Menu Paques 2016 - Brasserie de lille

Menu Pâques
Foie Gras Parfumé au Monbazillac,
Sel de Guérande et Poivre de Séchouan
Et ses Toasts Grillés
ou
Salade du Gourmet
Salade Mêlée, Gésiers Confits, Magret Fumé, Pépites de Foie Gras,
Petits Croûtons et Pignons de Pin
Joli Filet Omble Chevalier
Sauce Champenoise
ou
Carré d’Agneau en Croûte d’Herbes
et ses Légumes Printaniers
Assiette du Fromager
ou
Nos Gourmandises de Pâques
Façon « Lille »
ou
Vacherin Glacé Revisité
Sur son Coulis de Fruits Rouges
40,00 €uros