Vosne-Romanée - Domaine Hudelot
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Vosne-Romanée - Domaine Hudelot
DOMAINE HUDELOT-NOELLAT Vosne-Romanée Cépage : Pinot Noir Superficie : 0,78 ha Exposition : Est/pente 10% Sous-sols : argilo-calcaire Couleur : rouge Production : 5000 bouteilles Description / Terroirs / Age de la vigne : Le Vosne Romanée Hudelot Noellat est un vin frais et fruité avec une belle complexité et une jolie structure tannique Vinification : - Vendange et tri manuels - Eraflage à 80% - Pigeage lors de la fermentation des raisins - Fermentation uniquement par des levures indigènes - Les vins ne sont ni collés ni filtrés - Les vins sont conservés 16 mois en fûts de chêne. - 20% fûts neufs Domaine Hudelot-Noëllat 5 ancienne RN 74, 21220 Chambolle-Musigny tel : + 33 (0)3 80 62 85 17 fax : +33 (0)3 80 62 83 13 mail : [email protected] web : www.domaine-hudelot-noellat.com