Four Grand-Mère

Date : 23 MARS 15
Page de l'article : p.11,12,13,...,20
Journaliste : Emmanuel Varrier
Pays : France
Périodicité : Hebdomadaire
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Four Grand-Mère
Reprise encore toute chaude
Nom : Célérier. Prénom : François. Signe particulier : entrepreneur dans les gênes et surtout
dans l'âme, il a toujours souhaité diriger sa PME. Vœu aujourd'hui exaucé à force de ténacité et de travail, il reprend la société Four Grand-Mère de Jeanménil dans les Vosges spécialisée dans la fabrication de fours à bois, à gaz ou mixtes bois et gaz pour les particuliers
et les professionnels. Accompagnateur : Jean-François George. Prêt d'honneur : 30 DOO €.
D'une famille d'entrepreneurs, François Célérier a toujours souhaité diriger une PME. C'est
après son expérience de directeur général de la Filature de Cheniménil qu'il découvre la voie
de la reprise. En juin 2012, grâce à son adhésion au CRA (Cédants et repreneurs d'affaires),
il étudie le dossier des fours Grand-mère.
Entrepreneur dans l'âme, François Célérier a repris la société
Four Grand-Mère de Jeanménil,
la «cible idéale» par rapport à
ses souhaits de repreneur.
«Cible idéale»
ll est très intéressé par cette entreprise qu'il connaît de réputation depuis plusieurs années et qui correspond en tout point à sa
lettre de cadrage de la «cible idéale». C'est en 2013 que le voyage commencera. Au cœur des Vosges, Four Grand-Mère fabrique
une large gamme de fours à bois, à gaz ou mixtes bois et gaz pour le pain, la pizza, les grillades au feu de bois. Les fours sont tous
réalisés en kit, briquetés ou en béton de chamotte, et sont rapidement installés à la maison, la pizzeria, le restaurant et chez l'industriel de la cuisson en grande série.
Sl
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