Humm ! La bonne glace ! Une expérience alléchant ! Défi 1 : Pour te

Humm ! La bonne glace ! Une expérience alléchant !
Défi 1 : Pour te rafraîchir, tu as envie d'une petite glace mais ton congélateur étant tombé en panne,
tu n'as pu les conserver. Tu n'as plus comme solution que d'en fabriquer une !
Ce que tu sais :
1) ANIMATION 1 Quels sont les 3 états physiques de l'eau ?
2) A partir de quelle température devient-elle solide ?
3) Quelle est la température à l'intérieur d'un congélateur ?
4) Comment « fabriquer un congélateur sur ta table » qui abaisse la température ? (Ou comment
faisaient nos ancêtres ?)
5) Prépare un peu de mélange réfrigérant et observe la température à l'aide d'un thermomètre
pendant quelques minutes. Que se passe-t-il ?
6) ANIMATION 2 Comment varie la température pendant la solidification de l'eau ?