association ocelles - le miel et les abeilles

ASSOCIATION
OCELLES - LE MIEL
ET LES ABEILLES
L’association Ocelles est une association d’apiculteurs dont l’objectif est de
sensibiliser le public à la vie des abeilles et à leur intérêt dans l’écosystème.
"L’abeille passionne et effraie en même temps, parce qu’elle est méconnue du grand public"
Marie-Christine Fortin
Depuis sa création en 1994, Ocelles s’efforce de faire évoluer les mentalités :
"l’abeille passionne et effraie en même temps, parce qu’elle est méconnue du
grand public", explique Marie-Christine Fortin, sa présidente et fondatrice.
Souffrant d’une mauvaise réputation, l’animal est donc ignoré du grand
public. Pourtant, sa fonction ne se résume pas à piquer les êtres humains,
bien au contraire. Construire les rayons de la ruche, la garder propre et
saine, en réguler la température, la défendre, s’occuper du couvain avec
patience, et évidemment, butiner : pour une durée de vie de 30 à 45 jours
maximum, cela fait du travail ! La protection de l’espèce est donc
primordiale car la vie de l’abeille est de plus en plus menacée.
L'association a installé 4 ruches dans l'arboretum de Cergy-Pontoise sur
l'Axe Majeur
Un rucher-école
Située à la ferme d’Ecancourt à Jouy-le-Moutier, où elle a installé son rucherécole et sa miellerie (l’espace où le miel et le matériel de production sont
stockés), Ocelles a aussi installé quatre ruches dans l’arboretum de CergyPontoise grâce à une convention signée avec la Communauté
d’agglomération. Trois autres ruches sont installées dans les jardins
familiaux d’Osny. Récompensée par la médaille d’or du 15e concours d’Ilede-France pour la qualité de son miel (sa couleur, son goût, sa
cristallisation), l’association commercialise sa production à la ferme
d’Ecancourt… Avis aux gourmands !
Pour plus d’informations, contactez l’association Ocelles à la Ferme
d’Ecancourt, Cour du Mûrier à Jouy-le-Moutier au 01 34 21 17 91, par
mail ([email protected]) ou sur Facebook