RESTAURANT « Au Val d`Azergues »

RESTAURANT
« Au Val d’Azergues »
Repas Dansant du 1er Janvier 2014
Ambiance au Feu de Bois
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Décor Baie de Rio
Animation Dansante
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Menu Gastronome
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Cotillons
63 €
Les Petits Friands Chauds et Ses Verrines
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Le Foie Gras des Landes Mi Cuit et Son Aumônière Tiède aux Arômes du Périgord
« Espuma Truffé »
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La Trilogie de l’Atlantique au Champagne
« Noix de St Jacques, Rouelle de Langouste de Cuba et Gambas Grillée »
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Le Granité Florida
« Sorbet Pamplemousse, Alcool de Pêche »
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Le Filet de Charolais en Croûte Périgourdine
« Cardons à la Moelle »
Ou
Le Pavé de Biche Sauce Grand Veneur et Sa Petite Suite
« Barquettes Marron et Céleris »
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Les Délices de la Ferme
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Les Douceurs du Père Janvier
« Royal Chocolat, Nougat Glacé, Macaron »
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Les Mignardises des Fêtes
69480 – Lucenay
Tél : 04.74.67.00.84 / Fax : 04.74.09.90.75
Chandelles
RESTAURANT
« Au Val d’Azergues »
Repas Dansant du 1er Janvier 2014
Ambiance au Feu de Bois
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Décor Baie de Rio
Animation Dansante
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Menu Découverte
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Cotillons
45 €
Les Amuse Bouches
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Le Mille Feuilles de Gibier aux Deux Venaisons
« Sauce St Hubert »
Ou
L’Assiette du Mareyeur sur Lit d’Algues
« Huîtres, Bulots, Crevettes Fraîches »
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La Caille Farcie au Foie Gras de Grinais
« Cardons à la Moelle, Potiron »
Ou
Le Filet de Raie à la Normande
« Vitelotte, Epinard en Branche »
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Les Fromages Affinés
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Les Douceurs du Père Janvier
« Royal Chocolat, Nougat Glacé, Macaron »
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Les Mignardises des Fêtes
69480 – Lucenay
Tél : 04.74.67.00.84 / Fax : 04.74.09.90.75
Chandelles