Dossier de presse - Fête des plantes 2013

COMMUNIQUE DE PRESSE
Fête des plantes : l’invitation gustative au jardin
L’Institut de GENECH a pour vocation la responsabilité vis-à-vis de la nature et de l’environnement. Le
but ? Faire de ses apprenants, des hommes et des femmes respectueux du patrimoine qui nous est
confié, dans le souci du développement durable.
Pour ce faire, l’école propose une pédagogie active avec des interventions de professionnels, la mise en
place de projets, des études de cas, des stages, des chantiers écoles…
Et voilà comment la fête des plantes de l’Institut de Genech a vu le jour et est devenue traditionnelle
au mois d’octobre ! La preuve ? Deux éditions réussies avec plus de 3000 visiteurs !
Cette année, ce sont des étudiants de BTS « Aménagement du Paysage » en première année qui portent
le projet. Pour ces jeunes, la plante est une passion qu’ils veulent communiquer et cette manifestation
permet de soutenir les pépiniéristes régionaux.
La 3ème édition de la fête des plantes a pour thème : « l’invitation gustative au jardin ». De
nombreux exposants seront présents alliant jardin et marché du terroir. Les animations originales
feront la joie des petits et des grands. Tandis que les conférences permettront d’approfondir les sujets
du « Bien manger au jardin toute l’année », « la taille des arbres fruitiers ? » et « Mon potager urbain ».
Cette journée vise les passionnés de jardin, amateurs et avertis, particuliers et professionnels.
Rendez-vous samedi 12 octobre 2012 à l’Institut de GENECH, de 10h à 18h.
L’entrée est à 2 euros !
Contact presse
Anne-Charlotte MARTIN
Responsable communication
Rue de la libération - 59242 GENECH
[email protected]
03.20.84.57.08
Plus d’infos : www.institutdegenech.fr ou facebook.com/Institut.de.Genech
Les conférences
10h30 Conférence
Bien manger au jardin toute l’année
Ou encore : le potager et les plantes comestibles !
Quoi de plus satisfaisant et de plus économique que de cultiver les aliments qui finiront dans notre
assiette ? Avec la crise économique, le potager revient à la mode et intéresse de plus en plus de
familles soucieuses de leur alimentation.
D’autre part, la nature nous offre une grande diversité de plantes comestibles et gratuites qui
enrichissent nos menus et se distinguent par une teneur élevée en substances précieuses. Pour
l’homme moderne, remplir son panier d’aliments récoltés en pleine nature est déjà une aventure
exotique.
Le monde merveilleux des plantes, avec sa richesse de formes, ses fleurs colorées et ses saveurs
oubliées, s’offre à nous. La table est mise au bord des chemins, en forêt, dans les prés ou dans son
potager...
13h30 Visite guidée de l’arboretum
14 h 30 Conférence
La taille des arbustes fruitiers
Ou encore : tous les conseils pour arbustes à petits fruits, fruitiers de plein vent
Comment faut-il gérer la taille des arbustes à petits fruits comme les groseilliers, cassissiers,
framboisiers ?
De la plantation à la récolte, vous trouverez tous les conseils de culture de ces arbustes à petits
fruits du verger mais aussi la taille des fruitiers de plein vent comme les pommiers et les poiriers.
Vous apprendrez à tailler les arbres fruitiers en hiver avec des conseils de base pour une taille
simple, facile et paysagère.
16H00 Conférence
Mon potager urbain
Ou encore : sur cour, terrasse, balcon …
En pots, en carrés, en lasagnes... sur son balcon, sur les toits, dans sa cour... toutes les techniques
pour réussir son potager bio en ville !
Le plaisir de jardiner n’est pas réservé à ceux qui vivent à la campagne. En ville, il faut réussir à
produire beaucoup sur peu de terre et peu de surface, d’où l’importance de connaître les
techniques adaptées.
Tous les conseils pour les jardiniers urbains !
Les animations
Et tout au long de la journée …
• Vente de plantes et de produits dérivés
• Marché du terroir (soupe, confiture, légumes du jardin …)
• Visites de l’arboretum
• Conseils des pépiniéristes, horticulteurs, spécialistes du paysage
• Animations originales sur la restauration « verte » (beignets aux fleurs de capucines ou de pensées, soupe
d’orties, salade de fleurs de roses n’auront plus de secret pour vous !) et les boissons naturelles type
smoothies du jardin
• Fabrication d’épouvantails
• Buvette et restauration sur place
• Surprises …
Le Paysage …
Le BTS Aménagement Paysager
En deux années, cette formation permet à des jeunes d’acquérir une maîtrise de l’aménagement
paysager. Pour cela les études :
-
sensibilisent à la dimension historique et culturelle des paysages
apportent les connaissances artistiques, scientifiques et socio-économiques nécessaires à
l’analyse et à la réalisation d’un projet
développent la capacité technique à conduire les travaux
La pédagogie s’appuie sur des outils pour une pédagogie efficiente et spécialisée : salle de dessin,
serre de collection, jardin botanique... Un matériel adapté pour la topographie, l’aide
informatique.
L’établissement bénéficie d’une situation géographique privilégiée ouverte sur l’étranger :
Belgique, Pays-Bas, tous deux grands centres de productions horticoles et Grande Bretagne.
La professionnalisation s’acquiert essentiellement par des stages (en entreprises d’espaces verts, en
agence de conception paysagère, services de ville). Ces stages d’une durée minimale de 12
semaines sont planifiés sur les 2 années en France ou à l’étranger.
Aujourd’hui l’option est très axée sur le minéral, mais la demande est forte pour un retour à la
plante, d’où une grande motivation des élèves pour l’organisation de cette fête des plantes.
Le saviez-vous ?
L’Institut de Genech est doté de moyens pédagogiques « grandeur nature ».
En effet, les travaux pratiques permettent la mise en application des connaissances théoriques et
concourent à leur meilleure assimilation. Une des missions principales des exploitations de l’école,
annexées aux lycées techniques, est donc son caractère professionnel. Les élèves peuvent ainsi se
former aux gestes techniques dans des ateliers proches de ceux rencontrés chez les professionnels.
Le Service Espace Vert se veut au service des jeunes du CAP à la Licence Professionnelle, pour les
amener à s’intégrer dans les entreprises du paysage. Au cours de l’année, de nombreux chantiers de
sont dans l’enceinte de l’Institut de Genech, dans les espaces verts de l’école. Une dizaine de
chantiers voient le jour chaque année ! Des chantiers … Grandeur nature !
Institut de Genech
L’Institut de GENECH, créé en 1894 par des professionnels du monde rural est un établissement
d’enseignement général, professionnel et technologique privé, qui propose des formations
diversifiées et diplômantes dans les métiers de la nature et de l’environnement.
Situé au cœur de « la région de Pévèle » et proche de la Métropole Lilloise, l’Institut est intégré à
un ensemble d’exploitations, supports techniques indispensables à la formation : exploitation de
polyculture élevage de 80 hectares, exploitation horticole, pépinière, exploitation maraîchère,
vergers, ferme pédagogique, animalerie, ferme équestre et magasin de producteurs.
Pour la réussite des apprenants, l’Institut de GENECH propose une pédagogie active avec des
interventions de professionnels, la mise en place de projets, des études de cas, des échanges
internationaux, des stages, des chantiers écoles…
Pour cela, des outils spécifiques comme des laboratoires de biologie, de physique, de chimie et de
physiologie, des salles informatiques, des équipements multimédia et audiovisuels, un laboratoire
de recherche et d’expérimentation In vitro sont disponibles.
Enfin, pour le bien être des apprenants des lieux conviviaux sont à leur disposition : une maison des
lycéens, un foyer des étudiants un centre culturel, un centre de documentation, un centre de
ressources, une aumônerie, un complexe sportif, un internat rénové, une restauration d’un concept
nouveau, une multitude d‘activités scolaires et périscolaires ainsi qu’un système de navettes
gratuites.
Ouvert à tout public (scolaire, apprentissage et adulte), l’établissement
Genech et Lesquin.
Le Groupe GENECH est constitué d’un collège, un lycée professionnel,
lycée d'enseignement général, un pôle d'enseignement supérieur,
d'apprentis régional, un centre de formation en alternance – GENECH
formation intra et inter-entreprises – GENECH Conseil.
est composé de deux sites :
un lycée technologique, un
un centre de formation
Formation et un centre de
En quelques chiffres …
Des formations diversifiées…
80 formations diplomantes
- Enseignement général
1550 élèves
- Agriculture et élevage
450 étudiants (BTS et licences)
- Horticulture
1000 apprentis
- Aménagement paysager
1000 adultes en formation
800 lits à l’internat
25 lignes gratuites de bus scolaires
- Transformation agro-alimentaire
- Commercialisation et distribution
- Protection de l’environnement
- Métiers du cheval
- Fleuristerie
- Service à la personne …