cap restaurant - Lycée du Gué à Tresmes
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cap restaurant - Lycée du Gué à Tresmes
C.A.P. R ESTAURANT Emplois concernés ! Commis de restaurant ! Serveur Activités ! ! ! ! ! Accueil, communication Service (mise en place, service des mets et des boissons, débarrassages) Approvisionnement, stockage Entretien Facturation, encaissement Déroulement de la formation Lieu de formation : Durée de la formation : U.F.A. François Rabelais – Vitry sur Seine (94) 2 ans dont 12 semaines par an en centre de formation Lieu de formation : Durée de la formation : UFA Gué à Tresmes – Congis sur Thérouanne (77) 2 ans dont 14 semaines par an en centre de formation Contenus de la formation : Français / Histoire-Géographie / Mathématiques-sciences physiques Langue vivante / Connaissance de l’entreprise / E.P.S. Prévention, santé, environnement Pratique professionnelle, technologique et sciences appliquées Conditions d’accès ! Avoir entre 16 et 25 ans ! Avoir signé un contrat d’apprentissage avec un employeur ! Etre en possession d’une carte d’identité ou d’un titre de séjour autorisant à travailler 12 rue Georges Enesco - 94025 CRETEIL CEDEX Tél. : 01.57.02.67.74 – Fax : 01.57.02.67.76 Site : www.cfaacademique.ac-creteil.fr Mail : [email protected]