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Recensement 2011 de Statisique Canada Données sur les exploitations agricoles Le nombre d'exploitations agricoles certifiées biologiques a continué d'augmenter Le nombre d’exploitations agricoles certifiées biologiques a augmenté de 4,4 % au Canada depuis 2006, et de 66,5 % depuis 2001, pour s’établir à 3 713 en 2011. Les exploitations agricoles certifiées biologiques représentaient 1,8 % de toutes les exploitations agricoles au Canada, comparativement à 1,5 % en 2006 et à 0,9 % en 2001. Nombre d'exploitations agricoles biologiques, Canada, 2001 à 2011 Pourcentage des exploitations Recensement de biologiques par l'agriculture rapport au nombre total de fermes 2011 4,120 3,713 543 1.8 2006 3,898 3,555 640 1.5 2001 .. 2,230 .. 0.9 *Les exploitations peuvent declarer à la fois des exploitations certifiées et en transition; par consequent, le total n’est pas égal à la somme des parties. Exploitations biologiques certifiées et/ou en transition* Exploitations biologiques certifées Exploitation biologiques en transition Parmi les provinces dont le nombre d’exploitations agricoles certifiées biologiques ayant augmenté entre 2006 et 2011, le Québec et l’Ontario ont affiché les hausses les plus importantes, soit respectivement 198 exploitations et 81 exploitations. Au Québec, il existait déjà des dispositions législatives provinciales prévoyant la certification de la production biologique avant l’avènement du Règlement sur les produits biologiques en 2009. PDF processed with CutePDF evaluation edition www.CutePDF.com Nombre d'exploitations agricoles certifiées biologiques selon la province, 2001 à 2011 Terre-Neuve-et-Labrador, la Nouvelle-Écosse, le Manitoba et la Saskatchewan ont tous affiché des baisses du nombre d’exploitations agricoles certifiées biologiques depuis 2006. La Saskatchewan comptait le nombre le plus élevé d’exploitations agricoles certifiées biologiques, soit 1 015, en dépit d’une baisse de 14,1 % depuis 2006.
