Chocolat sans sucre

Bien qu’il soit sans sucre, ce
chocolat goûte bel et bien
sucré… C’est qu’en fait le
sucre a été remplacé par du
maltitol!
Le maltitol!
Substitut de sucre provenant de l’amidon
Effet négligeable sur la glycémie
Ne favorise pas la carie dentaire
50% moins de calories que le sucre blanc
Sans arrière-goût désagréable
Le maltitol peut provoquer des
diarrhées chez certaines personnes!
Même à petite dose…
Tous les 2 contiennent du gras
Nombre semblable de calories
Qu’il soit sans sucre ou régulier, il existe une
grande variété de chocolat dont la qualité est
tout aussi variable!
Le chocolat noir (60% de cacao et +) contient
forcément moins de sucre
Conclusion : Optez pour celui dont le goût
vous plait davantage!
Le chocolat sans sucre est intéressant
pour la clientèle diabétique car il
influence très peu la glycémie.
Cependant, il demeure un aliment à
consommer occasionnellement.