Innovation - Chambre de Métiers et de l`Artisanat de l`Ardèche

Transcription

Journal de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ardèche - N°341
L'ARTISANat ardéchois
ardé>p.10
Le Brevet
de maîtrise
L’excellence du métier
innovation
découverte
FOUD’ARDèche
Le succès
des ateliers gratuits
Sillonez la route des Métiers
d’Art en Ardèche
Un bus pour promouvoir
les porduits locaux
Retrouvez toute notre actualité sur www.cma-ardeche.fr
La grotte ornée du Pont d’Arc dite Grotte Chauvet inscrite au patrimoine UNESCO
édito
Accompagnement
SOMMAIRE
Les infos de la CMA
4
Actualités
Réussite
Foud’Ardèche:
promouvoir les produits locaux
Lancement de la Route
4
des Métiers d’art
5
Faire des économies et valoriser son
image
6
inovation
Ateliers itinérants «innovation»
7
apprentissage
Un atout pour l’entreprise
8-9
- 330 053745 RC
VA L C O M . f r
Banque Populaire des Alpes, Société Anonyme Coopérative de Banque Populaire à capital variable, régie par les articles L. 512-2 et suivants du Code Monétaire et Financier
et l’ensemble des textes relatifs aux Banques Populaires et aux Etablissements de Crédit - Siren 605 520 071 RCS GRENOBLE - Activité annexe : Intermédiaire d’assurance
immatriculé à l’ORIAS sous le numéro 07 006 015 - Siège social : 2 avenue du Grésivaudan 38 700 CORENC
FORMATION
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ACCOMPAGNE 1 ENTREPRISE SUR 3
BÉNÉFICIEZ DE LA GARANTIE SOCAMA
POUR RÉALISER VOTRE PROJET PROFESSIONNEL
Créez, développez, transmettez !
Nouveau à la CMA:
le Brevet de maîtrise
10-11
Agenda des formations
12-14
Ardéche Opportunités
15-16
Au Répertoire des Métiers
17-21
Vos Organisations
Professionnelles
21-23
N°341 L’Artisanat Ardéchois
Mai 2016
70, allée des Ondines
07500 Guilherand-Granges
Administration-rédaction : CMA 07
Directeur de publication : I.TRETON
ISSN : 2426-4482
Impression : Impressions FOMBON
Crédit photos : CMA 07 , Phovoir et Jean Clottes – Centre
national de la préhistoire, Ardèche le goût, Marcan Chareyre
Crédits photos - Page de couverture :
Phovoir, CMA 07, Ardèche le goût, Marcan Chareyre
Alliant la créativité de l’œil
et la minutie de la main, le
secteur des métiers d’art se
renouvelle constamment. Il
conjugue avec passion le savoir-faire, la création mais aussi l’innovation en conciliant la
préservation du patrimoine
avec l’utilisation de nouvelles
technologies, de nouveaux
matériaux... Les métiers d’Art
occupent en effet une place
singulière dans notre paysage.
Ainsi, le domaine prestigieux
du luxe, fleuron du savoir-faire
à la française, appuie sa notoriété sur l’excellence des métiers d’arts pour conforter sa
notoriété, pérenniser sa bonne santé économique et assurer le rayonnement culturel de la France. De quoi offrir de
belles perspectives aux différentes branches de l’artisanat
d’art !
La CMA de l’Ardèche s’investit avec constance pour accompagner ces professionnels et faire connaitre au grand
public leurs multiples talents. Dès lors, la Route des Métiers d’Art de l’Ardèche, portée par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat avec le soutien de la région Auvergne-Rhône-Alpes, le Département, les associations de
professionnels et les territoires, a pour vocation de soutenir le développement des Métiers d’Art, de valoriser la
richesse de notre territoire, par la variété et l’excellence
des artisans et des créateurs.
La reconnaissance de la qualité du savoir-faire de nos artisans est fondamentale.
Pendant longtemps, le titre d’artisan a permis de préserver l’image de qualité et de compétence des artisans. Il
était en effet réservé aux chefs d’entreprise justifiant d’une
qualification ou d’une expérience minimum. Cependant,
l’allègement des démarches administratives est revenu
sur cette notion en attribuant automatiquement le titre
d’artisan à toute personne inscrite au répertoire des métiers, quelle que soit sa qualification ou son expérience.
Aujourd’hui, le titre de maitre artisan, plus haute distinction attribuée à un artisan ayant obtenu son brevet de
maitrise, a plus que jamais son importance pour assurer
la reconnaissance d’un savoir-faire, véritable critère de
confiance et de qualité envers le consommateur.
Ce Brevet de Maîtrise est désormais proposé par votre
CMA. Détenir un Brevet de Maîtrise n’est pas un aboutissement en soi, il permet ainsi aux artisans de rester compétitifs face à des évolutions toujours plus rapides.
Que ce soit au travers des métiers d’Art ou de la formation, l’Excellence est donc le maître mot. C’est cette ambition qui nous porte dans notre engagement de servir les
chefs d’entreprises artisanales de notre territoire.
La Présidente – Fabienne MUNOZ
Le grotte ornée du Pont d’Arc dite Grotte Chauvet inscrite au patrimoine UNESCO
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Un
onse
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les rendez-vous
de la CMA
Permanences partenaires
70 allée des Ondines
07500 Guilherand-Granges
INDICE DU COûT DE LA CONSTRUCTION :
1629 au 4ème trimestre 2015
Variations :
+ 0,25 % sur 1 an (baux professionnels)
1629 au 4ème trimestre 2014
+ 8,76% sur 3 ans (révision triennale)
1639 au 3eme trimestre 2012
+ 35,01% sur 9 ans (renouvellement baux commerciaux)
1381 au 4eme trimestre 2006
13 mai
3 - 6 et 17 juin
09h à 12h
RSI et FENARA
19 mai
16 juin
10h à 12h
Crédit Agricole
Sud Rhône-Alpes
3 juin
09h à 12h
INDICE DU RéFéRENCE DES LOYERS :
125,28 au 4ème trimestre 2015 (+ 0,01 % sur un an)
Caisse d’Epargne
13 mai
8 juillet
09h à 12h
REPèRES
SMIC : 9,67 euros au 1er janvier 2016
Indice du coût de la construction : 1629 au 4eme trim. 2015
Indice de référence des loyers : 108,41 au 4eme trim. 2015
Indice Loyers commerciaux : 108,41 au 4eme trim. 2015
Hausse des prix : + 0,2% sur décembre, - 1,1% sur
janvier, + 3,3 % sur février
Indice BT 01 : 103,8 (oct) 104,7 (nov) 104,5 (dec)
EONIA : janvier (-0,2271 %) février( - 0,2404)
MAAF
Permanences de la CMA
Vidalon 07430 Davézieux
Sur rendez-vous au 04 75 07 54 00
12 mai et 16 juin
09h à 16h30
Les matinées de l’alimentaire
70 allée des Ondines - 07500 Guilherand-Granges
9 juin
09h à 12h
8 chemin de Sainte Croix - 07200 Aubenas
19 mai et 30 juin
09h à 12h
promouvoir les produits locaux
Faites découvrir les merveilles de l’Ardèche avec le car Foud’Ardèche !
actualités
Le car de l’agroalimentaire ardéchois « Foud’Ardèche », outil ludique et innovant, sillonne les routes ardéchoises
pour valoriser les produits locaux, la filière et ses métiers. Véritable support de découverte itinérant, il va dans
les écoles, les entreprises, sur les manifestations… Réservez-le dès à présent pour faire découvrir les richesses
savoureuses de la filière alimentaire à vos clients et leur proposer une animation inédite !
Ce projet permet aux visiteurs d’être transportés au
cœur des productions ardéchoises à travers un parcours
ludique, pédagogique et riche en émotions, en petits
groupes, à travers 3 ateliers à parcourir en autonomie :
• La place de marché, pour réaliser la chasse aux 7
merveilles de l’Ardèche : découverte de produits
agroalimentaires ardéchois de qualité, autour des 5
sens
• L’atelier des métiers, pour voyager sur la route des
savoir-faire en Ardèche : valorisation des métiers
avec un jeu interactif par le biais d’étapes, d’épreuves
et de km à réaliser
• Le voyage virtuel, pour découvrir l’Ardèche au gré
des saisons & des productions : immersion dans
l’environnement productif ardéchois grâce à un film.
i
4
Informations & réservations sur :
www.ardechelegout.fr
© Ardèche le goût
Une initiative d’Ardèche le goût, association de valorisation des
productions agroalimentaires et de la gastronomie ardéchoises.
Ce projet est labellisé Programme National pour l’Alimentation
et Pôle d’Excellence Rurale. Le Département de l’Ardèche, l’Etat
et de nombreux partenaires soutiennent ce concept inédit : la
Région (Grand projet Rhône-Alpes), l’Inspection de l’académie,
L’Arche des Métiers, Mutualia Alliance Santé, la Caisse d’Epargne
et de prévoyance Loire Drôme Ardèche, le Crédit agricole Sud
Rhône-Alpes, Impressions Fombon, le CFA Lanas André Fargier,
le lycée hôtelier La Ségalière à Largentière, le lycée hôtelier Marie
Rivier à Bourg Saint Andéol, la Chambre d’agriculture, la Chambre
de commerce et d’industrie et la Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ardèche.
Ils ou elles sont verriers, potiers, bijoutiers, relieurs. Leur point commun ? Exercer un métier d’art en Ardèche!
Pour faire découvrir la réalité de ces métiers, une « Route des Métiers d’Art en Ardèche » vient de voir le
jour. Son but : aider au développement d’un réseau de professionnels mais aussi inciter le grand public, les
Ardéchois et les touristes à aller à la découverte des métiers d’excellence, des artisans au sein même de leur
atelier tout en en parcourant le territoire qu’ils habitent ou qu’ils visitent.
L
e lancement officiel du 1er
guide «La Route des Métiers
d’Art en Ardèche» aura eu
lieu ce printemps. Réalisé par la
Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ardèche, en partenariat
avec la Région, le Département,
les associations de professionnels
et les territoires, il regroupe 98 professionnels des métiers d’art et ainsi
que 3 boutiques collectives.
Depuis fin 2013, ce projet est mené
par un groupe de tavail. Il est
conduit par la Chambre de Métiers
et de l’Artisanat, et constitué de
représentants des partenaires suivants : PNR des Monts d’Ardèche,
Trajectoires, Ardèche Verte, Pays de
l’Ardèche Méridionale, Métiers du
Monde, Ardèche Centre, Agence
de Développement Touristique,
Agence pour le Développement
des métiers d’art.
Les objectifs sont multiples : le principal est de rendre plus visibles les
ateliers métiers d’art accessibles
au public pour faire connaître
ces richesses du patrimoine immatériel du territoire par tous. La
conséquence attendue est l’augmentation du nombre de visiteurs
susceptibles d’acheter les créations
des professionnels, créant ainsi
une activité économique supplémentaire pour eux directement
dans leurs ateliers. Cela peut leur
permettre d’avoir plus d’activité
sur place et de limiter les déplacements sur des marchés, salons, expositions hors d’Ardèche, actions
coûteuses et parfois incertaines en
terme de retombées.
De plus, cette action participe à la
structuration de la filière métiers
d’art en Ardèche, qui passe par le
recensement des professionnels,
par l’émergence de leurs besoins
( en termes de commercialisation,
d’installation...). Cela donnera aux
institutions des éléments pour reconnaître le poids économique de
la filière et mettre en œuvre des ac-
tions d’accompagnement du développement.
Une route mais plusieurs outils
de promotion
Concrètement, cette route des
métiers d’art se retrouve sur deux
types de supports :
actualités
infos de la cMA
indices et repères
Découverte des métiers
sur la route des métiers d’art
• Une page web, hébergée par
le site de l’Agence de Développement Touristique, l’ADT, (www.
ardeche-guide.com, sur laquelle
pointe le nom de domaine: www.
metiersdartardeche.fr). Sur cette
page sont listés tous les participants. Ceux d’entre eux qui adhèrent au dispositif « @rdèche en
direct » apparaissent également sur
une carte avec géolocalisation. « @
rdèche en direct » est une charte
de l’ADT par laquelle les adhérents
s’engagent à ouvrir au moins 6 mois
sur 12 et à mettre à jour leurs horaires de façon hebdomadaire pour
assurer aux visiteurs et clients une
information confirmée sur l’accueil
sur place.
Route des métiers d’art :
l’engagement des professionnels
Les participants à la Route des métiers d’art ont signé une charte par
laquelle ils s’engagent à :
• Recevoir et faire découvrir la
culture vivante de leur métier,
• Réserver un accueil personnalisé
et chaleureux,
• Présenter leur savoir-faire et leur
métier,
• Recevoir aux horaires d’ouvertures indiquées,
• Proposer une vente sur place de
leur production, et pour certains
des démonstrations et des stages.
• Un guide papier, qui liste les participants et met en valeur leur travail avec un texte descriptif, deux
photos, leurs coordonnées et des
indications sur les conditions d’accueil. Ce guide est organisé en six
zones géographiques, pour faciliter
la lecture et la visite des ateliers. Il
est édité à 25 000 exemplaires et
est disponible dans les Offices de
Tourisme ainsi que dans les ateliers
participants.
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Pour en savoir +
Laure MONNERY
04 75 07 54 10 65
[email protected]
5
nnovation :
Ateliers itinérants
L
a CMA de l’Ardèche vous propose un nouveau diagnostic
visant à faire des économies
de charges impactant sur l’environnement. Financé par l’Ademe et la
CMA de l’Ardèche, ce diagnostic
gratuit pour l’entreprise, est conçu
pour aider les entreprises artisanales à identifier et à hiérarchiser
les charges liées à l’environnement,
susceptibles d’être réduites.
On s’intéresse ainsi aux consommations d’énergie (électricité mais
aussi, gaz, fioul, bois, gasoil et essence), à la consommation d’eau et
d’effluents éventuellement rejetés,
à la gestion des déchets jusqu’à leur
élimination, et enfin aux matières
premières et aux consommables
utilisés par l’entreprise. L’intérêt de
ce diagnostic est d’aider les artisans
à prendre conscience du potentiel
d’économies sur ces postes et de
leur soumettre des outils simples
pour les réaliser.
Une première visite dans l’entreprise permet de hiérarchiser les
enjeux environnementaux pour
l’entreprise et d’évaluer leur prise
en compte dans l’entreprise. Il est
fréquent d’observer que des entreprises
n’ont pris aucune mesure pour diminuer les consommations d’énergie alors que c’est un domaine impactant sur les charges financières.
Cette première étape peut ainsi
permettre au chef d’entreprise de
prendre conscience de vraies opportunités.
La Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ardèche, en partenariat avec les
Syndicats mixtes Ardèche verte et Drôme des collines Valence Vivarais,a lancé
en avril les ateliers itinérants sur l’innovation en Nord Ardèche.
Présentation et retour sur la première édition à Annonay le 30 avril.
L’
Le conseiller CMA analyse les principaux flux (énergie, eaux, déchets, matières
premières...) pour identifier les pertes et proposer des solutions pour les réduire ou
mieux les valoriser.
Le second rendez-vous a pour objectif de faire le point sur les pratiques de l’entreprise et de faire ressortir des pistes d’économies. Cela
passe par une étude approfondie
des consommations et des coûts
dans chaque domaine mais aussi
par une visite de l’entreprise.
Ce diagnostic peut ainsi permettre
de positionner l’entreprise par rapport à ses confrères en comparant
leurs consommations et leurs coûts
et de vérifier si ces derniers sont
dans la moyenne ou non. Un carrossier peut ainsi s’apercevoir qu’il
surconsomme de l’eau pour le nettoyage des véhicules, un imprimeur
qu’il n’optimise pas assez les coûts
liés à la gestion des déchets, un
boulanger que son contrat d’énergie n’est pas le plus avantageux…
L’objectif final est de proposer
des solutions concrètes à mettre
en place : il peut s’agir de préconisations simples allant de la modification de comportement ou
d’un changement de prestataire, à
d’autres situations plus complexes
nécessitant d’investir dans du matériel plus performant, comme c’est
souvent le cas avec l’éclairage.
Faire de l’économie verte est réaliste
pour les petites entreprises, c’est
même un élément de compétitivité
et de différenciation !
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Pour en savoir +
Virginie Riandey
04 75 07 54 10
[email protected]
Une opération co-financée par
l’ADEME
aide financière du RSI
prévenir le risque de chutes de hauteur
6
Les chutes de hauteur sont la 3ème cause d’accident du travail
et la 1ère cause d’accidents graves et mortels. Dans le cadre
de sa politique de prévention des risques professionnels,
le RSI propose à ses ressortissants, artisans et micro-entrepreneurs, l’aide financière RSI BÂTI PRO, pour l’acquisition
d’équipements de travail en hauteur plus sûrs: les platesformes individuelles roulantes/légères et les échafaudages
roulants.
Pour bénéficier de l’aide RSI BÂTI PRO, l’artisan doit :
• exercer son activité seul et être à jour de ses cotisations
• investir dans un équipement de travail en hauteur éligible
à l’offre
• être formé ou suivre une formation spécifique sur les échafaudages roulants
• avoir réalisé la consultation médicale «RSI Prévention Pro,
pour la santé des artisans du bâtiment»
Un dossier de réservation est à compléter et à renvoyer par
lettre recommandée à sa caisse régionale RSI, avant le 31
octobre 2016.
Le montant de l’aide financière RSI BÂTI PRO s’élève :
• à
60% de l’investissement HT plafonné à 1 000 € pour l’acquisition d’une plateforme individuelle roulante/légère,
• à
40% du montant total HT, plafonné à 3 000 € pour l’acquisition d’un échafaudage roulant, auquel s’ajoute une
indemnité forfaitaire de formation de 160 €.
i
Pour en savoir +
Joël Derocles
04 75 07 54 64
[email protected]
innovation n’est pas l’exclusive de certains territoires ou
des grandes entreprises. Pour
les artisans également, l’innovation
est facteur de compétitivité, de
développement. Mais bien souvent, faute d’information, faute de
temps, faute de disposer d’une organisation adaptée au sein de l’entreprise (fonction R&D, …), les petites entreprises sont laissées pour
compte de l’innovation. C’est cette
situation que la Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ardèche
veut faire évoluer avec les ateliers
itinérants « TPE2.0 ».
Ces ateliers ont déjà commencé
leur tournée dans 5 lieux du Nord
Ardèche : Annonay, Quintenas,
Andance, Tournon et Saint-Félicien.
Animés par le Fablab de Crest
et une agence de design, le but
est d’informer sur les techniques
qui modifient en profondeur la
production et la commercialisation
(impression 3D, dématérialisation,
objets connectés…). Mais aussi
et surtout de faire naître et de
formaliser des projets au cours
d’une journée de travail en
commun.
Tous les métiers de l’artisanat sont
concernés, coiffeur, bijoutier, boulanger, réparateur, maçon, artisan d’art,… Il n’est pas nécessaire
d’avoir un projet abouti pour participer à l’atelier. Le souhait de développer son entreprise et la curiosité
suffisent.
Comment ça marche?
L’atelier itinérant se déroule sur
une journée, de 9h à 18 h, avec
innovation
Actualités
i
La tournée du Nord Ardèche a commencé
Faire des économies ...
... tout en valorisant son image !
une pause conviviale à l’heure du
déjeuner. Le matin est dédié à la
présentation des outils. L’aprèsmidi est dédiée au travail sur les
idées et projets. « Notre objectif
est de susciter des idées et
projets, quelle que soit l’activité,
et aussi de les accompagner après
l’atelier» explique Fabienne Munoz,
Présidente de la CMA. En effet, les
projets seront ensuite étudiés par
la CMA et le Fablab puis présentés
à un jury d’experts. A l’issue de ce
jury, les projets sélectionnés seront
accompagnés par le CRITT 26/07
pour la recherche de financements,
le prototypage, la mise en marché.
i
Pour en savoir +
Edouard de Pommery
04 75 07 54 11
[email protected]
ce qu’ils en disent
« Cela a répondu totalement à mes
attentes. L’atelier m’a permis de
rompre la solitude du chef d’entreprise au contact du groupe. »
« L’atelier itinérant a donné un
second souffle à mon projet et m’a
permis de le recentrer. Je ne savais
pas trop comment m’y prendre. »
INSCRIPTIONS
L’atelier itinérant fait une étape à
Tournon le 10 mai et termine sa tournée
le 27 mai à Saint Félicien.
Le nombre de places est limité !
Inscriptions sur le site internet de la
CMA:
www.cma-ardeche.fr
7
pprentissage
L’apprentissage connaît un véritable engouement de la part des jeunes. Pour l’entreprise,il
représente un pari pour l’avenir et les raisons de recruter un(e) apprenti(e) sont multiples. Autant de motivations pour saisir cette opportunité, et ce d’autant plus que les conditions pour
devenir maître d’apprentissage se sont assouplies.
Si le parcours classique, apprenti,
salarié puis chef d’une entreprise
artisanale, reste prépondérant
dans l’artisanat, les diplômés de
l’enseignement supérieur sont de
plus en plus nombreux à investir
le secteur. De quoi combattre
certains préjugés et dessiner l’ar-
munéré. Il est également possible
de progresser sans cesse, en fonction des capacités, des ambitions
et des possibilités de chacun: certiﬁcat d’aptitude professionnelle
(CAP), bac professionnel, brevet
de maîtrise (BM), brevet de technicien supérieur (BTS), master…
tisanat de demain: d’excellents
professionnels aptes à diriger une
entreprise dans un monde en
mouvement.
apprentissage
apprentissage
A Un atout pour l’entreprise
INFOS +
Votre CMA vous accompagne!
Pour vous accompagner dans le recrutement d’apprentis, la CMA07 est à votre service .
Vous ne formez plus ou pas d’apprentis? Pourquoi?
C’est sans doute une possibilité intéressante pour votre
entreprise!
Chaque année nous constituons une Bourse de l’Apprentissage en collectant et en rapprochant les offres
des entreprises et des jeunes afin de mettre en commun
les énergies personnelles et professionnelles.
Les jeunes peuvent déposer leur demande et consulter
les offres des employeurs. Les offres sont anonymes, et
la mise en relation est assurée par le C.A.D. de la CMA.
Retrouvez toutes les offres
et demandes d’apprentissage sur :
CONTACT
Séverine DEGIRON
Audrey CARENZA
04 75 07 54 00
[email protected]
P
• Faire découvrir votre métier
et votre secteur d’activité
our certains chefs d’entreprises, l’apprentissage est la
solution pour la transmission
de leur savoir-faire. D’autres vont y
voir la formation de leur futurs ouvriers qualifiés se forgeant auprès
d’eux une expérience spécifique à
leurs propres méthodes. L’apprentissage, c’est aussi l’apport d’un
collaborateur supplémentaire apportant avec lui des connaissances
nouvelles de par sa formation en
CFA et crééant un impact positif
pour l’image de l’entreprise.
• Préparer la reprise de votre
entreprise le cas échéant
Un contrat gagnant-gagnant
À RETENIR ...
L’apprentissage, c’est:
• Former un futur collaborateur
à vos méthodes
• Transmettre votre culture
d’entreprise
L’apprentissage bénéficie donc à
l’entreprise mais aussi à l’apprenti.
Pour un jeune, être en entreprise
8
aux côtés d’artisans désireux de
transmettre leur savoir-faire, c’est
acquérir les gestes professionnels
mais aussi les savoirs indispensables à leur insertion sociale et à
la prise en main de leur avenir. Ainsi, chaque année, environ 200 000
apprentis sont formés aux métiersde l’Artisanat et 80% trouvent aussitôt un contrat de travail à durée
indéterminée. Qui dit mieux dans
les autres secteurs d’activité économique ?
Un vrai choix d’orientation
Contrairement à ce que pensent
souvent collégiens et parents, ce
n’est pas une voie limitée. On y
apprend un vrai métier, on est ré-
www.apprentissage-rhone-alpes.fr
Bourse de l’apprentissage
Entreprise : ……………………………………………… Nom du chef d’entreprise : ……………………….…………………
Activité de l’entreprise : ………………………………………… Adresse : ………………………………………………………
Tél : …………………………..………....... Email : ……………………………………………………………....………………….
Souhaite embaucher …………… apprenti(e)(s) pour le métier de : …………………………………………………….…….
Date d’embauche prévue : ……………………
Souhaite apparaître anonymement sur la bourse apprentissage : oui
non
Nous vous mettrons en relation uniquement avec les jeunes dont le projet professionnel correspond à votre recherche.
En vue de la mise en relation, préférez-vous que les candidats :
Se rendent sur place dans votre entreprise
Niveau de formation souhaité :
CAP Vous contactent par téléphone
BAC PRO
BP
A retourner à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ardèche
70 allée des ondines - BP 356 - 07503 Guilherand-Granges Cedex
Mail : [email protected]
Autre : ……...………………….…
Autre (précisez) : ……………………………..…..……
Signature et cachet de l’entreprise
9
N
DANS VOTRE CMA
Le Brevet de Maîtrise s’adresse à tous ceux qui exercent
déjà leur métier et souhaitent progresser dans leur vie
professionnelle, qu’ils soient chefs d’entreprise ou salariés.
Reconnu au plan national, le Brevet de Maîtrise est un titre qui valide l’excellence professionnelle et la compétence de
gestion managériale de l’entreprise artisanale. Il permet d’acquérir les compétences nécessaires pour piloter et encadrer
une équipe, innover, créer ou reprendre et développer une entreprise dans de bonnes conditions.
J une haute qualification
LES ATOUTS
professionnelle
permettant l’accès au titre
de Maître Artisan
(Niveau III Bac + 2)
J L’acquisition d’outils
et d’une méthodologie
indispensables pour la création
ou le développement d’entreprise
J La possibilité
de former
des apprentis
Six modules généraux et un module professionnel
La formation s’articule autour de 6 modules généraux de 329 heures et un module professionnel dont le contenu de formation et la durée sont propres à chaque métier. La validation est organisée au niveau de chaque module. Elle repose sur
des contrôles continus et des épreuves terminales définies au plan national. Chaque module est indépendant de l’autre.
Entrepreuneuriat -7 jours
- Situer l’entreprise dans son environnement
- Communiquer efficacement dans la vie professionnelle
ion financière et
Gestion des ressources
humaines - 6 jours
- Recruter et développer les compétences, Organiser
le travail et manager le personnel , Analyser les
dysfonctionnements
- Mieux communiquer, intégrer les principes de droit du
travail
commercial -7 jours
- Définir une stratégie, mettre en oeuvre les plans d’action
commerciale et définir les différents outils
- Maîtriser les différentes techniques de vente
Gestion économique
et financière -12 jours
- Élaborer, équilibrer et analyser un plan de financement
- Lire et établir un compte de résultat et un bilan simplifié
-
Analyser la rentabilité et la situation financière de
l’entreprise artisanale
Communiquer
à l’international / Anglais
6 jours
Se présenter et s’exprimer à l’oral et à l’écrit au quotidien
et dans le milieu professionnel
Anais DUMAS © Marcan Chareyre
CAP et BP en poche, elle ouvre directement en
2006 son salon à Annonay en ayant en tête son
rêve de toujours : devenir professeur de coiffure.
Elle attendra 8 ans avant de se lancer dans
l’aventure du BM. À l’issue d’un parcours mené
tambour battant, il n’est pas besoin de discourir
longuement sur la motivation d’Anaïs. Chaque
module de formation du BM a été pour elle
l’occasion d’acquérir de nouvelles compétences,
aussitôt transposées autant dans son salon
que dans la perspective de son futur métier de
formatrice en coiffure.
Elle tire profit des cours de marketing en créant
un site internet, construit une campagne de mailing. Elle optimise ses recrutements et apprend à
travailler avec la plus jeune génération.
« Ce n’est pas n’importe quelle formation! Cela
m’a ouvert des perspectives et offert un véritable
épanouissement personnel et professionnel.
Si j’avais su, j’aurais suivi cette formation avant
d’ouvrir mon salon. Ca m’aurait évité quelques
erreurs. En tout cas aujourd’hui, je peux dire que
j’ai un Bac +2, et que je suis pas une «simple»
coiffeuse», avec tous les préjugés qu’on peut
entendre!» souligne la jeune femme, fière et
heureuse d’avoir réalisé ce qu’elle considère
comme un challenge professionnel.
Sébastien ROISSAC Pâtissier à St-Sauveur-de-Montagut
Formation et accompagnement
du jeune - 8 jours
Production
Maîtrise du métier, technologie, réglementation, réalisation
et organisation de travaux spécifiques au métier.
CONTACT
Catherine JAECK
04 75 07 54 69
[email protected]
Qualité
Qualification
Tout comme l’artisanat en général, le
Brevet de Maîtrise a considérablement
évolué. Les 100 artisans qui, en
moyenne, obtiennent chaque année
le titre investissent près de 160 jours
de repos sur une période de trois
ans. Certes, le Brevet de Maîtrise est
le sésame qui permet à son titulaire
d’être honoré du titre de Maître
Artisan et de hisser au plus haut niveau
son savoir-faire.
Cependant, la quête actuelle
des candidats au Brevet de
Maîtrise
s’exprime également
au travers de l’éventail des
compétences nécessaires, qui s’est
considérablement élargi, pour celles
et ceux qui projettent de créer ou de
reprendre une entreprise. Savoir lire
un bilan, analyser son marché et son
environnement, lancer un nouveau
produit et le commercialiser, gérer
les ressources humaines sont des
connaissances qu’un chef d’entreprise
doit avoir (ou acquérir) faute de quoi il
s’expose à de graves désillusions.
Détenir un Brevet de Maîtrise n’est pas
une fin en soi. Il permet aux artisans de
rebondir et de rester compétitifs!
Liste des métiers éligibles
au Brevet de Maîtrise:
- Situer l’apprentissage dans son environnement
- Accompagner l’apprenant dans son projet professionnel
et social
- Acquérir les compétences de maître d’apprentissage ou
tuteur
(durée selon le métier)
Brevet de maîtrise
formation
formation
10 10
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B l’excellence du métier
revet de maîtrise
Anaïs DUMAS
Métamorphose à Annonay
UVEAU
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Depuis l’ouverture en 2002 avec son frère de leur pâtisserie, Sébastien Roissac a formé
nombre d’apprentis. Pour ce passionné, la transmission est au coeur de son métier. Son
ambition? Tordre le cou aux préjugés sur l’apprentissage soi-disant «voie de garage». Sans
être titulaire du Brevet de Maîtrise, il accueillait déjà des apprentis mais il tenait à obtenir le
titre pour «gagner en crédibilité aux yeux des jeunes grâce au diplôme». Objectif atteint
en 2013 au terme de 2 années de travail personnel intensif. «Aujourd’hui ce que je dis
aux jeunes a plus de valeur.» explique-t-il, « Grâce à mon exemple, ils peuvent voir que
l’artisanat offre des perpectives, qu’on peut décrocher des diplômes de niveau BAC + 2
reconnus, à même hauteur que ceux de l’université!». Au-delà de son expérience de formateur, il explique avoir apprécié le module Gestion pour «parler enfin le même langage
que le comptable et anticiper les prises de décisions nécessaires».
• Boucher-charcutier-traiteur
• Boulanger
• Carrossier-peintre en carrosserie
• Coiffeur
• Couvreur-Zingueur
• Esthéticien(ne)- cosméticien(ne)
• Fleuriste
• Installateur de systèmes de génie climatique
• Installateur en équipements électriques
• Installateur sanitaire
• Menuisier de bâtiment et d’agencement
• Peintre en bâtiment
• Pâtissier-confiseur-glacier-traiteur
•R
éparateur-gestionnaire en maintenance automobile
• Traiteur-organisateur de réception
11
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Aubenas :
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marchés publics et comprendre les
différents appels d’offres.
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Le Cheylard : 21-28 sept 5-12-19 oct 9-16-23-30 nov 7 déc
Annonay : 29 sept, 6-13-20 oct, 3-10-17-24 nov, 1-8 déc
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Nom et prénom : ....................................................................
Date et lieu de naissance : .....................................................
Diplômes : ...............................................................................
Rôle dans l’entreprise : ...........................................................
Chef d’entreprise non salarié
Conjoint non salarié
Autre
Chef d’entreprise salarié
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Salarié
(préciser) : .................................................................
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LE STAGIAIRE
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L’ENTREPRISE
Dénomination : .......................................................................
Nom du chef d’entreprise : ....................................................
Activité principale : .................................................................
Adresse : ..................................................................................
Tél. : ..........................................................................................
E-mail : .....................................................................................
Formation(s) choisie(s)
Intitulés
Dates et Lieu(x)
Chambre de Métiers et de l’Artisanat
de l’Ardèche
70 Allée des Ondines BP 356
07503 GUILHERAND GRANGES Cedex
(n° organisme 8207 P0007 07)
Chef d’entreprise salarié
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Formation(s) choisie(s)
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Boulangerie-Pâtisserie
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Vallée du Rhône proche Valence, boulangerie très bien située, proche tous
commerces, parking et marché. 80m²
loué 440€/mois (possibilité logement à
l’étage). 3 salariés.
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Prix de vente : 130 000 €
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Vallée de l’Eyrieux, seule boulangerie
de la commune. Tourisme estival. Locaux et matériel en bon état, chambre
froide, 140m² loué 320€/mois (dont logement). Activité stable dont ventes
épicerie. Pâtisserie à développer.
Réf. 073A0074
Annonay, pâtisserie située dans un
centre commercial, sur un axe de passage, proche d’une usine. Bel espace de
vente 60m² avec grande vitrine réfrigérée (chocolat, glace). Laboratoire 50m²
créé en 2012 équipé de matériel neuf.
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Proche Annonay, seule boulangerie du
village en plein centre proximité tous commerces. Fournil 80m², magasin 30m² loué
860€/mois. Matériel en bon état, four électrique. Une tournée sur la commune. Possibilité de développer l’activité traiteur.
Dernier CA ht : 142 800 €
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Signature :
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Informatique, Gestion, Commercial ou web durant ma première année
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d’activité.
Bénéficier d’un credit d’impots!
Qui est concerné?
Dès lors qu’elle est imposée selon un régime réel, toute entreprise peut en bénéficier, quelles que soit
son activité (commerciale, industrielle, artisanale ou libérale) et sa forme juridique (entreprise individuelle
ou société). En sont cependant exclues les entreprises individuelles placées sous le régime fiscal de la
micro-entreprise. Le crédit d’impôt s’applique aux dépenses de formation d’un dirigeant de l’entreprise :
entrepreneur individuel, gérant de société, président, directeur général, administrateur ou membre de
sociétés par actions...
Calcul du crédit d’impôt
Le montant du crédit d’impôt est égal au produit du nombre d’heures passées en formation par le ou les
dirigeants de l’entreprise (dans la limite de 40 heures) par le taux horaire du Smic (en vigueur au 31 décembre
de l’année au titre de laquelle est calculé le crédit d’impôt).
Ex: une entreprise dont le dirigeant unique a suivi 10 heures de formation en 2015 peut déduire un crédit
d’impôt de 96,1 € (= 10 x 9,61 €).
Comment procéder?
http://bofip.impots.gouv.fr/bofip/2035-PGP.html
Tarifs FORMATIONS:
16 € par journée pour le chef d’entreprise et/ou son conjoint inscrits au répertoire des métiers. 98 € par journée
pour les salariés et tout autre public
(possibilité de prise en charge par
OPCA). Demande de subrogation
pour les ressortissants du Conseil Régional de la Formation.
8 € par journée dans le cadre de l’offre
«Parrainage»
(offre réservée au chef d’entreprise ou son
conjoint inscrit au Répertoire des métiers)
0 € par journée dans le cadre de l’offre
«Créateur».
Le stagiaire autorise la CMA de l’Ardèche à rechercher et percevoir les
compléments financiers à sa participation pour le règlement du coût total
de la formation.
services (suite)
Alimentation
Idéal couple ! Canton du Cheylard,
vend seule boulangerie du village. Rénovations récentes et matériel neuf.
Magasin 15m², fournil 65m². Loyer 900€/
mois incluant un logement de 150m².
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seule boulangerie de la commune,
proche mairie et église. Clientèle fidèle.
Matériel complet et en bon état. Local
200m² loué 700€/mois. Chiffre d’affaires
stable. Pas de salarié.
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Boulangerie-pâtisserie située à Annonay
sur une place avec stationnement, commerces et mairie, sur un axe de passage.
Magasin 60m2 rénové en 2004, fournil
80 m2. Matériel en très bon état. Loyer
670 €/mois, incluant un logement T3 à
l’étage. Idéal jeune couple
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Centre Ardèche, à vendre fonds de commerce boucherie/Charcuterie. Seule
boucherie du village. Matériel complet
et en bon état général. 1 véhicule frigorifique. Magasin de 18 m², laboratoire
de 30 m², réserves de 20m². Travaux
d’électricité et vestiaires récents. Bail
tous commerces. Loyer : 335 €HT/mois.
Effectif: 1 apprenti.
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Rhône. Très bon emplacement commercial. 2 laboratoires, 2 chambres froides.
Bonne rentabilité de l’activité.
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en Vallée du Rhône. Etablissement bien
tenu au centre-village. Activité stable.
Loyer 550€/mois.
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Boucherie charcuterie traiteur dans la
Vallée du Rhône, sud Ardèche. Matériel bien entretenu, pas de salarié à reprendre. Location des murs 400€/mois.
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centre à proximité des commerces, parking, marché. Salon 60m² + réserves
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clôturé. CA en progression régulière.
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Activité
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04 75 07 54 64
Vallon-Pont-d’Arc
au répertoire des métiers
janvier 2016
17
PRETI Pascal
SARL CONCEPT RENOVATION
janvier 2016 (suite)
Activité
Communes
Activité
Communes
Communes
Plats à emporter
St Péray
LES AGAPES
Plats à emporter
Jointeur plaquiste
St Romain d’Ay
DIVOL Alain
Maçonnerie générale
Grospierres
Chomerac
BAOUAB Mehdi
Fab. prothèses dentaires
Viviers
Petit bricolage
Sarras
Platrerie, peinture
TORREGROSSA Nicolas
Menuiserie
Devesset
ROZIER Philippe
Service à la pers, bricolage
Alba-la-Romaine
POUDEVIGNE Pierre
Terrassement
Lablachère
AMSELLEM POUZET
Brigitte
Coiffure hors salon
Guilherand Granges
VALLA Nadine
Retouches création
St Jean de Muzols
DJESS OPTIQUE
Fab. lunettes protection
Rosières
SAOUDI Abdelkader
Platrerie-peinture
Viviers
MARTINEAU Audrey
Transf. conservation fruits
St Marcel d’Ardèche
ULUSOY Mehmet
Ravalement, peinture, façade
Annonay
DELOCHE Romain
Multi services
St Maurice Chalencon
LAROZE Catherine
Création et vente bijoux
Bourg-St-Andéol
ANGIE
Coiffure
Guilherand Granges
PAINS ET PAPILLES
St-Jean-Chambre
MANEVAL Vincent
Menuiserie bois
Boulieu les Annonay
LEFEBVRE Tristan
Fab pipes, menuis bois
Le Chambon
PLUMMER Françoise
Plats à emporter
Alba la Romaine
MAUDUIT Jean
Install systèmes sécurité
Rochecolombe
GUILLOT Catherine
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Le Teil
V POSE
Menuiserie Agencement
Le Teil
CHANAS Roland
St Laurent du pape
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Bourg-St-Andéol
MALJOURNAL
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Plomberie sanitaire
Cornas
JALOSKY Rene
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RIBES Bertrand
BOIS STRUCTURE TRADITIONS
Charpente menuiserie bois
Gilhoc sur Ormèze
PAOLUCCI Pierre
Taxis
Ribes
La-Voulte-sur-Rhône
OZER Kamil
Maçonnerie charpente
Joyeuse
Carrelage, mosaïque
Cruas
HUREZ Loyd
Peinture plâtrerie
St Alban Auriolles
ROUX Jean-François
Montage, maint, ecrans
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Vallon-Pont-d’Arc
LE TERMINUS
Plats à emporter
Lalevade d’Ardèche
AVOUAC Didier
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Creysseilles
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Bourg st Andéol
CHAMBON Sébastien
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Villeneuve-de-Berg
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Tournon sur Rhône
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Soins de beauté hors salon
Lagorce
FOURNIER Christophe
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Ste-Eulalie
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Annonay
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Tournon-sur-Rhône
NOUAR SID Ahmed
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BOULBAROUD Abdellah
Maçonnerie et gros oeuvre
Aubenas
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FONTES Françoise
Secrétaire indépendante
LEGROS Joseph
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Peinture plâtrerie
Salavas
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n’entraînant pas la disparition de l’entreprise
Activité
Communes
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forme juridique)
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Le Teil
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Villeneuve de Berg
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CAPART Grégory
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Lachapelle sous
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NARDY Alexandre
Terrassements
St Péray
générale gros œuvre terrassement plâtrerie d’intérieur
Rép.entretien machines
équipements mécaniques
PASINETTI Jean-Luc
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Charmes sur Rhône
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Villeneuve de Berg
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Le Teil
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NGUYEN Philippe
Plats à emporter
Tournon sur Rhône
PORCHER Stéphane
SARL TAXI CAROLINE
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Le Teil
LE FORUM DES PAINS
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Toilettage animaux
Les Vans
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courants et préparatoires
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personne
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Alba la Romaine
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carton
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Fab. pizzas crèpes
St Agrève
LES SEMEURS DE TOITS
Charpente couverture
St Félicien
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St Péray
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Retouches couture
St Jean de Muzols
Répar méca automobile
Les Assions
Fab. serrures ferrures
février 2016 (suite)
Activité
FAVIER Alexandre
Charmes-sur-Rhône
VIGNE Georges
PONSOT Cyrille
SERVICES PLUS
Photo, reportage, publicitaire, industrielle
76 RADIATIONS
entraînant la disparition de l’entreprise
18
YAMAN Mehmet
Aubenas
DECAVATA Jean-Louis
CHABERT Franck
Tournon sur Rhône
DE-SOUSA Augustin
Menuiserie bois matières
plastiques
Pradons
ECONO-LOGIE
Inst. solutions écologiques
Arlebosc
CLUZEL Robert
Thueyts
BLACHON BPP CHARPENTE
Charpente znguerie couverture
Sécheras
ARBO Clément
Plomberie
Meysse
AUX BEAUX EPIS
Boulangerie Pâtisserie
St Just d’Ardèche
BELLUE Antoine
Homme toutes mains
Banne
VILLENAVE Sébastien
Mécanicien automobile
janvier 2016 (suite)
19
Activité
Communes
NFE DISTRIBUTION
Répar tous véhicules moteur
Le Cheylard
NION Thomas
Plâtrerie peinture int
Vagnas
BESNARD Valérie
Atelier de retouches
fabrication vêtements accessoires et chapellerie
St Barthélémy le Meil
PERBET Ludovic
Charpente menuiserie fab.
yourtes et de tipis sciage
bois de chauffage
St Julien Vocance
THOMAS VIALLET
Pose de menuiseries
La Voulte sur Rhône
BUFFIERE Aurélie
Styliste ongulaire à domicile
Tournon sur Rhône
ALESSANDRO Sara
Prothésiste ongulaire hors salon
St Cyr
CAVALLA Lydie
Atelier de retouches petites
créations (bavoirs, tabliers,
maniques…) repassage
Rosières
GOLBACH Eric
Répar ordin équip périph
St Etienne de Fontbellon
FARRE Michel
Maçonnerie g gros œuvre
Pailhares
HARAP CORNEL
Install élect travaux plomberie
St Julien du Gua
TRICHOT Anne-Paule
Confection fruits déguisés
Vion
ZIGLER Angelo
Peinture int, nettoyage courant bâtiments maçonnerie
Aubenas
CRUS Mélissa
Photo retouches numériques
Thueyts
COLOMBET Axel
Pose cuisines menuiserie bois
Bourg St Andéol
ale
COMBES Florian
Maçonnerie, charpente
couverture par éléments
Roiffieux
VIGUIER Vanessa
Coiffure en salon barbier
Bourg St Andéol
s 57 RADIATIONS
entraînant la disparition de l’entreprise
Peinture plâtrerie terrassements divers maçonnerie
générale
Prades
ULIVI Jacky
Réparation mécanique
automobile
Satillieu
BES Jérôme
Plats à emporter
Viviers
VALLA Christophe
Terrassements divers
St Agrève
BERTRAND Michel
SOBCZAK Bernard
Taxi
Aubenas
ISA DEUM CREATIONS
Fabrication objets divers
décoration
Annonay
FOUREL Patrick
Installation électrique eau
gaz maçonnerie générale
St Péray
OLLIER Roger
Plâtrerie d’intérieur
St Just d’Ardèche
RESTAURANTpubCELDACMA07102014.pdf
RAVZA
Plats à emporter
29/09/2014 09:28:27 Annonay
Activité
Communes
ROCHE Jean-Baptiste
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meubles divers
Lussas
VIVARAIS DISTRIBUTION BOISSONS
Préparation jus de fruits
légumes eaux de table
bières
St Martin de Valamas
M
CMJ
N
20
UN PRO MÉRITE UN PRO
Fab. articles bijouterie
fantaisie
Joyeuse
WATTRELOT Bertrand
Maçonnerie peinture
intérieure
Vals les Bains
LEMAITRE Charlotte
Nettoyage courant bâtiments
GOKCE Erhan
Activité
Communes
s 10 RADIATIONS
n’entraînant pas la disparition de l’entreprise
Coifure en salon
Jaujac (vente du fonds)
Labégude
MOREL Ludovic
levage montage
Pradons (apport du
fonds)
maçonnerie
Ucel
BARUCH Laurent
Nettoyage locaux
St georges les Bains
(chang; forme juridique)
CAP § VERT
Davézieux
GORY Vincent
Bricolage
Rochecolombe
ERNEST Thérèse
Serrières (transfert autre
département)
UGURTAS Nihat
Maçonnerie revêtements
sols murs
Joyeuse
VERT Aurélien
Réparation matériel levage
Annonay (chang.
Forme judique)
GUEX Nicolas
Plomberie chauffage
zinguerie
Les Vans (tranfert autre
département)
GAUDUCHON Régis
bâtiment
Orgnac l’Aven (Transf.
autre département)
BERTRAND Aline
Vals les Bains (vente du
fonds )
DUFAUD Frédéric
Confiserie biscuiterie
Privas (abandon activité
artisanale)
MONTEIRO Corinne
Taxis
Aubenas (vente du
fonds)
Rochemaure
ROMAN Martial
Pizza à emporter
Vallon Pont d’Arc
MARIN Sophie
Coiffure hors salons
Annonay
THIBON Catherine
Soins de beauté en salon
Chandolas
BOUIX Simon
Homme toutes mains
St Prix
Maçonnerie pavage
Tournon sur Rhône
DEVOCELLE Didier
plâtrerie
PEREIRA DA COSTA
Jorge
Joyeuse
BAUDOIN Yvan
Pâtisserie
Vals les Bains
BOZKURT kadir
Maçonnerie générale gros
œuvre bâtiment
Bourg st Andéol
BOCHET Dominique
Encadrement
Privas
FARCY Lilian
Carrosserie automobile
Privas
TRANCHAND Kévin
Réparation mécanique
automobile
St Priest
LOINE Gérard
Peinture plâtrerie
Flaviac
Assistance administrative
aux entreprises
MAGNARD Denis
Métallerie serrurerie
Brossainc
PLEYNET Caherine
Annony
BERNARD Patrick
Portrait reportage
Ruoms
SCHIAVON Jacques
Maconnerie
Annonay
DELAYGUE Michel
Maçonnerie charpente
St Privat
GUERMEUR Romain
Carrosserie automobile
Lalevade d’Ardèche
Maçonnerie
Tournon sur Rhône
ROSELLO Olivier
Plaquiste multiservice
bâtiment
ETIENNE ASTIC ENTREPRISE
Serrières
TROUBAT André
Menuiserie bois
St Pierre de Colombier
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Restauration façade toiture
peinture
Rosières
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Graphisme décoration
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JOHANNEN Michel
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Guilherand Granges
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Tournon sur Rhône
REY Véronique
Plats à emporter
Ruoms
LECOT Pierre
Restauration sur place ou à
emporter
Vals les Bains
BRUNET MANQUAT
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Impression sur textile
Savas
HERMAN Philippe
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Vinezac
FARDIN Jérôme
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soumise aux dispositions du livre II du code de la Mutualité. N° Siren 317 442 176.
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Adresse : Chauray - 79036 NIORT Cedex 09 - maaf.fr) et APGIS (Institution
de Prévoyance agréée par le Ministère chargé de la Sécurité sociale
sous le N°930, régie par l’article L 931-1 du Code de la Sécurité sociale Siège Social : 12, rue Massue - 94684 Vincennes cedex), et distribué par
MAAF Assurances SA.
01/16 - MAAF Assurances SA RCS NIORT 542 073 580 – Crédit photos : Shutterstock
2016

Innovation - Chambre de Métiers et de l`Artisanat de l`Ardèche

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