Ailerons de poulet Baton rouge

AILERONS DE POULET BATON ROUGE
Pour 4 Personne(s)
Les épices : Epices Cajun
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
7 min à 180°
Temps de repos :
0 min
Ingrédients :
Pour Marinade
- 24 ailerons de poulet
- 1 tasse de bière
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail en purée
- 2 cuillères à thé de sauce anglaise
- 1 cuillère à thé de sauce aux piments
Pour Assaisonnement
-1/4 tasse de beurre
- 1 cuillère à thé de piment de cayenne
- 1 cuillère à thé de poivre noir
- 1 cuillère à thé d'origan
- 1 cuillère à thé de basilic
Préparation
Enlevez la pointe des ailerons.
Placez les ailerons dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients de la marinade
Mélangez et réfrigérez 2 heures
Préchauffez le four à 230 °c ou allumez votre BBQ.
Retirez les ailerons de la marinade
Chauffez le beurre dans un poêle en fonte à feu moyen.
Ajoutez les épices, aromates, et les ailerons du poulet.
Salez le tout et mélangez bien.
Faites cuire 7 minutes à feu moyen en mélangeant fréquemment.
Mettez au four ou sur le BBQ et prolongez la cuisson 10 minutes
Servez