Prix net hors boissons

M y l è n e
e t
M i c h e l
v o u s
p r o p o s e n t
(Prix net hors boissons)
Salade de croustillants de chèvre chaud,
vinaigrette de miel et ventrèche grillée
Ou
Saumon mariné par nos soins,
Petit flan d’asperges blanches des Landes
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Dos de maigre à la plancha, mousseline de pommes de terre
Ou
Filet de canette fermière, sauce du chef et frites maison
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Assiette de fromage de brebis, confiture de kiwi
Ou
Crème brulée maison
Ou
Riz au lait maison
Ou
Tourtière aux pommes, glace vanille
M y l è n e
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M i c h e l
v o u s
p r o p o s e n t
Terrine de foie gras aux figues 17€
Assiette de jambon de truie de Mr Arrosagarray 14€
Saumon fumé de Mr Barthouil,
Chantilly à la ciboulette et gaufres aux sésames 15€
Salade de haricots verts frais, filet de caille sautés aigre doux 14€
Txanguro cuisinés à ma façon, vinaigrette de granny Smith 16€
Dos de merlu en croûte de chorizo, légumes du soleil 14€
Parrillada de poissons et crustacés 19€
Côte de bœuf grillée, frites et salade verte (pour 2pers) 38€
Suprême de pintade farci aux pistou et tomates, pennes à ma façon 16€
Petit rôti d’agneau pané aux herbes 18€
(Supplément de frites maison 2€)