Menu gastronomique Menu gastronomique

saison 2016
Menu gastronomique
à 36
36,80
,80 €
13, place de la Cathédrale -Strasbourg
Tél. :03.88.21.01.46 - Fax : 03.88.21.03.87
Courriel : [email protected]
A m u s e - b o u c h e , p o u r a c c o m p a g n e r l e ki r q u i v o u s e s t o f f e r t
As s i e t t e d e l a m e r ( h u î t r e s , c r e v e t t e s , b u l o t s )
ou
ou
ou
Foie gras de canard maison
ou
Foie gras poêlé aux tagliatelles fraîches
ou
Noix de Saint-Jacques sur polenta
Cordon bleu de saumon sur salade et fruits de saison
Dos de cabillaud sur choucroute ou nouilles fraîches
ou
ou
Choucroute royale (8 garnitures)
ou
Magret de canard, sauce au miel, gratin dauphinois et légumes du jour
ou
Tournedos au poivre vert, galettes de pommes de terre et petits légumes
ou
Médaillon de veau aux girolles, spaetzle maison
ou
Croustillant de champignons frais
ou
Quenelles de fromage blanc
Poêlée d'escargots aux pleurotes, nouilles fraîches
As s i e t t e d e s a u m o n
As s i e t t e d e d é g u s t a t i o n d e M u n s t e r : 3 v a r i é t é s ( s u p p l é m e n t 3 € )
ou
As s i e t t e d e d é g u s t a t i o n d e f r o m a g e s : 3 v a r i é t é s s e l o n s a i s o n ( s u p p l é m e n t 3 € )
Kougelhopf en pain perdu, compote de fruits de saison, glace
ou
Mousse aux deux chocolats maison
ou
Iles flottantes et zestes d'orange confits, crème anglaise
ou
Mousse au kirsch sur coulis de fruits rouges
ou
Sorbet framboise arrosé à l'eau de vie de framboise
ou
Kougelhopf glacé à la pulpe de fruits
Merci de bien vouloir choisir un menu unique pour l'ensemble du groupe
- Taxes et Services inclus
REGIMES SPECIAUX ET ALLERGIES :
Les convives souffrant d’allergies diverses, ainsi que les végétariens, végétaliens, vegans et autres, pourront faire leur choix sur
place, parmi les plats qui leur seront proposés. Un supplément de 3 € par personne sera appliqué.