Menu Jour de Noël ….Hors D`oeuvre… Oeuf poché avec artichaut

Menu Jour de Noël
….Hors D’oeuvre…
Oeuf poché avec artichaut sur crouton accompagné d’une sauce aux truffes
Uovo in camicia in carciofo stufato su crostone “Scagliuozzo Napoletano” e salsa al tartufo
…Premiers palts…
Soupe “Marinata”traditionelle deNoel
Mouchoirs de pâtes fraîches avec des champignons Porcini et des boulettes de viande de Chapon
…Deuxièmes plats…
Filet de porc de Caserta en robe de chou, sauce aux pommes Annurche et pommes de terre rôties
…Dessert…
Parfait de nougat avec sauce au liqueur de Strega
Friandises de Noël
…Vins…
Falanghina & Falerno del Massico rosso “Villa Matilde”
Grand Hotel Parker’s
Corso Vittorio Emanuele 135 – 80121 Napoli
Tel. +39 081 7612474 – Fax +39 081 663527 – Email: [email protected]