Carte de densité foliaire

Carte de densité foliaire
Indice Multiplex :
Le NFI (Normalized Fluorescence Index) est un rapport de fluorescences chlorophylliennes
mesurées dans l’infrarouge sous excitation rouge.
Echelle Multiplex : de 0 à 1
Définition :
Cet indice mesure la fluorescence chlorophyllienne proportionnelle à la quantité de feuilles et de
trous dans le feuillage.
L’indice NFI fournit une carte de densité du feuillage, équivalente à la carte délivrée par l’indice
NDVI mesuré sur le plan vertical (Figure 1) : une forte densité est associée à une faible porosité
foliaire.
Densité foliaire Multiplex
1
0,8
0,6
2010
0,4
R² = 0,85
2011
0,2
2012
0
0
0,2
0,4
0,6
NDVI GreenSeeker
0,8
1
Figure 1 : Corrélation entre le NDVI et la densité foliaire en Champagne au CIVC à floraison pour le
Pinot noir, le Chardonnay et le Meunier en 2010, 2011 et 2012
Applications possibles :
1) Identification du volume de végétation à protéger et maitriser :
• Indice caractérisant le volume de végétation à protéger, paramètre essentiel des
modèles pour optimiser la dose des produits phytosanitaires lors des pulvérisations
foliaires à l’échelle inter et intra-parcellaire.
• Détermination des foyers potentiels de maladie. Dans les régions à forte densité
foliaire, un microclimat favorable aux maladies s’installe avec l’entassement des
grappes, des feuilles et de l’humidité.
• Régulation de la vigueur par modification du système de taille à l’année n+1.
2) Outil d’aide à la décision pour l’organisation des vendanges :
Cette carte permet de localiser les zones pertinentes pour les contrôles de maturité et la
dégustation de baies. Elle facilite la réalisation des vendanges sélectives et la planification
des dates de vendanges.
Les paramètres de la maturité technologique sont souvent inversement proportionnels à la
densité foliaire sur certaines parcelles (Champagne, Bassin méditerranéen, Australie etc.). En
effet, une vigne avec une forte densité foliaire ou faible porosité, correspondant à un fort
rendement, aura tendance à diluer les constituants de la baie.
Par exemple, en Champagne lors de la saison 2010, les vignes n’ont pas souffert de
contrainte hydrique contrairement à 2011, où le printemps était sec. Les paramètres de
maturité technologique sont ainsi anti-corrélés avec la densité foliaire dès fermeture de la
grappe en 2010 (Tableau 1). En 2011, du fait de la forte contrainte hydrique jusqu’à
1
fermeture, la densité foliaire à ce stade était moins corrélée avec les paramètres de qualité à
vendanges. Des pluies sont ensuite survenues 15 jours après fermeture, favorisant
probablement la croissance de la vigne et la translocation des constituants vers les grappes.
Pour ce millésime, les paramètres de qualité sont ainsi mieux anti-corrélés à véraison avec la
densité foliaire.
Densité foliaire
Année
2010
2011
2012
Fermeture grappe
Sucres
Acidité totale
-0,93
-0,61
-0,70
0,90
0,64
0,53
Sucres
Véraison
Acidité totale
-0,80
-0,87
-0,70
0,74
0,86
0,58
Tableau 1 : Coefficient de corrélation entre les paramètres de maturité technologique et la
densité foliaire à fermeture et à véraison du Pinot noir en Champagne à Chouilly
Le suivi des conditions climatiques au cours d’un millésime est primordial afin d’interpréter
l’évolution et les variations de la densité foliaire.
Dans les vignobles où la contrainte hydrique n’est pas un facteur limitant, la quantité
d’anthocyanes des raisins est souvent négativement corrélée à la densité foliaire. En
Australie, sur une parcelle de Syrah, les anthocyanes (mesurés par le Multiplex en 2010), sont
inversement corrélées avec la densité foliaire (PCD) et le rendement (Yield).
Figures 2 : Cartes de rendement (Yield) et de vigueur (PCD, Plant Cell Density) à veraison et d’anthocyanes
à vendanges par le Multiplex (ANTH) sur une parcelle de Syrah en Australie, Bramley et al. 2011.
3) Carte pronostique de rendement :
Le rendement de la vigne est corrélé à la densité foliaire dès fermeture de la grappe. Le
rendement d’un pied de vigne est dépendant de différents paramètres : taille, disponibilité
en eau et en nutriments, intensité lumineuse, conditions climatiques et maladies. Pour ces
raisons, la relation densité foliaire et rendement n’est pas stable au cours des millésimes
(Figure 2).
Densité foliaire
1
0,9
R² = 0,97
0,8
2010
R² = 0,66
0,7
2011
0,6
2012
R² = 0,70
0,5
0
1
2
3
Rendement par cep
4
5
Figure 3 : Relation entre le rendement par cep et la densité foliaire à fermeture
de la grappe pour le Pinot noir en Champagne
2
4) Carte des ceps manquants :
En mesurant la densité foliaire à floraison sur la totalité des rangs, les zones sans végétation
avec une faible densité foliaire, permettent de localiser les ceps manquants.
Exemple :
La carte de densité foliaire permet d’observer les variations intra-parcellaires.
Des cartes zonées sont ensuite élaborées afin d’identifier 2 à 3 zones significativement
différentes en fonction de l’application ciblée.
Références bibliographiques :
- Bramley, R. G. V., Le Moigne, M., Evain, S., Ouzman, J., Florin, L., Fadaili, E. M., Hinze, C. J. et Cerovic, Z. G. (2011). Australian
Journal of Grape and Wine Research. 17, 316-326.
- Cambardella, C. A., Moorman, T. B., Novak, J. M., Parkin, T. B., Karlen, D. L., Truko, R. F., et al. (1994). Soil Science Society of
America Journal, 58, 1501–1511.
- Debuisson, S., Germain, C., Garcia, O., Panigai, L., Moncomble, D., Le Moigne, M., Fadaili, E.M., Evain, S. and Cerovic, Z.G. (2010).
ICPA 2010, Denver Co USA, pp 1-21
- Goutouly, J.P., Drissi, R., Forget, D., Gaudillère, J.P. (2006). Actes du VIe Congrès International des Terroirs Viticoles ENITA,
Bordeaux-Montpellier, pp. 237-242.
- Hall, A., Lamb, D,W., Holzapfel, B, P. and Louis, J, P. (2010). Precision Agric.
- Mabrouk, H. et Sinoquet, H. (1998). Australian Journal of Grape and Wine Research, 4, 2-13.
- Stamatiadis, S., Taskos, D., Tsadila, E., Christofides, C., Tsadilas, C. and Schepers, J, S. (2010). Precision Agric, 11, 306-315.
3