carte site avril anglais fanny MODIFIE

Nos entrées
Escargots de Bourgogne les 6
Snails of Burgundy
Jambon cru
7.00 €
les 12
12.00 €
10.00 €
Uncooked ham
Feuilleté de champignons
11.00 €
Saumon farci à la chair de crabe,
chantilly à la mascarpone
13.00€
Marbré de foie gras
17.00 €
Feuilleté aux morilles
16.00 €
Puff pastry of mushrooms
Salmon stuffed in the flesh of crab, whipped cream in mascarpone
Fresh foie gras
Puff pastry of morilles
Salade repas
Salade franc- Comtoise
Salad Franc Comtoise
Salade de chèvre chaud, lardons et champignons
Salad with hot goat cheese, lardons and mushrooms
Small
Big
7.00€
11.00€
9.00€
13.00€
Salade gourmande
Salad with crawfishes, wild shrimps, segments of oranges and grapefruits, vinaigrette citrus fruits
Nos tarifs sont en euro, TTC service compris
Mes sélections du Terroir :
Nos poissons
Filets de truite gratinés au Savagnin
Nets of trout browned in Savagnin
13.00€
Opportunité du jour selon arrivage
Day opportunity
Nos viandes
Jarret d’agneau confit dans son jus
13.00€
Filet de bœuf aux morilles
25.00 €
Back of the knee of lamb candies in its juice
Beef whith morilles
Entrecôte grillée Charollaise
Entrecôte grilled
220 g
350 g
Suggestions du chef (voir ardroise)
Nos tarifs sont en euros, TTC service compris
Mes sélections du terroir :
17.00 €
25.00 €
Nos fromages
Fromage blanc
4.00 €
Assiette de fromages
4.50 €
Plateau de fromages
6€
Nos desserts
Dessert du jour
4.00 €
Tarte maison
4.50 €
Crème caramel
4.00 €
Crème brûlée à la vanille
5.00 €
Salade de fruits frais
5.00 €
Pâtisserie maison
5.50 €
Vacherin glacé maison selon disponibilité
6€
Day dessert
Tart house
Crème caramel
Crème brûlée in the vanilla
Fresh fruit salad
House pastry
Vacherin house
Nos prix sont en euro, TTC service compris
Mes sélections du Terroir :
Menu du terroir à 25 €
Salade Franc-Comtoise
Salad Franc-Comtoise
Ou
Feuilleté de champignons
Pastry whith mushrooms
Ou
6 escargots
6 snails
Filets de truite gratins au Savagnin
Nets of troutb browned in Savagnin
Dessert au choix
Choice of dessert
Menu à 49 € (1 entrée,2plats)
Menu à 38 € (1 entrée,1 plat)
(Les menus à 49€ sont servis jusqu’à 13h30 et 21 heures)
12 escargots
12 snails
Ou
Saumon farci à la chair de crabe, chantilly à la mascarpone
Salmon stuffed in the flesh of crab, whipped cream in mascarpone
Ou
Marbré de foie gras et compote de fruits secs
Fresh foie gras whith fruits compote
Poisson frais (voir ardoise)
Fresh fish
Suggestion du chef (voir ardoise)
Ou
Jarret d’agneau confit dans son jus
Back of the knee of lamb candies in its juice
Plateau de fromages
Cheese-board
Ou
Fromage blanc
Dessert au choix
Choice of dessert
Menu du Jour 12.50 €
Plat + dessert
Main dish + dessert
La formule du jour est servie uniquement le midi du lundi au vendredi
Saucisson, beurre
Sausage
Jambon blanc, frites
Ham and chips
Ou
Steak haché, frites
Beef and chips
Glace
(Jusqu’à 12 ans)