Nous vous souhaitons un excellent appétit

Nous vous souhaitons
un excellent appétit
Tous nos plats sont accompagnés de riz
blanc, les demi-portions de plats sont
calculées à 70%
Plat du jour / Lunch
10,00€
Lundi / Monday
Potage au poivre oriental ou Croquette printanière
/ Sour and chili soup or Spring rolls
Plat au choix / Main course:
Carré de porc Wai Koo ou Poulet sauté aux légumes
/ Wai Koo Pork or Chicken with vegetables
Mardi / Tuesday
Crème de maïs au poulet ou Nems / Corn soup with chicken or Nems
Plat au choix / Main course:
Dés de porc frit à la sauce aigre douce ou Riz sauté au boeuf
/ Sweet and sour pork cubes or Beef fried rice
Mercredi / Wednesday
Potage végétarien ou Croquette printanière / Vegetarian soup or Spring rolls
Plat au choix / Main course:
Poulet Chop Suey ou boeuf aux oignons / Chicken Chop Suey or beef with onions
Jeudi / Thursday
Potage au poivre oriental ou Croquette printanière
/ Sour and chili soup or Spring rolls
Plat au choix / Main course:
Riz sauté au poulet ou Porc sauté aux bambous et champignons chinois
/ Fried rice with chicken or Pork with Chinese mushroomsand bamboo
Vendredi / Friday
Potage aux cheveux d’ange ou Nems / Bean thread soup or Nems
Plat au choix / Main course:
Poulet au curry ou Nouilles sautées au Boeuf
/ Chicken with curry sauce or Fried noodles with beef
Menu
22,00 €
Potage au choix / Soup
2. Crème de maïs au poulet / Corn soup with chicken
4. Potage au poivre oriental / Sour and chili soup
7. Potage aux cheveux d’ange / Bean thread soup
Entrée / Appetizer
15.Croquettes printanières, brochette de poulet et salade de soja
/ Spring roll, Chicken satay and Soja salad
Plat au choix / Main course
202. Scampis à la sauce aigre douce / Sweet and sour shrimps
106. Poulet aux ananas / Chicken with pineapple
402. Filet de boeuf sauté aux oignons / Fried shredded beef with onion
211. Poisson sauté aux legumes / Fried fish pieces with vegetables
115. Poulet au curry / Chicken with curry sauce
403. Porc sauté aux bambous et champignons chinois
/ Sliced pork with Chinese mushrooms and bamboo
Dessert au choix / Dessert
Lychees ou glace / Lychees or ice cream
Menu
28,00 €
Potage au choix / Soup
4. Potage au poivre oriental / Sour and chili soup
9. Potage aux raviolis chinois / Wan Tan soup
10. Potage au riz grillé (2 pers.) / Soup with crisp rice
Entrée / Appetizer
Brochette de poulet et Nems et Dimsum mixtes à la vapeur
Plat au choix / Main course
203. Scampis Min Chia / Shrimps Min Chia
206. Scampis sautés aux légumes / Fried plain shrimps with vegetables
101. Poulet spécial piquant / Special spicy chicken
408. Allumettes de boeuf sauce Yu Xiang
/ Filed beef with Yu Xiang sauce
301. Canard laqué de Pekin ( Supplément de 3€ )
/ Pekin roasted duck (+ 3€)
302. Canard sauté aux légumes / Imperial duck with vegetables
Dessert au choix / Dessert
Lychees avec glace vanille ou Dame Blanche ou Café glacé
ou Thé au Jasmin ou café
Menu Végétarien 20,00€
Potage au choix / Soup
Potage aux légumes
Entrée / Appetizer
Croquettes végétariennes & Salacle au soja
/ Vegetarian rolls & Salad with soja
Plat au choix / Main course
Plat végétarien / Mixed vegetable
ou Nouilles sautées aux légumes / Vegetable fried noodles
ou Riz sauté aux légumes / Vegetable fried rice
ou Tofu aux légumes / Tofu with vegetables
Potage / Soup
1. Crème d’ailerons de requin / Shark’s fin soup
7,50€
2. Crème de maïs au poulet / Corn soup with chicken
4,00€
4. Potage au poivre oriental / Sour and chili soup
4,00€
5. Potage végétarien / Vegetarian soup
4,00€
7. Potage aux cheveux d’ange / Bean thread soup
4,00€
9. Potage aux raviolis chinois / Wan Tan soup
5,00€
10. Potage au riz grillé (pour 2 pers.)
/ Soup with crisp rices (for 2 pers.)
13,00€
Cuisine à la vapeur / Dim Sum
90. Raviolis aux crevettes / Shrimps dumplings
6,50€
91. Bouchées de porc / Shao my
5,00€
92. Croissants farcis à la vapeur / Steamed dumplings
5,00€
93. Roulettes de boeuf étuvées / Beef balls
5,00€
94. Xiao Long Bao / Shanghai Dumpling
5,00€
95. Gyoza (raviolis frits) / Fried dumplings
6,50€
100. Variété à la vapeur / Mixed steamed dumplings
11,00€
Entrées / Appetizers
14. Croquette printanière et brochette de poulet
/ Spring roll and chicken skewers
5,00€
15. Croquette printanière (ou Végétarien ) / Spring rolls
4,50€
16. Croquette impériale / Nems
6,00€
17. Hors d’oeuvres variés chauds / Mixed fried appetizer
7,50€
18. Entrée spéciale pour 2 personnes /
/ Special starter for 2 person
19. Brochette de poulet / Chicken skewers
30. Scampis frits / Fried schrimps
25,00€
5,50€
12,50€
35. Cuisses de grenouille poivre et sel (entrée / plat)
13,00€ / 18,00€
/ Fried frog’s legs with papper and salt (starter / main)
36. Calamar frit à la sauce sel et poivre (entrée / plat)
/ Fried calmar with pepper and salt (starter / main)
11,50€ / 16,00€
Salades / Salad
12. Salade chinoise au soja / Soja Chinese salad
7,00€
21. Salade de crevettes / Rose shrimps salad
11,00€
22. Salade du Confucius / Confucius salad
13,00€
25. Salade de poulet / Chicken salad
10,00€
26. Salade de soja au crabe (surimi)
/ Soja sprouts with crab meat
12,00€
Volaille / Poultry
101. Poulet spécial piquant / Special spicy chicken
15,50€
102. Poulet citronné / Lemon chicken
14,00€
103. Poulet au poivre et sel / Pepper and salt chicken
15,50€
104. Emincés de poulet caramélisés / Special fried chicken
16,50€
105. Poulet impérial / Imperial chicken
13,00€
106. Poulet aux ananas (ou orange)
/ Chicken with pineapples (or orange)
13,50€
107. Filet de poulet au planchard / Plancha chicken
17,00€
108. Filet de poulet Gong Bao / Gong Bao Chicken
17,00€
109. Poulet sauté aux légumes / Chicken with vegetables
13,00€
110. Poulet Chop Suey / Chicken Chop Suey
11,00€
112. Poulet aux noix de cajou / Chicken with cashew nuts
14,00€
113. Poulet façon Thaîlandais / Thaî chicken
18,50€
115. Poulet au curry / Chicken with curry sauce
12,00€
116. Poulet aux huit délices ( poulet - scampis - boeuf )
/ Chicken with 8 delights (chicken - shrimps - beef)
14,00€
Poisson et crustacés
/Fish and schell fish
202. Scampis à la sauce aigre douce
/ Sweet and sour shrimps
14,00€
203. Scampis Ming Chia à la sauce piquante
/ Shrimps Min Chia with chili sauce
19,00€
204.Gambas au poivre et sel / Big shrimps pepper and salt
21,00€
205. Scampi parfumés au gingembre / Ginger shrimps
20,00€
206.Scampis sautés aux légumes
/ Fried shrimps with vegetables
19,00€
207. Scampis à la sauce haricot noir
/ Shrimps with black bean sauce
19,00€
208. Scampi planchard / Plancha shrimps
19,50€
209.Filet de dorade poivre et sel / Salt and pepper
17,50€
210. Poisson rissolé à la sauce aigre-douce
/ Sweet and sour fish
12,00€
211. Poisson sauté aux légumes
/ Fried fish pieces with vegetables
14,00€
217. Poisson à la sauce piquante / Fish with spicy sauce
14,00€
219. Planchard de calamar aux légumes
/ Fried calmar with vegetables plancha
16,00€
220. 3 délices au planchard / Plancha 3 deslights
18,00€
Viandes / Meat
401. Dés de porc frits à la sauce aigre douce
/ Sweet and sour pork
11,50€
403. Porc sauté aux bambous et champignons chinois
/ Sliced pork with Chinese mushrooms and bamboo
11,00€
405. Carré de porc Wai Koo / Wai Koo pork slices
12,50€
406. Mignon de porc sauce King Tou
/ Spare ribs King Tou
15,00€
409. Emincé de porc aux scampis
/ Minced pork with shrimps
16,00€
402. Filet de boeuf sauté aux oignons
/ Sliced beef with onions
13,50€
404. Filet de boeuf au planchard
/ Plancha Beef
17,00€
408. Allumettes de boeuf sauce Yu Xiang
/ Filed beef with Yu Xiang sauce
17,60€
410. Filet de boeuf sauce haricot noir
/ Black bean sauce Beef
14,50€
412. Filet de boeuf au poivre et sel
/ Sliced beef with pepper and salt
17,50€
413. Chop Suey de boeuf / Beef Chop Suey
14,50€
415. Marmite de boeuf aux légumes
/ Beef Hot Pot with vegetables
18,00€
416. Boeuf au curry / Sliced beef with curry sauce
14,50€
Canard / Duck
300. Canard cantonnais / Duck Cantonese
21,50€
301. Canard laqué de Pékin ( 2 façons )
/ Peking roasted duck (2 ways )
21,50€
302.Canard sauté aux légumes
/ Imperial duck with vegetables
18,50€
305. Canard à l’orange / Duck with orange sauce
18,50€
310. Canard laqué traditionnel de Pekin ( 3 services )
/ Tradionnal Peking duck ( 3 services )
65,00€
Légumes / Vegetables
501. Tofu aux scampis / Tofu with shrimps
15,00€
502. Marmite de Tofu aux légumes
/ Tofu Hotpot with vegetables
15,00€
503. Tofu maison / Confucius special Tofu
15,00€
505. Tofu à la mode Si Chuan / Si Chuan Tofu
12,50€
40. Légumes chinois / Chineses vegetables
13,00€
111A. Plat végétarien / Mixed vegetables
12,50€
Nouilles et riz
/Noodles and rice
600. Bouillon de nouilles du Confucius
/ Noodle soup of Confucius
12,00€
601. Nouilles sautées au poulet (ou boeuf )
/ Fried noodles with chicken ( or beef )
12,00€
602. Nouilles sautées aux légumes
/ Fried noodles with vegetables
12,00€
603. Nouilles sautées aux scampis
/ Fried noodles with shrimps
15,00€
607. Nouilles croustillants aux 3 délices
/ Crispy noodles with 3 delights
16,00€
608. Nouilles sautées aux fruits de mer
/ Seafood fried noodles
17,00€
611. Nouilles fine sauté façon Singapour
/ Singapour special fried noodles
15,00€
604. Riz sauté au poulet (ou boeuf )
/ Fried rice with chicken ( or beef )
12,00€
605. Riz sauté spécial Confucius
/ Special fried rice of Confucius
12,00€
606. Riz sauté aux scampis / Fried rice with shrimps
15,00€
609. Riz sauté Cantonnais / Guangdong fried rice
10,00€
610. Riz sauté aux légumes / Fried rice with vegetables
12,00€
611. Riz sauté aux oeuf / Fried rice with eggs
6,00€