3.8 Economie circulaire et Alimentation

3.8 Economie circulaire et Alimentation
Attendus de départ
1
2
3
4
5
1
Animateur : Capucine LAURENT, Directrice associée, BeCitizen, groupe Greenflex
2
Dominique DUTARTRE, Directeur Général Adjoint en charge de la Recherche et de
l'Innovation
3
Anne-Sophie VERQUERE, Responsable communication France, Tetra Pak
4
Frédéric FLIPO, Directeur Général et Co-fondateur, AQUA
5
Alexis CAMPIONNET, Directeur d’Eqosphere
Comment tirer le meilleur parti des coproduits de la chaîne agroalimentaire ? Quel est le stade actuel
de développement en France de la méthanisation au regard des autres puissances agricoles ? Quelles
initiatives réussies dans ce domaine peuvent être sources d’inspiration ? Quels partenaires réunir
autour de la table pour accélérer la mise en place de méthaniseurs sur le territoire français ? Quelles
initiatives pour valoriser au mieux les coproduits ? Comment développer cette source de valorisation?
Comment les derniers maillons de la chaîne agroalimentaire, le distributeur et le consommateur,
peuvent-ils participer à cette démarche ?
Ce colloque donnera la parole à un spécialiste de l’emballage, TETRAPAK, maillon clé de l’agro chaine
sur le plan des déchets, à un spécialiste de la méthanisation, HOLDING VERTE, gisement considérable
de production de valeur à partir des sous-produits de l’agro chaîne, à un producteur, VIVESCIA, à la
pointe de la réflexion sur l’économie circulaire et à
Il tentera de faire une revue exhaustive différentes opportunités liées à l’économie circulaire sur l’agro
chaine.
Synthèse
Marie-Madeleine MIALOT, Région Centre
Vice-Présidente de la Région Centre, déléguée à l’Economie, l’Emploi, l’Agriculture, l’Artisanat,
l’Economie Solidaire, l’Innovation par les Entreprises et les Pôles de compétitivité. Elle est également
Présidente de CENTRECO, et administrateur de la BPIFRANCE Régions et de l’Agence Française des
Investissements Etrangers.
Selon Marie-Madeleine MIALOT, il n’y a pas suffisamment de travaux dans les PME/PMI sur la question
de l’énergie. En effet, le problème que représentent les ordures ménagères doit également être traité.
De plus, les taxes sur les ordures ménagères s’accroissent en raison du recyclage. Un problème de
transparence des entreprises dans ce domaine est identifié.
Marie-Madeleine MIALOT prend également l’exemple des scandales sur la récupération des textiles qui
se trouve être inquiétante, comme l’usage aujourd’hui de l’écotaxe.
Dominique DUTARTRE, VIVESCIA
Directeur Général adjoint en charge de la Recherche et de l’Innovation, Dominique DUTARTRE est
ingénieur agricole diplômé de Polytechnique Lasalle Beauvais. Il a été nommé le Directeur Général
Adjoint en charge de la Recherche et l’Innovation lors de la fusion entre Champagne Céréales et
Nouricia. Il est Président du Pôle de Compétitivité Association Industries et Agro-Ressources et d’ARD.
Il nous parle du principe de biorafinerie, en exposant le problème de l’eau qui doit être réglé par la
réduction considérable des prélèvements de la nappe. L’eau est une ressource rare qu’il faut optimiser.
Ce principe se développe dans une logique de symbiose industrielle, où les déchets deviennent des
matières premières. Le but est de ne rien rejeter et de tout transformer.
Le centre de recherche ARD permet à l’entreprise de procéder à une optimisation environnementale.
Dynamique de l’économique circulaire articulée autour du concept de biorafinerie. Le but de l’économie
circulaire est de produire différemment.
Frédéric FLIPO, AQUA
Directeur Général et Co-fondateur. Diplômé de l’ESC Lille, il débute en 2000 comme gérant de
portefeuille chez Oddo&Cie, puis rejoint le groupe Société Générale puis FLINVEST. Il co-fonde ensuite
AQUA, Holding Verte puis VALOSUN, où il est en charge de la gestion des opérations et des acquisitions.
Frédéric FLIPO nous présente le concept de MARNAY Énergie, une unité de méthanisation agricole
territoriale créatrice de valeur pour la Région Centre. Les transformations des matières organiques sont
au cœur du sujet, et montrent que l’on se trouve clairement dans l’écologie industrielle. « Les déchets
de certains sont des matières premières nobles pour nous ». La méthanisation est une solution locale au
service de tout un territoire, qui engendre des bénéfices environnementaux, économiques et sociaux.
Ce qui est important lorsque l’on fait ce genre de projet est le fait d’apporter une réponse à une
problématique, et de faire valider ce projet par le territoire. Ce projet participe à l’équilibre des réseaux
sans le dégrader. « Nous sommes souvent classés comme des producteurs d’énergie renouvelable, mais
nous sommes avant tout une unité de traitement des matières organiques au service du territoire ».
Anne-Sophie VERQUERE, Tetra-Pak France
Directrice communications France de Tetra-Pak, diplômée de la London School of Economics, AnneSophie VERQUERE gère la communication de Tetra Pak France et a ainsi lancé en 2011, « Tetra Pak
Cartoons », expérience innovante et ludique pour sensibiliser les enfants à l’environnement.
Tetra pack est spécialisé dans le recyclage des briques alimentaires, et est un acteur qui se préoccupe
de l’avenir des emballages. L’éco-conception et la gestion des ressources naturelles sont de rigueur.
« En 2050 nous serons 9 milliards d’individus sur Terre, la pression sur les ressources naturelles est donc
énorme ! ». Tetra Pak recherche l’optimisation des matières (notamment du carton) en étudiant
l’ensemble des matériaux.
Alexis CAMPIONNET, Eqosphere
Directeur de projet de l’entreprise, après des premières expériences professionnelles et associatives en
France et à l’étranger, Alexis CAMPIONNET a rejoint Eqosphere pour contribuer au développement de
l’économie circulaire. Il y accompagne aussi bien des professionnels sur la gestion de leurs invendus que
des associations sur la récupération de produits.