Farine basse de Riz

FICHE TECHNIQUE REF. 44 v14
FI 32 - 8
FARINE BASSE DE RIZ
– Issues de blanchiment Co-produit issu du blanchiment du riz par simple abrasion
et n’ayant subi aucune transformation chimique.
Produit disponible en :
- Agriculture BIOLOGIQUE
( Certification ECOCERT )
- Agriculture RAISONNEE
Farine basse de Riz issu de semences non OGM
Référence : 44
Le 12/11/13
CARACTERISATION
DEFINITION
COULEUR
ASPECT
DENSITE
Son (couches extérieures et
intérieures du péricarpe) et germe
: Beige
: Fluide
: 0,38 +/- 0,02 kg/l
:
DONNEES MOYENNES DE LA FARINE BASSE DE RIZ en % du poids de
produit brut (10% d’humidité)
ENERGIE
:
LIPIDES
:
274 kcal PROTEINES
1145 kJ FIBRES
11,7 g
CENDRES
:
10 g
:
GLUCIDES
:
31,3 g
28,4 g
amidon :
27,3 g
:
8,6 g
sucres :
4g
saturés :
2,5 g
magnesium :
0,5 g
B1 thiamine :
1,5 mg
mono insaturés :
4,6 g
phosphore :
1,1 g
B5 ac.pantothé :
3,5 mg
poly insaturés :
4,6 g
potassium :
1,2 g
vitamine E :
2 mg
CARACTERISTIQUES CHIMIQUES
-
Farine basse de riz issu de culture biologique : absence totale d’utilisation de pesticides
CONDITIONS DE TRANSPORT ET CONSERVATION DU PRODUIT
-
Remorque vrac complète, vendu départ Arles - 13200
Départ usine du vendeur avec Bon de Livraison et Ticket de poids
Conditions de stockage : endroit sec, aéré.
Siège administratif : Mas du grand Mollégès – Route de Port Saint Louis – 13200 ARLES
Tél : 33-0490963647 Fax : 33-0490930707 E-mail : [email protected]