Atelier éducatif sur l`alimentation et les semis (du semis à assiette

Atelier éducatif sur l’alimentation et les semis (du semis à assiette)
Diane Bourgault
Salle Lafontaine
10h
L’activité s’adresse aux
jeunes de 6 à 12 ans. Les
enfants seront invités à
découvrir d’où viennent
les fruits et légumes.
Quels sont les moyens de
manger des légumes
d’ici? Et s’amuseront à
découvrir les milles et
une façon de réussir des
semis.
Diane Bourgault offre des
services éducatifs et
d’animation par le biais de
programmes spécialisés sur
la nature, l’environnement
et le plein air dans la région
de Gatineau-Ottawa. Ces
activités s’adressent aux
jeunes de 4 à 12 ans. De
plus, elle travaille comme
interprète de la nature pour
les Amis du Parc de la
Gatineau. En plus, elle agit
comme agente de
sensibilisation pour le
CREDDO, auprès des
groupes et organisations
communautaires de la ville
de Gatineau.
Lecteur: Léo Lalune soigne la Terre
Éric Péladeau
Auteur et bédéiste
Salle Lafontaine
11h30
À propos de l’atelier:
Éric Péladeau, auteur et
bédéiste, vous propose une
lecture de son livre pour
enfants intitulé « Léo Lalune
soigne la Terre ». Léo
rencontre une Terre malade.
Dans le livre, les jeunes
enfants découvrent des
conseils pour mieux respecter
son environnement. Les
enfants seront invités à
trouver et retenir les divers
conseils prodigués par Léo.
Éric fera ensuite quelques
illustrations et une activité liée
au thème. Cette animation
est conseillée pour des
enfants de 5 à 7 ans.
À propos d’Éric:
Avec une formation en
graphisme et en dessin
animé, Éric œuvre depuis
plus de 10 ans comme
pigiste en mul timédia et en
illustration. À ce jour, il a
publié plus de sept livres,
illustré près d'une
cinquantaine d'autres et a
collaboré à diverses revues
en tant qu'auteur et
illustrateur. Il a obtenu le
Prix Littéraire Le Droit en
2008 pour son livre « Léo
Lalune et les cinq sens » et
a reçu également le prix
de la relève aux
Culturiades de l'Outaouais
en 2010.
Info: www.ericpeladeau.net
L’art de la marionnette et de la récupération
Diane Bouchard
Salle Lafontaine
13h
Récupérer un objet et, par la
magie de l’animation, le
transformer en marionnette;
amalgamer contenants,
bouteilles et jouets et créer des
drôles de personnages;
tous ses secrets pour créer ses
marionnettes et leur donner vie,
la marionnettiste vous les révèle.
Puis, elle vous invite à les animer
à votre tour dans une série
d’exercices et de jeux.
Ainsi, grâce aux Récus, sa
joyeuse tribu d’une trentaine de
marionnettes,
parents et enfants (4ans+)
découvrent ensemble le plaisir
de les manipuler dans les règles
de l’art.
Diane Bouchard
marionnettiste
Auteure, conceptrice, metteure
en scène et interprète, Diane
Bouchard poursuit sa carrière de
marionnettiste depuis 38 ans. Son
engagement dans les arts de la
marionnette, la qualité et
l’originalité de son œuvre ont été
soulignés par de nombreuses
reconnaissances, notamment, le
Prix d’excellence artistique
(arrière-scène) 2011 de Théâtre
Action, le Prix du Conseil des arts
et des lettres du Québec aux
Culturiades 2004 ainsi que le prix
spécial des Marionnettes les plus
étranges et uniques du Puppetry
Carnival, au Japon, en 1993.
Calendrier de semis et de transplantation dans le jardin
Christine Landry
Salle Gatineau
11h
La conférence montre d’une
manière très pratique
comment démarrer ses semis
à la maison à partir des
semences de fleurs et
présente les matériaux
nécessaires, tout en montrant
quelques trucs du métier.
Vous repartirez avec un
sachet de semences
mélangées présentées lors de
la conférence; des revues
avec chronique horticole; un
calendrier d’ensemencement
à remplir et une liste de
semences. Ne manquez pas
le tirage d’un bac de fleurs
semées!
À propos de la conférencière:
Membre de la FIHOQ et de
l’AQCHO,
Christine Landry réalise des
champs fleuris depuis plus de
15 ans,
Christine est reconnue en
horticulture comme étant une
semencière,
une conférencière, une
formatrice scolaire et une
auteure dévouée à
sa passion et à la transmission
de son savoir!
Info: www.lechampfleuri.com
Augmentez votre productivité, au jardin et au balcon
Geneviève Bisset, Les Urbainculteurs
Salle Gatineau
12h30
Les Urbainculteurs ont
développé au cours
des années plusieurs
techniques de
production hors-sol qui
permettent d’obtenir
un rendement
supérieur. Lors de cet
atelier vous apprendrez
comment optimiser
votre espace jardin. Les
thèmes abordés sont:
la fertilité du sol en
contenants, l’irrigation,
la densité de
plantation, le
compagnonnage
avec les champignons
et la culture verticale.
Je suis technicienne
d’inventaire et
recherche en biologie.
Je travaille depuis 2010
en maraîchage
biologique touchant à
tous les aspects de la
production. Avec Les
Urbainculteurs, je suis
en charge des régies
de culture et suivi de
production sur les
différents projets de
d’agriculture urbaine.
Je suis aussi professeur
de fertilisation
écologique à l’école
La Croisée de
Longueuil.
Solution pratique pour la gestion des algues et plantes aquatiques des lacs et des milieux humides
Serge Fortier
Salle Jean-Despréz
10h30
Nul besoin de rester près d’un
lac pour contribuer à restaurer
nos cours d’eau. Même si vous
avez un simple fossé qui passe
sur votre terrain, vous pouvez
participer à l’amélioration de
tout le bassin versant de votre
secteur. Cette conférence
vous fera comprendre de
quelle manière vous pouvez
contribuer personnellement
au retrait du phosphore de nos
plans d’eau. Mais avant de
retirer les éléments polluants de
nos cours d’eau, Il faut
comprendre comment ils sont
arrivés là! Nos petits gestes
habituels dans nos parterres y
sont-ils pour quelque chose?
Peut-on y remédier sans que
ça soit compliqué ? Ah Oui!
Conférencier énergique,
consultant en jardinage
écologique et en
environnement, Serge
Fortier compte plus de 30
années d’expertise. Il se
démarque par l’originalité
de ses pratiques culturales,
qui ne sont pas
compliquées mais
efficaces. Il est l’auteur de
l’approche de culture ‘
Respect Nature’, basé sur
les lois environnementales
qu’il explique très
clairement au travers de ses
conférences. Il est
chercheur de solutions
écologiques………et Il
trouve!
Une agriculture que goûte autrement
Hélène Raymond
Salle Jean-Despréz
12h
Diversité, proximité,
modernité
On mange «local», on
souhaite se «rapprocher
des producteurs» pour
obtenir réponse à nos
questions. Quel est
l’impact de nos choix sur
les artisans du terroir et sur
les régions qu’ils habitent?
À partir d’expériences
vécues aux États-Unis, en
Europe et ici, je raconterai
des histoires de
productions locales qui
donnent un sens au
territoire et changent les
couleurs de nos assiettes.
Une conférence
agrémentée de photos qui
vous feront voyager et
saliver!
Je ne me lasse pas
d’explorer les contours de la
terre et de la table.
Observant la mouvance
agricole, les enjeux
planétaires et
tous ces projets qui
surgissent un peu partout,
donnant de nouvelles
couleurs à la campagne et
à nos villes.
Auteure de deux essais sur
l’alimentation, animatrice et
maintenant journaliste
(au magazine Bien dans son
assiette de Radio-Canada),
ce que nous mangeons
m’intéresse vivement;
ceux et celles qui nous
nourrissent, encore
davantage.
La permaculture…au delà du bio et le jardin comestible
Stefan Sobkowiak
Salle Jean-Despréz
14h00
C'est une contraction
“d'agriculture
permanente” ou de
“culture permanente”.
Qu'est ce que la
permaculture? Pour vous
situer: les 6 modèles de
production. La
pemaculture = situation du
bio en 1975. Les 3 éthiques
de la permaculture. Les 11
principes de permaculture.
Les caractéristiques
fréquentes de
permaculture. Quelques
exemples: urbain et rural.
Comment manger frais de
mai à octobre.
Après 2 maîtrises une en
Biologie de la Faune et
l'autre en Architecture de
Paysage il se lança dans
son entreprise de design
pendant 20 ans.
Conférencier depuis plus
de 25 ans, professeur à
l'Université McGill pendant
8 ans et Agriculteur depuis
20 ans. Il enseigne la
permaculture depuis 1996
au Québec. Dans les 10
dernières années il s'est
concentré sur sa ferme, Les
Fermes Miracle, où il
exploite le plus grand
verger permaculture
commercial dans l'est de
l’Amérique du nord , dans
lequel il fait aussi l'élevage
de volailles et d’agneaux.
Les jardins potagers en caisson e t les cultures intenses
Louise C. Landreville
Salle Mont-Bleu
9h45
Découvrez les avantages
des jardins potagers en
caissons. Un maximum
de récolte pour un
minimum de travail et
d’espaces. Les
matériaux, la terre, les
humus et le design de
plantation.
Horticulteur depuis 1985,
Elle a travaillé en
pépinière pendant 10 ans.
Elle est ensuite devenue
professeur en horticulture
à la ville de Gatineau, Art
et Culture, où elle y
travaille encore. Son
intérêt pour l’agriculture
urbain se développe
depuis son enfance dans
le jardin de ma grandmère.
Ses connaissances sont
mises en pratique dans
ses jardins dont celui d’un
jardin communautaire. La
recherche des
nouveautés en jardin
potager urbain reste sa
priorité et passion.
Les Plantes Alpines
Majella Larochelle
Mont-Bleu
11h
Cet atelier rendra
accessible la
découverte
et la culture des plantes
alpines au grand public.
Table de démonstration
offerte.
Botaniste et maîtrehorticulteur, depuis 30 ans
Formateur des stagiaires
en botanique, en
caractérisation de milieux
humides
Instructeur de randonnées
sur la biodiversité en
Outaouais
Producteur de semences
de vivaces et de plantes
alpines
Jardin alpin de
démonstration à Gatineau
Conseiller sur les plantes
comestibles et médicinales
Auteur de livres et articles
La conservation des semences
Majella Larochelle
Mont-Bleu
12h30
La récolte et la
conservation
des semences pour
des semis
réussis.
Botaniste et maîtrehorticulteur, depuis 30 ans
Formateur des stagiaires
en botanique, en
caractérisation de milieux
humides
Instructeur de randonnées
sur la biodiversité en
Outaouais
Producteur de semences
de vivaces et de plantes
alpines
Jardin alpin de
démonstration à Gatineau
Conseiller sur les plantes
comestibles et médicinales
Auteur de livres et articles
Échange des semences, animation échange des semences
Patrice Fortier
Salle Mont-Bleu
14h
À propos de l’échange:
Après avoir acheté vos semences,
vous aurez l’occasion d’effectuer
des échanges avec d’autres. Sous
la tutelle, Patrice Fortier
vous recevrez également une
formation, une gracieuseté d’un
appui financier de l’initiative de la
famille Bauta sur la sécurité
des semences au Canada, un
projet d’USC Canada en
partenariat avec Semences du
patrimoine et appuyé par La
Fondation W. Garfield Weston.
Suite à son implication dans «L’Îlot
Fleurie»,
un projet urbain de guérilla jardinière
à Québec dans les années ‘90,
Patrice Fortier apprend les rudiments
de l’agriculture maraîchère
à l’ITA de La Pocatière et fonde «La
société des plantes» à Kamouraska
en 2001.
Depuis, il est devenu une personneressource dans le domaine des
semences biologiques au Québec,
comme dans la manière dont on
cultive et apprête les plantes
alimentaires moins connues.
Certaines de ces plantes sont des
espèces sauvages qui doivent être
apprivoisées
alors que d’autres sont des variétés
patrimoniales qu’il veut remettre au
goût du jour.
Toutes subissent un processus de
sélection permettant d’obtenir des
lignées goûteuses,
résistantes et adaptées au jardins
nordiques.
Ses semences certifiées bio sont
principalement vendues sur Internet:
(http://www.lasocietedesplantes.co
m).
Le ruisseau de la Brasserie, mise en valeur
ABV7, Pierre Pascale Samson
Salle Gatineau
14h
Le ruisseau de la Brasserie est un
petit bijou naturel et historique qui a
façonné l’histoire de l’ancienne ville
de Hull devenue aujourd’hui
Gatineau. Longtemps considéré
comme dépotoir, le ruisseau est à
un tournant de son histoire, appelé
à devenir une composante majeure
du nouveau centre-ville de
Gatineau. Il permettra de créer un
lien vert digne d’une capitale
nationale et redonnera à la
population un espace qui lui
permettra de s’identifier. Il créera un
sentiment d’appartenance en
réponse aux attentes et deviendra,
grâce à sa valorisation, un atout
récréo touristique majeur qui créera
lien avec les grands équipements
déjà en place. La présentation
Powerpoint sera suivie d’une
discussion sous forme de débat
d’idées.
Pascal Samson est biologiste
et enseigne présentement en
biologie et foresterie à la Cité
Collégiale d’Ottawa. Il a
œuvré comme consultant
pour divers projets
environnementaux et comme
guide-naturaliste à l’île
d’Anticosti pendant 30 ans.
Ces dernières années, il s’est
particulièrement investi pour
la remise en valeur du
ruisseau de la Brasserie, à
Gatineau avec l’Agence de
Bassin-Versant des 7 en
présentant à la ville de
Gatineau un plan-concept
innovateur de valorisation du
ruisseau. Dans ses temps
libres, il organise
fréquemment des voyages ou
sorties éco touristiques en
botanique, ornithologie ou
géologie.
Aquaponie et mycoculture, une solution de l’avenir
Vincent Leblanc
Salle Gatineau
9h30
Quand on parle de champignons et de
jardinage, on pense habituellement aux
champignons parasitaires qui s’attaquent à
nos plantes. Toutefois, les jardins hébergent
aussi plusieurs espèces de champignons
bénéfiques qui sont présents dans le sol. À
part ces champignons (parasitaires ou
bénéfiques) que l’on retrouve naturellement
dans l’environnement du sol, des
champignons comestibles peuvent aussi être
introduits au jardin. Les différentes espèces
comestibles que l’on peut cultiver au jardin
possèdent toutes une caractéristique
commune : ce sont des saprophytes, c’est-àdire qu’elles se nourrissent exclusivement de
matière organique inerte tel le copeau de
bois ou la paille. En plus, elles ont la capacité
de former une association bénéfique avec
les plantes du jardin, et on peut même en
utiliser de concert avec des mycorhizes pour
maximiser le rendement des plantes. Souvent
lorsque le paillis est ajouté au jardin, les
bactéries du sol utiliseront l’azote qui serait
disponible aux plantes pour dégrader la
matière organique. Cet effet négatif sera
donc annulé lorsque des champignons
comestibles sont cultivés avec les plantes.
Venez apprendre comment cultiver des
champignons dans son jardin en terre ou en
contenant. L’aquaponie à petite échelle sera
présentée comme une méthode accessible à tous
pour l’élevage de poissons comestibles en
association avec des végétaux et qui recycle les
eaux grise d’une maison afin de produire la
nourriture à poissons.
À propos de l’animateur:
La passion pour la nature
a poussé Vincent Leblanc à
réaliser un diplôme en horticulture
ornementale,
une technique en horticulture et
environnement,
en plus de compléter un
baccalauréat en agronomie
et une maîtrise en biologie végétale.
Il s’intéresse plus particulièrement
à la culture des champignons depuis
près de 15 ans et il a réalisé plusieurs
expériences qui l’ont amené à
fonder
l’entreprise Violon et Champignon en
2011.
Par cette initiative, il souhaite mieux
faire
connaître le domaine des
champignons
et démontrer les avantages de les
intégrer
en polyculture afin de participer à
l’émergence
d’un nouveau type d’agriculture au
Québec.
Info : www.violonetchampignon.com