La carte FR finale

ENTREES
Duo d’Aspic (Œuf jambon, Œuf saumon)
Potage au potiron et marrons à la crème de Beaufort
Garbure du Chef
Entremet de saumon et tomates au basilic
Carpaccio de Saint-Jacques et de saumon à la pomme verte
Assiette de terrine maison, compotée d’oignons à la grenadine
Tarte tomates-mozzarella au pesto
Assiette savoyarde (charcuterie, fromage, pomme de terre chaude)
PLATS
Côte de veau, sauce aux morilles
Trio Savoyard (Diot Polenta – Croziflette – Tartiflette)
Epaule d’agneau accompagnée de son beurre d’ail
Jambon à l’os en croûte
Coq au vin
Filet de bar au thym, sauce beurre citronnée
Entrecôte grillée
Confit de canard
Accompagnements au choix
Frites maison / Pommes de terre farcies au lard / Tian de légumes
Gratin savoyard / Poêlée de légumes / Risotto crémeux
Purée maison / Salade / Pâtes
DESSERTS
Assiette de fromages
Entremet passion - coco
Trio de crèmes brûlées (Vanille, Génépi, Pistache)
Tartelette aux fruits
Religieuse à la pêche sanguine et vanille
Fondant au chocolat sur son pailleté
Assiette gourmande
Tarte au citron, mousse citron vert, meringue
FORMULES
Entrée + Plat + Dessert
38 €
Entrée + Plat
OU
30 €
Plat + Dessert
Plat
22 €
Entrée ou Dessert
10 €
Nous vous souhaitons un agréable repas.