Menus Semaine 47-2016

LYCEE LA MENNAIS
PLOERMEL
Semaine du 21 au 25 novembre 2016
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Pâté de campagne
Râpé de légumes*
Pamplemousse
Potage
Salade de pâtes
Betteraves
Salade Carme
Salade du Pêcheur
Salade Carioca
Cœurs de palmier
Chou-fleur, maïs et tomates
Asperges, œuf et tomates
Tarte aux poireaux
Salami et cornichons
Œuf mayonnaise
Salade de lardons
HORS D'ŒUVRE
Piémontaise
Salade verte*
PLATS CHAUDS
ET GARNITURES
Steak haché
Sauté de porc aux pruneaux
Pizza
Tajine de poulet
Dos de hoki au citron
Paupiette de veau
Bœuf Bourguignon
Sauté de volaille aux champignons
Filet de lieu
Escalope Viennoise
Sauté d'agneau
Andouillette grillée
Escalope de porc Mexicaine
Omelette
Macaronade
Baguette pizza
Moussaka
Kebab
Côtelette d'agneau
Courgettes au curry
Pâtes
PRODUIT LAITIER
Mortadelle
Pommes de terre rissolées
Julienne et chou-fleur
Endives braisées
Purée de pommes de terre
Semoule
Légumes du Tajine
Printanière de légumes
Riz
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fruit frais*
Fromage blanc
Cocktail de fruits
Fruit frais*
Cookies
Compote de pommes et bananes
Crumble aux fruits
Tarte aux pommes
Gâteau de semoule
Fruit frais*
Tarte au chocolat
Fruit frais*
Pêches au sirop
Chou à la crème
Tarte à la banane
Entremets au caramel
DESSERTS
Fruit frais*
Yaourt aux fruits
Flan Parisien
Pâté de campagne
Râpé de légumes*
Pamplemousse
Potage
Salade de pâtes
Steak haché
Sauté de porc aux pruneaux
Pizza
Tajine de poulet
Dos de hoki au citron
Courgettes au curry
Pâtes
Pommes de terre rissolées
Semoule
Légumes du Tajine
Printanière de légumes
0
Julienne et chou-fleur
0
Riz
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fruit frais*
Fromage blanc
Cocktail de fruits
Fruit frais*
Cookies
Producteurs locaux
Pommes : Verger de Kerfrolo - St Jean Brévelay
Boeuf : Kervarrec à Naizin
Porc : Lycée La touche à Ploërmel
Endives braisées
Produit de saison
Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients
crus de saison
Produit Bio
Ce menu pourra être modifié exceptionnellement en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.