Cours en microbiologie

Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittelhygiene SGLH
Société suisse d’hygiène des denrées alimentaires SSHDA
Cours en microbiologie
Module 2
Fabrication, assurance qualité et test de performance des milieux de culture
Buts
Après une introduction aux modes d’action des différents milieux de culture les
participants apprennent par des exemples la bonne pratique de préparation et de
contrôle qualité des milieux.
Public-cible
Laborantin(e)s, aides de laboratoire et collaborateurs(-trices) techniques qui travaillent
dans la préparation ou le contrôle qualité des milieux de culture ou qui effectuent des
analyses microbiologiques dans les domaines alimentaires, environnementaux,
cosmétiques ou autres.
Contenu
Le laboratoire de préparation des milieux
- Organisation des locaux
- Equipement
- Règles de base pour le travail
La préparation des milieux de culture
- Stockage des milieux secs et des réactifs
- Exigences envers l’eau utilisée
- Déroulement de la préparation des milieux
- Erreurs et fautes lors de la préparation et stockage des milieux
La production et l’assurance qualité des milieux secs et prêts à l’emploi (producteur)
Les tests de contrôle de performance des milieux (producteur)
Assurance qualité et tests de performance des milieux (utilisateur)
Les standards et les normes en vigueurs
Composition et mode d’action des différents milieux (vue générale)
Direction
du cours
Dr. Rudolf Schmitt, Haute école valaisanne, Sion
([email protected])
Lieu
Haute école valaisanne, Bâtiment F, Route du Rawyl 64, 1950 Sion
Date
26 octobre 2006
Délai d'inscription: 18 août 2006
Coûts
Fr. 250.- par participant membre de la SGLH / SSHDA
Fr. 350.- pour les non-membres
Repas de midi non compris
Détails
Le nombre maximal de participants est limité (selon ordre d'entrée des inscriptions)
Langue : français
Inscription
Par e-mail à l’adresse suivante: [email protected]