Menu Alternatif Chandeleur Mardi Gras

RESTAURANT SCOLAIRE
Menus du 25 janvier
au 14 février 2016
LUNDI
Du 25 au 31 janvier
Du 1 e r au 7 février
Céleri rémoulade
Hachis Parmentier
Fromage
Flan nappé caramel
Potage de légumes
Goulasch de bœuf
Multicéréales
Fromage
Fruit
Salade vénitienne
Sauté de porc sauce
moutarde à l’ancienne
MARDI
(Sauté de dinde)
Carottes à la crème
Yaourt aromatisé
Fruit
Nouvel An chinois
Nems
Sauté de poulet au caramel
Riz cantonnais
JEUDI
(Riz aux petits pois)
Fromage blanc nature
Litchis
VENDREDI
Salade verte
Filet de colin pané au citron
Poêlée de légumes
Fromage
Gâteau au chocolat m a i s o n
Vi and e d e b œ uf fr an ça is e
Possibilité de modifications suivant approvisionnemen
Entre parenthèses : plats sans porc
Vo la il le fr an ça is e
Chandeleur
Du 8 au 14 février
Menu Alternatif
Salade de mâche et betteraves
Poêlée haricots rouges sauce chili
Riz créole
Fromage
Compote bio
Mardi Gras
Crêpe au fromage
Pilons de poulet rôti
Haricots verts persillés
Petit suisse nature
Crêpe et confiture
Carottes râpées
Emincé de dinde aux champignons
Chou-fleur béchamel
Yaourt nature
Salade de P de T piémontaise
Mini soufflettes de brochet sauce Nantua
Flan de brocolis
Fromage blanc l o c a l
Fruit
Salade verte et noix
Tartiflette et charcuterie
Concombre vinaigrette
Saucisse de Toulouse
(E s c a l o p e d e d i n d e a u j u s )
Lentilles aux carottes
Fromage
Liégeois chocolat
Veau ou bœuf de Rhône-Alpes
Porc de Rhône-Alpes
Bugnes
(Tartiflette sans lardons et charcuterie de volaille)
Fromage blanc nature
Cocktail de fruits
Salade de pâtes Napoli
Filet de colin sauce citron
Epinards béchamel
Saint Marcellin
Fruit