Marbrée chocolat blanc et thé

Marbré chocolat blanc et thé matcha
Faire fondre le beurre. A part, faire fondre le chocolat blanc au bainmarie (cela prend du temps et donne une pâte épaisse et collante :
normal c'est plein de sucre ! Mais cela se mélange sans problème à
l'appareil).
2 Mettre les oeufs avec le sucre dans un saladier et battre jusqu’à ce
que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée, la levure et le
beurre fondu. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3 Diviser la préparation en deux : deux tiers et un tiers. Ajouter le
chocolat fondu aux deux tiers de la pâte et la poudre de thé matcha
dans le tiers restant.
4 Beurrer un moule à cake s'il n'est pas en silicone et verser la moitié
de la préparation au chocolat blanc, puis la préparation au matcha,
puis terminer avec le reste de pâte au chocolat. Marquer légèrement le
milieu du cake avec un couteau ou une spatule pour éviter qu'il
n'éclate à la cuisson.
5 Enfourner pour 50 minutes environ à 180°C. Une lame de couteau
insérée dans le cake doit ressortir sèche. Laisser tiédir légèrement
avant de démouler.