PLAT PRINCIPAL SOUFFLE POMMES DE TERRE / PERSIL ET

PLAT PRINCIPAL
SOUFFLE POMMES DE TERRE / PERSIL ET FROMAGE
2
2
1
200 gr
500 gr
1000 gr
50 gr
3
½
150 gr
150 gr
150 gr
brins de thym
brins de marjolaine
botte de persil (grande) sans les tiges
fromage chevagne en morceaux
eau
pommes de terre avec la peau (environs la même grandeur)
beurre
œufs
cuillère à thé de sel
poivre
noix de muscade
fromage reblochon en tranches
salami en tranches
tomates coupées en tranches
··mettre les herbes (thym, marjolaine, persil) dans le bol : 5 sec. / vitesse 8 , réserver
··mettre le fromage chevagne dans le bol : 6 sec. / vitesse 8 , réserver
··remplir le bol avec l’eau, remplir le varoma avec les pommes de terre : 25 min. / varoma / vitesse 1
··éplucher les pommes de terre en couper en grands morceaux
··vider le bol et mettre le beurre : 2 min. / 90 ° / vitesse 2
··rajouter les pommes de terre : mixer 8 sec. / vitesse 5 en utilisant la spatule
··rajouter les herbes, le fromage, les œufs et les épices : 2 min. / tourner à gauche / vitesse 3
··remplir un plat préablement graissé au beurre : cuire 25 min. à 180 °C (four préchauffé)
··garnir avec le fromage, le salami et les tomates : cuire encore 10 min. à 180 °C.