Menu du 02/01/2015 au 29/01/2017
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lun. 30 janv. mar. 31 janv. mer. 1 févr. jeu. 2 févr. ven. 3 févr. sam. 4 févr. dim. 5 févr. Variante : As. Froide : lun. 6 févr. mar. 7 févr. mer. 8 févr. jeu. 9 févr. ven. 10 févr. sam. 11 févr. dim. 12 févr. Variante : As. Froide : lun. 13 févr. mar. 14 févr. mer. 15 févr. jeu. 16 févr. ven. 17 févr. sam. 18 févr. dim. 19 févr. Variante : As. Froide : lun. 20 févr. mar. 21 févr. mer. 22 févr. jeu. 23 févr. ven. 24 févr. sam. 25 févr. dim. 26 févr. Variante : As. Froide : v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v Pâtes 1 : Lasagne Bolognèse (Allergènes : Lait, Céleri, Gluten) Carte 1 : Potée aux carottes – Saucisse rôtie (Allergènes : Lait, Céleri) Pâtes 2 : Spaghetti bolognaise et fromage (Allergènes : Lait, Céleri) Carte 2 : Poulet rôti / Compote / P.Natures (Allergènes : Lait, Celeri, Gluten) Veuillez informer notre personnel en cas d’intolérance alimentaire et allergies afin de vous proposer des plats en conséquenc e v v v v v v v v v Céréale-Gluten Œufs v v v Céleri POTAGE Lait & lactose Mollusques Lupin Céréale-Gluten Sulfites Gr. de sésame Moutarde Céleri Fruits à coque Lait & lactose Soja Arachides Poissons Œufs Crustacès Plat du Jour Carotte Rôti de porc sauce estragon – chou-fleur – p.natures Courgette Boulettes de veau aux oignons– pois et carottes - purée Cerfeuil Filet de poulet au poivre vert – haricots beurre – coquillettes Brocolis Potée au chou vert – saucisse de campagne Minestrone Filet de daurade aux petits légumes – purée aux carottes Champignon Spierling rôti au paprika– endives crème – p.natures Roulade de jambon aux chicons sauce Mornay – purée Escalope de dinde à la framboise – brocolis – gratin dauphinois Roulades de jambon aux cœurs de palmiers et crudités Pois Pain de veau sauce chasseur – jeunes carottes – p.natures Julienne Cuisse de poulet aux ananas et léger curry – riz créole Tomate Jambon braisé sauce aux raisins – poireaux crème - purée Cresson Brochette de volaille – haricots verts – p.persillées Oignon Médaillon de sole limande sauce homardine – poêlée - purée Potiron Coq au vin et julienne de légumes - p.lyonnaises Cordon bleu sur petite ratatouille – haricots verts – p.natures Choucroute garnie (Francfort et lard fumé) – p.lyonnaises Ballotine de saumon fumé et crudités Poireau Steak haché de veau sauce moutarde et miel – chou-fleur – p.natures Carotte Salade liégeoise aux lardons Epinard Penne aux jambon et fromage Céleri Crépinette de veau crème tomate– salsifis au beurre – p.ciboulette B.femme Dos de cabillaud meunière – épinards crème - purée Asperge Noix de porc sauce Sambre et Meuse- croquettes Carbonnades de veau à la kriek - compote d'airelles - p.rissolées Potée au chou rouge et lardons – Lard braisé Tomate aux crevettes et crudités Cerfeuil Oiseau sans tête sauce moutarde – brocolis – p.natures Minestrone Cuisse de poulet aux champignons – pâtes au beurre Courgette Fricadelles à la liégeoise - chou rouge – purée Volaille Pavé de dinde au porto – compote – p.persillées Potiron Fish stick – tartare - purée de brocolis Cresson Rôti de dindonneau – choux de Bruxelles – purée Navarin d'agneau aux légumes – haricots beurre – gratin Cuisse de lapin à la bière brune,oignons et lardons – croquettes Pêche au thon et crudités PLAT Menu du 30/01/2017 au 26/02/2017 Allergènes (ingédients et/ou traces de) Tel : 087/44.52.93 Fax : 087/44.70.57