L`hydratation mène à la beauté

Conseils pratiques
Nos besoins en eau sont importants. Chaque
jour, il faut boire au minimum l’équivalent
d’une grande bouteille (1,5 litres) soit 9 à
13 verres ou tasses.
Le thé est sans doute la meilleure boisson
après l’eau8
Le thé est une boisson saine, savoureuse
et naturellement sans calorie si on n’y ajoute
pas de sucre.
Il offre les mêmes
bienfaits hydraAstuce
tants que l’eau avec en
Profiter de chaque
plus des bénéfices liés
occasion - le petit
aux principes actifs des
déjeuner ou toutes
feuilles de thé. Par raples pauses - pour
port à l’eau, c’est une
savourer une tasse
boisson qui offre une
de thé.
multitude de saveurs pour
varier les plaisirs et qui incite
ainsi à boire plus souvent,
notamment pour les personnes qui
déclarent ne pas aimer l’eau.
hydratation. Faire une pause thé avec sa variété
préférée, prendre le temps d’un étirement, faire
quelques pas peut aider à boire plus souvent… et
à se détendre !
L’HYDRATATION MÈNE À LA BEAUTÉ
Le thé, une autre source
Question beauté :
Le thé tâche-t-il les dents ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Les enzymes de la salive neutralisent les tanins
du thé et empêchent qu’ils ne tâchent les
dents. La théine peut toutefois avoir une incidence sur la couleur des dents mais les effets,
variables, dépendent de la qualité de l’émail
de chaque individu.
Notre corps contient 50 à 70% d'eau qui assure
des fonctions de thermorégulation, de détoxification et de transport. Chaque jour, le simple
fait de respirer, de transpirer, d'uriner, ou de
digérer, nous fait perdre de 1,5 à 2,5 litres d'eau
à compenser par un apport égal.
Le thé
contribue à Rôles de l’eau
l’hydratation • Une fonction thermo-régulatrice pour maintenir la tempéradu corps
ture du corps.
• Une fonction cardio-circulatoire et de
transport : une mauvaise hydratation accélère la fréquence cardiaque surtout à l'effort.
L'eau participe à l’homéostasie, c'est-à-dire
l'équilibre des échanges de nutriments et des
électrolytes intra et extra-cellulaires.
• Une fonction de drainage/d'élimination :
elle débarrasse le corps des toxines accumulées au cours de l’effort, des excès alimentaires, de la fièvre et des situations de stress.
A propos de dents, saviez-vous que le thé
apporte aussi du fluor ?
Les personnes âgées sont davantage
sujettes à la déshydratation : la sensation de soif est mal perçue et leurs reins fonctionnent moins bien. Il faut les inciter à boire.
Leur organiser une « pause thé » en variant
les types de thé est un excellent moyen
de les hydrater tout en leur faisant plaisir.
Apfelbaum M, Romon M, Dubus M. Diététique et Nutrition, Abrégés. 6ème Ed. MASSON. 2004.
Martin A. Apports Nutritionnels Conseillés pour la population française. 3ème Ed Tec&DOC. 2001.
Gardner EJ, Ruxtonand CHS, Leeds AR. Black tea – helpful or harmful? A review of the evidence. Eur J Clin Nutr. 2007; 61(1):3-18.
Orrechioni AM. Produits anti-âge : actifs et formes galéniques. Cosmétologie. 1998; 24(9):883-8.
Nagao T, Komine Y, Soga S, Meguro S, Hase T, Tanaka Y, Tokimitsu I. Ingestion of a tea rich in catechins leads to a reduction in body fat and malondialdehydemodified LDL in men. Am J Clin Nutr. 2005; 81:122-129.
6. Westerterp-Plantenga MS, Lejeune MP, Kovacs EM. Body weight loss and weight maintenance in relation to habitual caffeine intake and green tea supplementation. Obes Res. 2005; 13(7):1195-204.
7. Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander J. Efficacy of a green tea extract rich in catechin-polyphenols and caffeine
in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans. Am J Clin Nutr. 1999; 70:1040-5.
8. Popkin BM, Armstrong LE, Bray GM, Caballerro B, Frei B, Willet WC. A new proposed Guidance System for Beverage Consumption in the United States. Am J
Clin Nutr. 2006; 83(3):529-42.
Maintenir l’équilibre hydrique du corps
est fondamental
Conception et design :
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Unilever France - RCS Nanterre B 552 119 216 • Mars 2010
Il faut penser à boire régulièrement, même
quand la sensation de soif n’est pas perçue. La bouche sèche est un premier signe de dés-
Références
d’hydratation
Boire constamment au cours de la journée reste
une obligation.
Les besoins journaliers en liquides d’un adulte
en bonne santé sont en moyenne de 2,5 litres
dont 1,5 litres de boissons - soit 9 à 12 verres
ou tasses. Le reste est apporté par les aliments.
Cette recommandation est à adapter à l’âge,
l’état physiologique, l’activité physique et les
conditions climatiques2.
Le thé, 2e boisson la plus consommée dans le
monde après l’eau3, est une alternative particulièrement intéressante. Boire du thé contribue à hydrater le corps en apportant aussi des
principes actifs anti-oxydants, dont les flavonoïdes, sans apport calorique et en offrant le
plaisir et la diversité des saveurs.
De quoi sommes nous faits ? En grande
partie d’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
50 à 70 % de notre corps est constitué
d’eau. Ce taux varie avec :
• La corpulence. Plus une personne est maigre, plus la proportion d’eau est importante, car le tissu adipeux est moins hydraté
que la masse musculaire.
• Le sexe. La femme a une masse grasse
plus importante que l’homme, 50% de
son poids est composé d’eau contre 70%
chez l’homme.
• L’âge. En vieillissant, les tissus se déshydratent et la masse musculaire fond au
bénéfice de la masse grasse moins hydratée. La teneur en eau passe de 75% chez
un nourrisson à 50% chez une personne
âgée1.
Hydratation et beauté, quel rapport ?
L’hydratation, amie de la peau
belle peau.
Une peau déshydratée, signe de dysfonctionnements, voit son rôle de protection fragilisé4.
L’eau est inégalement
répartie dans notre corps.
La peau avec une compoAvoir une peau bien hydratée, c’est aussi :
sition atteignant 70%
• augmenter son lissé : la peau resplendit de santé.
d’eau, est le miroir de l’or• prolonger sa jeunesse : elle est plus forte, plus
ganisme : elle permet
résistante et traverse mieux les années. Elle appad’évaluer d’emblée l’état
raît plus tonique.
d’hydratation d’un individu.
Comment préserver la beauté de la peau
Une hydratation cutanée
au fil des années ?
adaptée contribue à la lutte
L'exposition au soleil et aux radiations UV, ainsi
contre la sécheresse cutaque le tabac sont les plus importantes
née ou xérose.
sources de radicaux libres au niveau
Une peau
cutané. L'oxygène singulet et
sèche se manifeste par un
Lutte contre l’obésité.
l'anion super-oxyde photoincaractère rugueux, rêche,
De nouvelles pistes !
duits sont les espèces les plus
squameux, accompagné
Pour lutter contre l’épidémie de surpoids
agressives. Cette production
d’une sensation de tirailet d’obésité, le thé en boisson est
radicalaire augmente le
lement, en particulier chez
proposé dans la panoplie des moyens !
risque de cancer cutané et
le sujet âgé. À l’échelle celSelon des travaux récents, le thé, grâce à
de vieillissement cutané prélulaire ou moléculaire, la
ses composants- catéchines et théineaurait un effet potentiel sur : sensibilité
coce.
xérose correspond à une
à l’insuline, risque de syndrome
déshydratation du stratum
métabolique et thermogenèse et
La peau possède un ensemble
corneum (couche superficielle
oxydation des graisses5,6,7.
de défenses antioxydantes, comde la peau).
A suivre…
prenant des pigments, des systèmes
Des facteurs internes et externes
enzymatiques, des flavonoïdes. Lorsque
favorisent l'apparition de ces signes.
ces défenses sont insuffisantes pour neutraliAinsi les agressions climatiques et le mode
ser la production de radicaux libres, le déséquilide vie sont autant de facteurs aggravant la senbre antioxydant/prooxydant entraine ce qu'on
sibilité cutanée. Quel que soit le type de peau,
appelle "le stress oxydant".
celle-ci est exposée à différentes agressions (pollution, stress et fatigue...) : elle devient alors plus
Le thé contient des flavonoïdes puissants qui
fragile et plus sensible. Cette peau réactive peut
contribuent à réduire les dommages liés au stress
se traduire par des signes subjectifs (sensation
oxydant.
de picotements, de démangeaisons, d'irritations
et d'inconfort). Elle tiraille, elle est terne, elle se
L’intérêt du thé réside dans son action synergique
fripe.
de l’eau associé aux principes actifs contenus
La peau puise l’eau nécessaire, jusqu’au plus
dans le thé sur la peau. C’est une excellente alterprofond de l’épiderme. Le secteur interstitiel assure
native à l’eau.
élasticité et tonicité, qualités majeures d’une
UN AVIS D’EXPERTS
Pr. Denis MALVY, Service de médecine interne, CHU Bordeaux
Dr. Khaled EZZEDINE, Dermatologue
En quoi le thé contribue-t-il à l’hydratation du corps ?
Hydratant comme l’eau, le thé permet de varier à l’infini sa consommation d’eau habituelle.
On trouve de multiples types de thés, différents par leur nature - thés noirs, verts, blanc,
parfumés, fumés, aromatisés - ou par leur origine (Ceylan, Chine, Japon…). Le thé se boit
aussi bien chaud que glacé, nature qu’agrémenté de lait ou de citron. Un si grand choix,
c’est une incitation à boire plus souvent et un moyen d’augmenter et de couvrir les apports
hydriques nécessaires à l’équilibre de l’organisme.
Le thé est-il déshydratant ?
Non, c’est une idée reçue à combattre. Le thé apporte les mêmes bienfaits hydratants que
l’eau, et en plus des flavonoïdes issus des feuilles de thé
Boire du thé : tous les bienfaits de l’hydratation et des flavonoïdes pour le corps.
Si boire n’empêche pas de grossir, pourquoi recommander systématiquement la consommation de
boissons non sucrées lors des régimes amincissants ?
En cas de régime restrictif ou amincissant,
boire du thé peut aider sur plusieurs plans
• Poursuivre un régime. Une alimentation diversifiée est un facteur de réussite. Le thé est naturellement sans calorie mais apporte le plaisir
de saveurs nouvelles et réduit la sensation de
frustration. Boire remplace aussi le grignotage
par la prise répétée de petites gorgées et procure une sensation de satiété. Cela joue dans
ce cas un rôle de coupe-faim (un effet de leurre
pour l'organisme), bien utile pour contrebalancer la frustration parfois engendrée par un
régime hypocalorique.
• Garder la pêche et le moral. Face aux restrictions, l’organisme puise dans ses réserves,
ce qui peut engendrer de la fatigue. La théine
du thé stimule le corps et le mental, et aide à
chasser les moments de découragement.
• Mieux éliminer. Boire facilite l’élimination urinaire et le transit intestinal, indispensables pour
éliminer les déchets comme l’acide urique et
l’urée. Le thé, plus varié que l’eau, peut inciter
à boire davantage, augmentant la diurèse et
facilitant le travail du rein.
• Apporter des nutriments et micro-constituants, en quantité variable selon la boisson.
L’eau peut apporter calcium et magnésium. Le
thé peut apporter des flavonoïdes…
Boire du thé aide à maintenir son poids de forme,
sous réserve d’une alimentation équilibrée et d’une
activité physique régulière. Pour certaines personnes, boire augmente le ressenti de satiété et
peut éviter le grignotage.
Flavonoïdes
Schéma de base
des flavonoïdes
Exemple de flavonoïdes contenus
dans le thé : les catéchines