Module d`intégration « Le système du tourisme »

Tourismusassistent(in)/Assistant(e) en tourisme/Assistente di turismo
Kommission für Qualitätssicherung QSK
Commission Assurance Qualité CAQ
Commissione di Garanzia della Qualità CGQ
Module d’intégration « Le système du tourisme »
Public cible :
Toute personne motivée, aimant la communication, ouverte (active ou
débutant dans le tourisme) et qui souhaite se perfectionner dans le
domaine du tourisme et des loisirs, avec la possibilité d’obtenir un brevet
fédéral (formation en emploi).
Conditions :
Ce module est indépendant des autres modules du cours. Il est toutefois
en lien avec les modules « Accueil », « Informatique du tourisme »,
« Accompagnement touristique » et « Organisation de manifestations ».
La globalité des modules conduit au brevet fédéral d’assistant/e en
tourisme.
Nombre de leçons :
60
1.
Objectif du module dans le cadre de la formation globale
Idée directrice :
Celui qui est employé dans le tourisme doit connaître les interdépendances du système
touristique. Dans ce module d’intégration les liens entre les divers secteurs seront mis en lumière
et l’on développera l’idée de la collaboration nécessaire entre les maillons de la chaîne formée
par les différents prestataires de service. Les complémentarités dans la création et le
développement de destinations, coopérations et alliances seront démontrées et expliquées. Le
processus de développement de la qualité sera notamment abordé dans ce module et ses
instruments étudiés et appliqués.
Objectifs à atteindre :
1.
Les participants acquierent un comportement professionnel dans le tourisme. Ils savent
notamment appliquer les connaissances acquises dans les tâches quotidiennes de
l’entreprise.
2.
Les participants savent appliquer les instruments du développement de la qualité et sont
prêts à améliorer la qualité dans les entreprises touristiques.
2
2.
Manière de dispenser les compétences souhaitées
Compétences
Domaines
C1 = 26.3%
C2 = 42.1%
C3 = 21.1%
C4 = 10.5%
C5 = 0.0%
C6 = 0.0%
Savoir
Compréhension
Application
Analyse
Synthèse
Justification
3.
Nombre d’objectifs généraux
5
8
4
2
0
0
Méthode d’enseignement et de travail
Dans la phase initiale, l’accent sera porté sur l’homogénéisation des connaissances des
participants. Les interdépendances entre les éléments clés du tourisme seront enseignées sous
forme de brefs exposés théoriques suivis de cas pratiques. Dans des débats interactifs les
thèmes d’actualités du tourisme seront discutés de manière approfondie. Des documents de
travail et la discussion des solutions faciliteront le transfert des connaissances.
4.
Thèmes abordés
•
•
•
•
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•
•
•
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•
•
•
Définition du tourisme
Facteurs d’influence du tourisme (offre et demande touristique)
Formes de tourisme
Entreprises du tourisme et leurs particularités
Relations entre le marché touristique et son environnement
Schéma des quatre cultures
Caractéristiques des prestations touristiques
Les entreprises touristiques et leurs partenaires (réseau tourisme)
Tendances actuelles dans le domaine du tourisme
Instruments pour développer avec succès les services et produits touristiques
La qualité dans le tourisme
Le marketing du tourisme
5.
Objectifs généraux par thème / contenu didactique
Thème 1 : Définition du tourisme
Objectifs généraux
1.1
Les participants sont en mesure d’expliquer les corrélations entre la définition du tourisme
et le système touristique dans sa globalité. (C2)
Thème 2 : Facteurs d’influence du tourisme (offre et demande touristique)
Objectifs généraux
2.1
Les participants connaissent l’influence des facteurs relatifs à l’offre et à la demande
touristique. (C1)
3
Thème 3 : Formes de tourisme
Objectifs généraux
3.1
Les participants connaissent les critères, tributaires des motivations et de
l’environnement, à la base des formes de tourisme. (C1)
Thème 4 : Entreprises du tourisme et leurs particularités
Objectifs généraux
4.1
Les participants connaissent les principales entreprises du tourisme. (C1)
4.2
Ils peuvent expliquer la problématique liée à la production de services de ces entreprises.
(C2)
Thème 5 : Relations entre le marché touristique et son environnement
Objectifs généraux
5.1
Les participants connaissent les relations entre les entreprises, institutions du tourisme et
leur environnement. Ils peuvent les expliquer. (C2)
Thème 6 : Schéma des quatre cultures
Objectifs généraux
6.1
Les participants peuvent expliquer le schéma des quatre cultures. (C2)
6.2
Ils sont convaincus de la nécessité de la professionnalisation des services pour renforcer
l’identité et peuvent l’expliquer à l’aide d’exemples. (C2)
Thème 7 : Caractéristiques des prestations touristiques
Objectifs généraux
7.1
Les participants connaissent les principales caractéristiques du produit touristique. (C1)
7.2
Ils peuvent expliquer le contenu des services touristiques. (C2)
7.3
Ils peuvent s’impliquer à l’aide d’exemples dans l’élaboration de ces prestations. (C3)
Thème 8 : Les entreprises touristiques et leurs partenaires (réseau tourisme)
Objectifs généraux
8.1
Les participants peuvent expliquer les interdépendances entre partenaires touristiques,
ainsi que les relations hiérarchiques amont et aval entre les principales institutions du
tourisme. (C2)
Thème 9 : Tendances actuelles dans le domaine du tourisme
Objectifs généraux
9.1
Les participants connaissent l’évolution actuelle dans le domaine du tourisme et peuvent
s’y référer dans l’exécution des tâches liées à l’assistance du touriste. (C3)
Thème 10 : Instruments pour développer avec succès les services et produits
touristiques
Objectifs généraux
10.1 Les participants peuvent élaborer et développer des services ou produits touristiques se
référant aux caractéristiques du produit touristique. (C3)
10.2 Les participants peuvent les justifier sur la base de critères précis. (C4)
4
Thème 11 : La qualité dans le tourisme
Objectifs généraux
11.1 Les participants connaissent les instruments du développement de la qualité dans le
tourisme suisse. (C1)
11.2 Les participants peuvent influencer positivement à leur place de travail le processus du
développement de la qualité. (C3)
11.3 Les participants connaissent le système de contrôle de l’assurance qualité et peuvent
juger la qualité du service. (C4)
Thème 12 : Le marketing du tourisme
Objectifs généraux
12.1 Les participants connaissent le système marketing du tourisme et ses principales
fonctions et peuvent les expliquer. (C2)
Berne, le 1.1.2005
V:\STV\Tourismusassist\Module\Modul-1-Integration-F.doc