Initiation à la dégustation avec oenologue

Atelier
Initiation à la
dégustation
du Vin
Atelier animé par un Oenologue diplomé d’Etat (Montpellier 1996)
& Master of Wines 2014 (15 années d’expérience professionnelle)
Cet atelier ludique s’adresse à tous les adultes
amateurs ou confirmés quel que soit leur niveau !
Simple dégustateur ou véritable oenophile, chacun
trouvera dans cet atelier le moyen de progresser.
Connaître ses goûts, pouvoir parler du vin
simplement,
réveiller
ses
récepteurs
sensoriels tels sont les objectifs de cet
atelier.
Il ne s’agit pas d’une dégustation plaisir mais d’une
approche analytique tel que le professionnel
aborde la dégustation.
Grâce à l’œnologue expérimenté, vous
(re)découvrirez lors d’une première partie
théorique les phases fondamentales d’une
dégustation de vin (vue, toucher, odorat, goût).
Tous les paramètres que l‘être humain peut
percevoir au cours d’une dégustation seront
abordés et expliqués.
Votre sens de l’olfaction sera sollicité grâce à un
jeu de reconnaissance d’odeurs. Puis dans le verre
approprié, vous pourrez pratiquer la dégustation
grâce à une sélection de vins régionaux.
inclus
- participation à l’atelier 2h30
- document pédagogique
- 1 verre à dégustation sérigraphié
- 1 carte du vignoble régional
- attestation de stage nominative
Stephen DESMAZIERES
Oenotrek
Siret 791 297 724 00019
8 rue du cers
F34210 OLONZAC
www.oenotrek.com
Durée : 2 h30
Lieu : Olonzac 34210 ou à domicile
Tarif ttc
solo 59€ duo 109€
bon cadeau possible
groupe, prestation à domicile :
me contacter
04.68.41.78.09 ou 06.46.12.78.01
[email protected]