Découvrez Une gamme inédite De décors En Or Et Argent

CATALOGUE 2016 PROFESSIONNELS (2016-06-25) - Page 1 sur 4
DECORS EN FEUILLES D’OR et FEUILLES D'ARGENT CISELEES
Découvrez
Une gamme inédite
De décors
En Or
Et Argent alimentaires
Des Décorations en Or 22,5 carats et Argent
Pour Chocolatiers
DES TRANSFERTS INDIVIDUELS
POUR «PALETS OR ET ARGENT »
DES FEUILLES TRANSFERTS
POUR «PALETS OR ET ARGENT »
Ces transferts s’utilisent comme les transferts imprimés. Ils sont déposés sur
chocolat tempéré en sortie d’enrobeuse. L’or et l’argent se transfèrent après
cristallisation complète du chocolat.
Ces feuilles permettent la réalisation de palets d’or et argent par
trempage manuel
Conditionnement
Transferts
1 PALET OR
saupoudrés centrés
Transferts
1 PALET OR
saupoudrés larges
Transferts
1 PALET ARGENT
saupoudrés centrés
Transferts
1 PALET ARGENT
saupoudrés larges
4500 Transferts 4x4cm
4500 Transferts 4x4cm
4500 Transferts 4x4cm
4500 Transferts 4x4cm
Conditionnement
Transferts
45 PALETS OR
saupoudrés centrés
Transferts
45 PALETS OR
saupoudrés larges
Transferts
45 PALETS ARGENT
saupoudrés centrés
Transferts
45 PALETS ARGENT
saupoudrés larges
100 Feuilles 39x24cm
100 Feuilles 39x24cm
100 Feuilles 39x24cm
100 Feuilles 39x24cm
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DECORS EN FEUILLES D’OR et FEUILLES D'ARGENT CISELEES
Des Décorations Originales en Or 22,5 carats
Pour Pâtissiers
DES FEUILLES D’OR et
DES PETITES FEUILLES D’OR A EFFEUILLER
DES FEUILLES TRANSFERTS ET CHABLONS
POUR PLAQUETTES CHOCOLAT PAILLETEES OR
Conditionnées en carnet de feuilles de soie, les petites feuilles sont d’une
mise en œuvre très simple, faciles à détacher, faciles à déposer. Une pince
adaptée est fournie avec le carnet découverte.
Ces transferts s’utilisent comme des transferts imprimés. Le chablon est
déposé sur la feuille et centré sur les spots de paillettes avant coulage du
chocolat. Les plaquettes sont décollées après durcissement.
Conditionnement
Carnet de 100 Petites
feuilles d’OR 1,5cm + pince
Carnet de 500 Petites
feuilles d’OR 1,5cm
Carnet de 25 feuilles d’OR
8x8 cm
1 Carnet + 1 pince
1 Carnet
1 Carnet
Conditionnement
DE L’OR A SAUPOUDRER
La poudre et les paillettes sont conditionnées en saupoudreuses qui
permettent un saupoudrage très régulier et très précis.
La juste quantité, là où vous la voulez.
Transferts
27 PLAQUETTES
Chablon 27 RONDS 30mm
Chablon 27 CARRES 30mm
50 Feuilles
1 chablon
1 chablon
DES FEUILLES TRANSFERTS ET CHABLONS
POUR PLAQUETTES CHOCOLAT INSCRIPTION « Or »
POUDRE D’OR
500µm
ECLATS D’OR
1,5mm
CARRES D’OR
1mm
CARRES D’OR
1,5mm
CARRES D’OR
2mm
Conditionnement
Saupoudreuse
de 1,0 gramme
Saupoudreuse
de 0,5 gramme
Saupoudreuse
de 0,5 gramme
Saupoudreuse
de 0,5 gramme
Saupoudreuse
de 0,5 gramme
Conditionnement
Transferts 65 PLAQUETTES
rondes inscription « OR »
Chablon 65 RONDS 17mm
Transferts 48 PLAQUETTES
carrées inscription « OR »
Chablon 48 CARRES 20mm
10 feuilles
1 chablon
10 feuilles
1 chablon
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DECORS EN FEUILLES D’OR et FEUILLES D'ARGENT CISELEES
Un Savoir Faire unique
Pour des Décors d’exception en Or 22,5 carats
VOS DECORS TRANSFERT POUR CHOCOLAT TEMPERE
VOS DECORS TRANSFERT POUR AUTRES SUPPORTS
Ces transferts s’utilisent comme les transferts imprimés. Ils sont déposés
sur chocolat tempéré en sortie d’enrobeuse pour les plus petits. Le
chocolat est coulé sur le transfert pour les plus grands. L’or se transfère
après cristallisation complète du chocolat. Des décors de tailles
supérieures à 80mm sont réalisables.
Conditionnement
Les décors sont collés sur papier transferts pour décoration de glaçage
ou tout autre support légèrement collant en pâtisserie mais aussi dans
d’autres applications comme en décoration et cosmétique.
Création décor
Décors jusqu’à 15mm
Décors jusqu’à 20mm
Décors jusqu’à 25mm
Décors jusqu’à 40mm
Décors jusqu’à 80mm
Conditionnement
Création décor
Les 100
Sur plastique 40x40mm
Les 100
Sur plastique 40x40mm
Les 100
Sur plastique 40x40mm
Les 100
Sur plastique 90x110mm
Les 100
Sur plastique 90x110mm
Décors jusqu’à 15mm
Décors jusqu’à 20mm
Décors jusqu’à 25mm
Décors jusqu’à 40mm
Décors jusqu’à 80mm
Les 100
Sur papier 18x70mm
Les 100
Sur papier 22x70mm
Les 100
Sur papier 30x70mm
Les 100
Sur papier 45x70mm
Les 100
sur papier 90x110mm
Des Décorations en Or 22,5 carats
Pour Liqueurs
DES PAILLETTES EN DOSE UNITAIRE
Nos doses permettent un travail rapide et précis lors de l’embouteillage.
Les paillettes sont calibrées et parfaitement détachées pour un rendu homogène.
Les paillettes ciselées ne sont pas froissées. Elles illuminent la bouteille.
1 dose = 1 bouteille
DOSES 700 ECLATS
DOSES 700 CARRES
DOSES 1200 PAILLES
DOSES 500 COEURS
Conditionnement
Coffret de 100 doses
Coffret de 100 doses
Coffret de 100 doses
Coffret de 100 doses
CATALOGUE 2016 PROFESSIONNELS (2016-06-25) - Page 4 sur 4
DECORS EN FEUILLES D’OR et FEUILLES D'ARGENT CISELEES
Tous les décors présentés sont comestibles, fabriqués en France,
et réalisés selon la législation européenne en vigueur pour les colorants alimentaires E175-OR et E174-ARGENT.
Pour toute commande, se référer à nos conditions générales de vente. Les prix sont indicatifs et seront confirmés avant commande.
Pour la France : Franco de port pour commande minimum de 300€HT. En dessous, 20€HT de frais de traitement et port.
Contact et commande à :
Erwan CHAMPROUX
OR A DECOR SARL
243 Chemin de chez Pely 74800 La Chapelle Rambaud – France
Tél : 33 (0)4 50 85 15 91
Fax : 33 (0)9 70 63 16 66
[email protected]
www.or-a-decor.com
Région Parisienne :
Benelux :
Autres pays :
Frédéric RUAULT
Luc DELTOUR
Laurent PERONIN
RUAULT DESIGN
DELGIRO BVBA
TRESORIGINAL
[email protected]
[email protected]
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www.tresoriginal.com