0%
autre poursuites d'études
1
licence générale 1ère année
0 0%
formation spécifique courte, un an maximum (DU…)
0 0%
DUT
0 0%
autre complément de formation ou réorientation
4
Total
9
Sur les 5 personnes en poursuites d'études, aucune n'est
inscrite à l'Université d'Auvergne.
5 en poursuites
d'études
11%
Effectif
4 en complément de
formation ou en
réorientation
44%
Lieu d'études
dptmtEtbEtudes
Répartition des lieux d'études
Auvergne
3
Rhône-Alpes
1
Ile-de-France
2
autres départements
français
2
étranger
1
Liste des études en cours
Intitulé du diplôme préparé
Licence professionnelle Alimentation-santé
option du bien-portant
Licence professionnelle Sécurité des aliments,
assurance qualité
Ingénieur
Ingénieur en Biotechnologies
BSc Nutrition
Année Préparatoire aux Etudes de Massokinésithérapie, concours APEMK
Brevet professionnel de Préparateur en
pharmacie (en contrat d'apprentissage)
Diplôme d'Etat d'infirmier
Organisme de formation
Ville
Effectif
IUT Lyon1
Villeurbanne
1F
IUT de Créteil-Vitry
Créteil
1F
Polytech Montpellier
SupBiotech Paris
Université Robert Gordon
Montpellier
Villejuif
Aberdeen
1F
1F
1F
Faculté de Médecine - Université d'Auvergne
Vichy
2F
Institut de Formation Professionnelle - IFP 43
Bains
1F
Centre National d'Enseignement à Distance - CNED
Montpellier
1F
TOTAL
DUT 2010/2011 - Enquête 2012 - Diététique
Observatoire de l'Insertion Professionnelle de l'Université d'Auvergne
9
2
L'entrée
adeq_emploi
sur le marché du travail
pour les emplois actuellement au niveau du DUT
Type de contrat du premier emploi
Femme Homme
Total
fonctionnaire
0
0
0
CDI
2
0
2
prof. libérale, indépendant,
chef d'entreprise
2
0
2
auto-entrepreneur
1
0
1
CDD (y compris contractuel
de la fonction publique,
ATER, assistant d'éducation)
4
0
4
intérimaire
0
0
0
vacataire
0
0
0
volontariat international en
entreprise (VIE)
0
0
0
emplois aidés (Contrat Initiative
Emploi…)
0
0
0
intermittent du spectacle
0
0
0
autre
0
0
0
contrat d'apprentissage
0
0
0
contrat de professionnalisation
0
0
0
Total
9
0
9
La durée médiane d'accès au premier emploi
est de 0 mois, la durée moyenne d'un mois.
3 personnes sur 9 en emploi ont créé leur
cabinet de diététiciennes directement après le
DUT.
Les emplois occupés actuellement, au niveau de ce DUT
7 diplômés sont toujours sur leur premier emploi depuis l'obtention de leur DUT, et 2 diplômés ont changé d'emploi.
adeq_emploi
Type de contrat de l'emploi actuel
Femme Homme
CF_valid_situa_actuelle = "En emploi" Et
CF_valid_adequation_emploi Parmi "oui"
Total
fonctionnaire
1
0
1
CDI
1
0
1
prof. libérale, indépendant,
chef d'entreprise
2
0
2
auto-entrepreneur
2
0
2
CDD (y compris contractuel
de la fonction publique,
ATER, assistant d'éducation)
3
0
3
intérimaire
0
0
0
vacataire
0
0
0
volontariat international en
entreprise (VIE)
0
0
0
emplois aidés (Contrat Initiative
Emploi…)
0
0
0
intermittent du spectacle
0
0
0
autre
0
0
0
contrat d'apprentissage
0
0
0
contrat de professionnalisation
0
0
0
Total
9
0
9
Moyen d'accès à l'emploi actuel
suite de stage de fin d'études
1
UdA Pro
1
réseau (relations professionnelles ou personnelles)
1
vous avez créé votre entreprise
4
Pôle emploi
1
autre
1
4 diététiciennes ont monté leur propre cabinet.
3 personnes seulement nous ont confié leur
rémunération.
DUT 2010/2011 - Enquête 2012 - Diététique
Observatoire de l'Insertion Professionnelle de l'Université d'Auvergne
3
CF_valid_situa_actuelle Parmi "En emploi" Et CF_valid_adequation_emploi Parmi "oui"
Catégories entreprises
Nb
secteur public (fonction et entreprise publiques, sécurité sociale, office publique d'HLM,...)
2
grande entreprise privée (sup à 5000 salariés, tous sites confondus)
0
entreprise privée de taille intermédiaire (de 250 à 5000 salariés, tous sites confondus)
1
moyenne entreprise privée (de 50 à 250 salariés tous sites confondus)
0
petite entreprise privée (de 10 à 50 salariés, tous sites confondus)
1
microentreprise privée (moins de 10 salariés, tous sites confondus)
5
association, organisme professionnel
0
autre structure
0
Total
9
CF_valid_situa_actuelle = "En emploi" Et CF_valid_adequation_emploi Parmi "oui"
Les emplois par secteurs d'activité
Santé humaine (soins, laboratoire d'analyses…) et action sociale
Commerce, réparation (y compris automobile)
Effectif
8
1
Lieu d'emploi
CF_valid_situa_actuelle Parmi "En
emploi" Et CF_valid_adequation_emploi
Parmi "oui"
Répartition géographique des emplois
Auvergne
5
56%
Rhône-Alpes
0
0%
Ile-de-France
2
22%
autres départements
français
1
11%
DOM TOM
1
11%
étranger
0
0%
Les missions des diététiciennes sont les suivantes :
- rééquilibrage, régime alimentaire
- établir les menus, éducation thérapeutique de patients
- conseil nutrition coach sportif
- évaluation alimentaire des patients, dépistage de dénutrition
- éducation nutritionnelle pour le bien portant et thérapeutique
- consultation en cabinet et intervention en tant que vacataire dans des structures privées et publiques
- conseil en clientèle
- répondre aux questions des clients par téléphone, gestion du backoffice, rédaction de dossiers scientifiques
(1 sans réponse)
DUT 2010/2011 - Enquête 2012 - Diététique
Observatoire de l'Insertion Professionnelle de l'Université d'Auvergne
4
Comparaison des situations générales à moins d'un an du DUT des
diplomés issus des promotions 2008 à 2011
Promotions
2008
2008
2010
2011
Effectif enquêté
Réponses
Taux de réponses
28
28
100%
19
19
100%
22
22
100%
23
23
100%
Situation générale à moins d'un an du diplôme
2008
12
9
2
0
1
2009
2
2
0
0
0
2010
6
3
0
0
3
10
9
0
0
1
En recherche d'emploi
5
2
3
4
En études
10
14
13
9
Autres situations
1
1
0
0
En emploi
Emploi au niveau du DUT
Emploi après poursuites d'études
Emploi qualifié sans lien direct avec ce diplôme
Emploi à un niveau inférieur au DUT
100%
2
3
2
9
3
2
1
50%
9
3
75%
1
5
4
14
13
25%
10
0%
9
36%
74%
1
1
2008
2008
59%
39%
2010
2011
Autres situations
En études
En recherche d'emploi
Emploi à un niveau inférieur au DUT
Emploi qualifié sans lien direct avec ce diplôme
Emploi après poursuites d'études
Emploi au niveau du DUT
Références de la population
Nationalité
Inscrits
(2)
Française
Etrangère
Total
FI
22
0
22
Diplômés
(3)
FC
5
0
5
FI
22
0
22
FC
5
0
5
Enquêtés
23
0
23
(1)
(1) Population enquêtée : diplômés nés en 1981 ou
après.
(2) Formation initiale
(3) Formation continue
DUT 2010/2011 - Enquête 2012 - Diététique
Observatoire de l'Insertion Professionnelle de l'Université d'Auvergne
5