Smoothie de courge et son nougat salé 10 Terrine de chevreuil

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« LA CHASSE» 2016
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Smoothie de courge et son nougat salé
10
Terrine de chevreuil, légumes croquants au
vinaigre de framboise, chutney
15
Casse-croute du chasseur
Jambon de chevreuil (NZ), bresaola de cerf (IT)
et saucissons de cerf (IT), crème aux airelles 14
Médaillon de chevreuil (AUT) « Grand Veneur »
Garnitures traditionnelles faites maison
44
Médaillon de cerf (NZ), miel et épices
Garnitures traditionnelles faites maison
38
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