HÔTEL-RESTAURANT DE CHÊNE-BOUGERIES
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HÔTEL-RESTAURANT DE CHÊNE-BOUGERIES
Du 12 décembre 2016 au 16 décembre 2016 Lundi Salade pommée (GRTA) et trévise Délice fourré à la tomate et mozzarella (cuit au four à air chaud et sans adjonction de matières grasses) Tortiglioni Purée d'épinards Fruit frais de saison Mardi Salade paysanne gourmande (GRTA) Chipolata de volaille (Suisse) à la dijonnaise Couscous Haricots verts parfumés au thym Flan vanille-caramel Jeudi Salade batavia blonde (GRTA) Dos de cabillaud (Alaska) sauce ciboulette Pommes vapeur persillées Fenouil gratiné Yogourt aux fruits Vendredi Trio gourmand de salades (GRTA) Rôti de porc (Suisse) mijoté au four Polenta au lait Jardinière de légumes Fruit frais de saison Toutes nos viandes sont d’origine suisse sauf indication contraire. HÔTEL-RESTAURANT DE CHÊNE-BOUGERIES From 12nd December 2016 to 16th December 2016 Monday Headed salad (GRTA) and trevise Delight with tomato and mozzarella (Baked with hot air and without addition of fat) Tortiglioni Spinach puree Fresh Season Fruit Tuesday Gourmet Peasant Salad (GRTA) Poultry Chipolata (Switzerland) with Dijon Couscous Thyme-flavored green beans Flan vanilla-caramel Thursday Batavia blonde salad (GRTA) Back of cod (Alaska) chive sauce Parsley steamed potatoes Grilled Fennel Fruit yogurt Friday Gourmet Trio of Salads (GRTA) Roast Pork (Switzerland) simmered in the oven Polenta with milk Vegetable gardener Fresh Season Fruit All our meat is of Swiss origin unless otherwise stated. HÔTEL-RESTAURANT DE CHÊNE-BOUGERIES