Jean-Michel Lecerf, Chercheur Institut Pasteur Lille, médecin

Jean-Michel Lecerf, Chercheur Institut Pasteur Lille, médecin spécialiste en nutrition
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Jean-Michel Lecerf
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Le croisé du bien manger
Il fait partie, aujourd'hui en France, du peloton de tête des
médecins nutritionnistes les plus cités dans la presse. Mais à
la différence de nombre de ses confrères, il ne prescrit aucun
régime, ne court pas les plateaux télé, ne vend pas de recette
miracle sur internet.
Pourfendeur des régimes amaigrissants, le docteur Lecerf
vante le plaisir et le bon sens pour remettre l'alimentation à sa
juste place dans notre vie.
L’UBIQUINOL, le nutriment du futur ?
Découverte il y a plus de 40 ans, la coenzyme Q10 est bien connue et appréciée comme
supplément essentiel sous sa forme oxydée, l’ubiquinone. Hors, pour devenir active,
l’organisme doit convertir cette coenzyme Q10 en Ubiquinol, naturellement présent dans
toutes les cellules du corps humain.
L’âge et certains modes de vie ou maladies réduisent le stock de CoQ10 et ainsi la capacité
de l’organisme à la convertir en Ubiquinol. A 40 ans, son taux a diminué de 30 %. Aucune
autre substance ne peut le remplacer, l’apport alimentaire étant insuffisant.
Pour le Pr Jean-Michel LECERF, chef du service nutrition à l’Institut Pasteur de Lille, «
c’est en identifiant les effets négatifs d’une carence en Ubiquinol qu’on s’est intéressé à
cette molécule qui joue un rôle physiologique important. Il existe des domaines
aujourd’hui où les bénéfices d’une supplémentation en Ubiquinol ont été démontrés
comme l’insuffisance cardiaque, l’infertilité, le sport de haut niveau…».
Pour le Dr Bertrand GUERINEAU, médecin généraliste, membre de l’Institut Européen
de Diététique et de Micronutrition, « une supplémentation en Ubiquinol peut offrir une
alternative à l’arrêt ou une baisse des traitements des hypocholestérolémiants par les
statines et, de part son activité antioxydante puissante au sein des LDL, prévenir
l’oxydation des LDL. Mais ses mécanismes d’action au coeur de la mitochondrie lui
ouvrent les portes de nombreux domaines différents dans l’éventail des pathologies à
explorer comme les maladies cardiovasculaires, l’infertilité masculine, la maladie
parodontale... Pathologies qui peuvent toutes bénéficier d’une supplémentation en
Ubiquinol en association avec les traitements classiques».
Plusieurs études ont aujourd’hui prouvé l’effet positif de l’Ubiquinol sur les performances
sportives, un avis constaté par René MEME, préparateur physique qui a pu l’évaluer
récemment sur une équipe de Hockey sur glace. « Les joueurs ont gagné en puissance et
en récupération pour l’ensemble de l’équipe. Mais pour cinq athlètes, plus sensibles à la
pression du championnat et plus fragiles psychologiquement, un effet positif sur le mental
a également été clairement constaté ».
Très sensible à l’oxygène, il a longtemps été impossible d'isoler l'Ubiquinol destiné à être
utilisé en supplémentation nutritionnelle. Après plus de dix années de recherche,
Le rôle bénéfique d’une supplémentation en Ubiquinol est aujourd’hui démontré par des
études de plus en plus nombreuses touchant également au bien-être émotionnel et à la
fatigue chronique. De nouvelles conclusions sont en cours. Elles portent sur les effets
bénéfiques de l’Ubiquinol sur les myopathies dues aux statines, sur le syndrome de la
fatigue chronique, sur les performances sportives, sur l’insuffisance
cardiaque chronique, sur les maladies mitochondriales et sur la maladie de Parkinson.
Des résultats intermédiaires encourageants nous poussent à poursuivre nos recherches. »
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