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 RESTITUTION DU BILAN DES EMISSIONS
DE GAZ A EFFET DE SERRE
SODEXO EN FRANCE 2011 - 2012
Conformément à l’article 75 de la loi n°2010-788 du 12 juillet 2010
portant engagement national pour l’environnement
(ENE – dite loi Grenelle 2)
Contact :
Michel PERRIN
Directeur Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
Adresse : 6, rue de la redoute, 78280 GUYANCOURT
Tel : 01.30.85.75.00
Mail : [email protected]
1/7 – Direction QHSE / BEGES 2011 - 2012
1. DESCRIPTION DE LA PERSONNE MORALE CONCERNEE
Raison sociale : SODEXO EN FRANCE
Code APE : 5629B
Code SIREN : 310 923 008
Adresse :
6, rue de la Redoute, 78043 GUYANCOURT
Nombre de salariés :
37000 collaborateurs
Description sommaire de l’activité : entreprise de services
Sodexo crée, pilote et met en œuvre des solutions de services globales. Nous proposons
à nos clients une gamme unique de Services sur Site, de Services Avantages et Récompenses et de Services aux Particuliers et à Domicile.
En France nos 37 000 collaborateurs facilitent la vie quotidienne de plus d’un million de
personnes, sur 4000 sites.
Chiffres clés en France
o 2,684 milliards d’euros de chiffre d’affaires
o 4 000 sites sur l’ensemble du territoire, au plus près des lieux de vie (entreprises,
hôpitaux et cliniques, écoles, universités, maisons de retraite, établissements pénitentiaires)
o 2,5 millions d'utilisateurs de services au quotidien
o 40 directions régionales
Mode de consolidation :
Contrôle financier
Description du périmètre opérationnel retenu (catégorie/postes/sources) :
Ci-dessous la liste des entreprises rentrant dans le périmètre du BEGES de SODEXO EN
FRANCE
-
SODEXO EN FRANCE SA – SIREN 310 923 008
SODEXO ENTREPRISES SAS – SIREN 338 253 230
SORESCOM SARL – SIREN 400 470 472
ALTYS MULTISERVICE SA– SIREN 414 030 064
SOCIETE FRANCAISE DE PROPRETE – SIREN B 339 750 226
SODEXO INGENIERIE ET REALISATION SAS – SIREN 352 202 410
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL SAS – SIREN 338 253 081
SOCIETE DE RESTAURATION AUBERGE A LIENS SARL – SIREN 493 886 477
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES SAS – SIREN 338 253 131
SOCIETE BRETONNE DE RESTAURATION ET SERVICES SAS – SIREN 432 456 556
SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES SA – SIREN 392 343 083
SOCIETE THONONAISE DE RESTAURATION ET SERVICES SAS – SIREN 432 503 175
LA NORMANDE SA – SIREN 326 150 059
SAGERE SAS – SIREN 310 801 162
SODEXO JUSTICE SERVICES SAS – SIREN 310 239 702
SHERPAS SAS – SIREN 394 195 994
CIR SAS – SIREN 302 205 356
SODEXO FORMATION SARL – SIREN 341 526 663
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Pour chacune de ces entreprises, SODEXO EN FRANCE a comptabilisé tous les postes
d’émissions à charge. Sont donc exclus les postes d’émissions dont les clients de Sodexo
ont la charge et auxquels Sodexo n’a pas accès.
Le périmètre du BEGES comprend le scope 1 (poste n°1, 2) et le scope 2 (poste n°6) :
Catégorie
d'émissions
Scope 1 Emissions
directes de
GES
Scope 2 Emissions
indirectes associées à
l'énergie
N°
Postes d'émissions
1 Emissions directes des sources
fixes de combustion
2 Emissions directes des sources
mobiles à moteur thermique
3 Emissions directes des procédés hors énergie
4 Emissions directes fugitives
5 Emissions issues de la biomasse (sols et forêts)
6 Emissions indirectes liées à la
consommation d'électricité
7 Emissions indirectes liées à la
consommation de vapeurs,
chaleur ou froid
Sources d'émissions
Consommation de gaz naturel
Consommation de carburant pour véhicules collaborateurs et utilitaires
Non concerné
Non concerné
Non concerné
Consommation électrique des bâtiments
Non concerné
2. ANNEE DE REPORTING ET ANNEE DE REFERENCE
Année de reporting:
Exercice fiscal 2011/2012 (septembre 2011 - août 2012)
Année de référence :
Exercice fiscal 2011/2012 (septembre 2011 - août 2012)
Explication (signaler toute modification du périmètre organisationnel) :
Ce BEGES est le premier effectué par SODEXO EN FRANCE, cette année de reporting
est dont également l’année de référence.
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3. LES EMISSIONS DIRECTES DE GES, évaluées séparément par
poste et pour chaque GES en tonnes et en équivalent CO2
année de référence (et année du premier bilan)
-Créer autant de colonnes de gaz que nécessaire-
Catégories d'émisPostes
CO2
CH4
N2O
sions
d'émissions (Tonnes) (Tonnes) (Tonnes)
Emissions directes
1
2
3
4
5
Sous total
Autre
gaz:
(Tonnes)
Total
(TCO2e)
20 274
20 274
8 693
8 693
28 967
28 967
CO2 b
(Tonnes)
4. LES EMISSIONS INDIRECTES DE GES associées à la production
d’électricité, de chaleur ou de vapeur importée, quantifiées séparément par poste et en tonnes équivalent CO2
année de référence (et année du premier bilan)
-Créer autant de colonnes de gaz que nécessaire-
Catégories d'émisPostes
CO2
CH4
N2O
sions
d'émissions (Tonnes) (Tonnes) (Tonnes)
6
Emissions indirectes associées à
7
l’énergie
Sous total
Autre
gaz:
(Tonnes)
Total
(TCO2e)
6 757
6 757
6 757
6 757
CO2 b
(Tonnes)
5. LES AUTRES EMISSIONS INDIRECTES DE GES, quantifiées séparément par poste en tonnes équivalent CO2, si la personne morale a choisi de les évaluer
Nous n’avons pas inclus ce scope dans notre BEGES.
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6. DE FAÇON OPTIONNELLE, LES EMISSIONS EVITEES quantifiées de manière séparée selon le format de tableau présenté ciaprès, et les méthodes utilisées
Non concerné.
7. LES ELEMENTS D’APPRECIATION SUR LES INCERTITUDES
Scope 1, poste n°1 :
Lors du calcul des consommations en gaz naturel, nous avons obtenu les consommations
réelles sur 87,88% du total de notre facturation sur l’exercice 2011/2012.
Nous avons donc fait le choix d’extrapoler les consommations réelles de gaz naturel portant sur 87,88% de notre facturation pour obtenir une consommation théorique de 100%,
qui est très proche de la réalité.
Scope 1, poste n°2 :
Pas d’incertitude car les informations sont issues des relevées de cartes de consommation
de carburant.
Scope 2, poste n°6 :
Lors du calcul des consommations d’électricité, nous avons obtenu les consommations
réelles sur 93,2% du total de notre facturation sur l’exercice 2011/2012.
Nous avons donc fait le choix d’extrapoler les consommations réelles d’électricité portant
sur 93,2% de notre facturation pour obtenir une consommation théorique de 100%.
8. MOTIVATION POUR L’EXCLUSION DES SOURCES DE GES ET
DE POSTE D’EMISSIONS DE GES lors de l’évaluation des émissions de GES
Nous avons exclu les postes 3, 4, 5, 7 pour le calcul de notre BEGES.
Poste 3 :
Emissions directes des procédés hors énergie  Non concerné par l’activité de Sodexo
Poste 4 :
Emissions directes fugitives  Pas compris dans le périmètre car nous n’avons pas les
moyens de quantifier les éventuelles fuites de fluides frigorigènes. Il nous est donc impossible d’utiliser la méthode décrite dans le document (IPCC, 2006) IPCC, 2006, Guidelines
for National GHG Inventories, volume 3, niveau 2b, méthode par bilan massique, comme
demandé dans le guide méthodologique du BEGES.
Poste 5 :
Emissions issues de la biomasse  Non concerné par l’activité de Sodexo
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Poste 7 :
Emissions indirectes liées à la consommation de chaleur, de vapeur ou de froid  Non
concerné par l’activité de Sodexo
9. SI DIFFERENT DES FACTEURS PAR DEFAUT DE LA BASE
CARBONE®, LES FACTEURS D’EMISSIONS ET LES PRG UTILISES
SELON LES FORMATS DE TABLEAU PRESENTES CI-APRES
Nous avons utilisé les facteurs par défaut de la Base Carbone®
10. A PARTIR DU DEUXIEME BILAN, L’EXPLICATION DE TOUT
RECALCUL DE L’ANNEE DE REFERENCE
Ceci est notre premier bilan.
11. ADRESSE DU SITE INTERNET OU EST MIS A DISPOSITION LE
BILAN D’EMISSIONS DE GES
Le BEGES est à disposition sur demande auprès de la Direction QHSE de Sodexo
France.
Michel PERRIN
Directeur Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
Adresse : 6, rue de la redoute, 78280 GUYANCOURT
Tel : 01.30.85.75.00
Mail : [email protected]
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SYNTHESE DES ACTIONS SUITE AU BILAN DES EMISSIONS DE
GAZ A EFFET DE SERRE
conformément au décret n°2011-829 du 11 juillet 2011
Le périmètre du BEGES comprend le scope 1 (poste n°1, 2) et le scope 2 (poste n°6) :
Catégorie
d'émissions
Scope 1 Emissions
directes de
GES
Scope 2 Emissions
indirectes associées à
l'énergie
N°
Postes d'émissions
1 Emissions directes des sources
fixes de combustion
2 Emissions directes des sources
mobiles à moteur thermique
3 Emissions directes des procédés hors énergie
4 Emissions directes fugitives
5 Emissions issues de la biomasse (sols et forêts)
6 Emissions indirectes liées à la
consommation d'électricité
7 Emissions indirectes liées à la
consommation de vapeurs,
chaleur ou froid
Sources d'émissions
Consommation de gaz naturel
Consommation de carburant pour véhicules collaborateurs et utilitaires
Non concerné
Non concerné
Non concerné
Consommation électrique des bâtiments
Non concerné
Le plan d’actions :
N°
Actions
Scope / Poste
1 Diffusion de la démarche environnementale de Sodexo auprès de tous les sites
2 Mise en place des gestes So Eco pour réduire la consommation d'énergie
3 Suivi des consommations d'électricité des sites (SJS, SFRS)
Scope 1 / Poste 1
Scope 1 / Poste 2
Scope 2 / Poste 6
Scope 2 / Poste 6
Scope 2 / Poste 6
Accompagnement des clients dans leur démarche environnementale (remplacement des vieux équipements, installation de matériels permettant de réduire les
4 consommations d'énergie…)
5 Formation des collaborateurs, chauffeurs-livreurs à l'éco-conduite
Scope 2 / Poste 6
Scope 1 / Poste 2
Le volume total des émissions de gaz à effet de serre évitées par la mise en place des
actions citées ci-dessus correspond à 1.500 teq CO2, soit une réduction possible de
4,2% des émissions.
NB : les actions mentionnées dans le plan d’actions ont un impact direct sur le BEGES de
Sodexo lorsqu’elles déployées sur les sites dont nous avons les postes d’émissions à notre charge ; sur les autres sites, les actions auront un impact sur les BEGES de nos
clients.
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