Cycles Gladiator Chardonnay 2008

Cycles Gladiator Chardonnay 2008
Central Coast – Californie / Etats-Unis
13.5° / Blanc / 75 cl
Prix Caveprivée : 8,50 €
Date d'achat : 21/05/2011
Quantité achetée : 1
2010 Critics Challenge International Wine Competition : Médaille d'or
2010 San Diego International Wine Competition : Médaille d'argent
2010 San Francisco Chronicle Wine Competition : Médaille d'or
2009 Houston Rodeo Wine Competition : Médaille d'argent
2010 Monterey Wine Competition : Médaille d'argent
Connoisseurs' Guide to California Wine : 85/100
Wine Enthusiast :85/100
Nicolaus Hahn, avec l'aide de Paul Clifton, produit la gamme de vins Cycles Gladiators, en hommage à la « Belle Époque » et à la marque de vélos
créée à la fin du XIXe siècle en France. Les étiquettes proviennent des affiches réalisées lors de cette période pour la marque de vélo. Voici le Cycles
Gladiator Chardonnay, un vin composé majoritairement de chardonnay, complété de 11 % de viognier et de 5 % de pinot gris. Les raisins sont pressés
puis le jus est transféré en cuves et en barriques pour la fermentation. L'élevage se poursuit dans ces mêmes cuves et barriques (20 %) pendant quelques
mois.
Voici le Chardonnay 2008 Cycles Gladiators, avec un vin aux notes de fruits exotiques, de fruits blancs. La bouche est ample, fruitée, avec des touches
boisées, et une finale souple et fraîche. Une cuvée à déguster dès à présent et durant deux ou trois ans.
Commentaires de dégustation par Paul Clifton :
« Le Cycles Gladiator Chardonnay 2008 est fruité, vif. Le résultat offre un vin rafraîchissant qui accompagnera tous les plats et toutes les occasions. On
retrouve des arômes de pomme verte, de pêche, de melon et une note de pain grillé. Un parfum de fruits tropicaux est équilibré avec des notes florales, de
vanille et d'épices. La finale est fraîche et veloutée. À boire avec des entrées légères, des légumes d'été ou du homard. »
Wine Enthusiast :
« A very rich wine, courtesy of some Viognier and Pinot Gris, not to mention new oak. Offers flattening flavors of pineapples, golden mangoes, vanilla
cream, buttered toast and honeysuckle flowers. »
Connoisseurs' Guide to California Wine :
« Now there is no question that this is a comparatively simple Chardonnay whose singular message is appley fruit, but fruit it has, and it is clean and
nicely rounded in feel. It is not one for aging and wants drinking now, but there are few $10.00 Chardonnays to be found that possess quite the varietal
honesty that is exhibited here. »
Cépages : 84 % chardonnay, 11 % viognier, 5 % pinot gris.
Terroir :
Central Coast, Californie.
Vinification et élevage :
Égrappage des raisins, pressurage direct des raisins, puis fermentation en cuves inox et barriques. L'élevage se poursuit en cuves et en barriques de chêne
d'origine française (20 %).
Alcool : 13,5 %.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération
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