aCTU cHAMBRE D`aGRICULTURE - Chambre d`agriculture d`Alsace

semaine 38
bAS-RHIN
aCTU cHAMBRE D’aGRICULTURE
bLOC-nOTES
FILIÈRE ÉQUINE
Journée
nationale
du cheval
éLEVAGE
PRODUCTION LAITIERE
Flambée des prix des tourteaux,
quelle place pour les drèches ?
Les drèches de brasseries
et la production laitière
d’Alsace sont associées
depuis fort longtemps
même si elles sont
souvent plus considérées
comme un fourrage de
complément que comme
un correcteur azoté.
DIMANCHE 23 SEPTEMBRE
Si vous êtes à la recherche d’un établissement équestre pour apprendre
à monter à cheval ou inscrire vos
enfants, la plupart des centres
équestres ouvrent leurs portes. Ils organisent des baptêmes, des démonstrations et autres animations autour
du cheval.
Pour plus d’informations :
www.crealsace.com
RÉUNION FORESTIÈRE
Récolte
mécanisée
des épicéas
Rendez-vous vendredi
21 septembre à 13 h 30 devant
l’église de Ranrupt.
Inscription au 03 88 19 17 92.
@ iNFO sITE
FILIERES VEGETALES
Retrouvez nos préconisations sur
l’itinéraire cultural des céréales d’hiver et du colza pour la campagne
2012/2013. Ce guide technique se
veut être un outil d’aide à la décision
dans les choix techniques de l’agriculteur pour l’implantation des céréales
ou des colzas cet automne.
Accès par la page d’accueil :
www.bas-rhin.chambagri.fr, rubrique
Accès réservé (aux adhérents).
cONTACTS /
hORAIRES
La Chambre d’agriculture du Bas-Rhin
vous accueille :
du lundi au vendredi :
de 8 h à 12 h et de 13 h à 17 h.
Tél. 03 88 19 17 17, fax 03 88 83 30 54,
e-mail : [email protected].
Permanences dans les Adar,
tous les jours de 8 h à 9 h :
• 2 Pays : 03 88 70 72 33
• Alsace du Nord : 03 88 73 20 20
• Kochersberg : 03 88 69 63 44
• Plaine de l’Ill : 03 88 74 13 13
• Vignoble : 03 88 95 50 62
• Montagne : 03 88 97 08 94.
L’EST AGRICOLE ET VITICOLE
A l’heure où le renchérissement des
aliments du bétail rend préoccupante
la dépendance protéique des systèmes
très utilisateurs de fourrages carencés
en azote, cette ressource protéique de
qualité gagnerait à être plus utilisée
localement.
Des protéines peu
dégradables
Les drèches de brasseries se caractérisent par des valeurs énergétiques et
azotées moindres que les tourteaux et
des protéines peu dégradables dans le
rumen (70 % de PDIA / PDIN, 53 % pour
du tourteau de soja et 42 % pour du
tourteau de colza).
Cette faible dégradabilité ruminale est
un atout pour couvrir les besoins azotés
des vaches grosses productrices et celles
en début de lactation alors que l’énergie est limitante. Il ne faut pas qu’elle
devienne un inconvénient chez les ani-
maux à plus faible besoin dont la prolifération de la flore ruminale pourrait
être limitée par l’insuffisance d’azote
dégradable. Les drèches doivent être
associées à suffisamment d’azote fermentescible ou non protéique.
Ce sera le cas avec :
- 5-6 kg ou plus de matières sèches (MS)
d’ensilage d’herbe, de luzerne
- l’incorporation à la ration de base
d’azote non protéique ou un correcteur azoté ayant une faible teneur en
PDIA (généralement ils contiennent de
l’urée et sont moins onéreux).
Intérêt économique
L’insuffisance de dégradabilité des protéines est probablement responsable
des plus faibles taux souvent constatés
en présence de drèches (-1 TB, -0.5 TP).
Le système de gestion du quota MG
encore en place rend indolore l’impact
de cette variation de taux grâce à une
compensation en litre de quota (produit
lait quasi identique).
A l’échelle d’une exploitation de
435 000 litres de quota, l’introduction
de drèches de brasserie (1,5 kg de MS/
VL/J) permettrait de réduire l’utilisation
de tourteaux de 19 t/an et pourrait
amener une amélioration du résultat
économique de près de 2 000 € avant
investissements spécifiques et pour
drèches livrées par camion. Ce montant
peut néanmoins fluctuer en fonction
des distances et du coût de transport.
Les modes de stockage sont très divers.
tRANSFRONTALIER
Avec des silos spécifiques accueillant au
fil des mois les 6 à 12 livraisons de l’année,
il faut veiller à ne distribuer les drèches
qu’après stabilisation et s’assurer du taux
de MS de la distribution pouvant après
stockage dépasser 26 %. Deux silos sont
alors nécessaires. La précision de la distribution est importante et le contrôle des
quantités distribuées (même avec pesée)
des MS doivent être fréquentes.
En cas de livraison en une fois, les
drèches peuvent être ensilées en sand-
wich dans les silos principaux. Il peut
être judicieux de réaliser une analyse de
la MAT d’un échantillon représentatif
du mélange afin d’en déduire sa valeur
alimentaire.
* PDIA : protéine non dégradées dans le
rumen et digérées dans l’intestin.
Bernard Grille
service élevage
tél. 03 88 19 17 31
[email protected]
RI2
Promouvoir des actions
inter-régionales
Le réseau RI2 s’adresse
aux agriculteurs
et aux ruraux, jeunes
ou expérimentés et tous
ceux élus, administratifs,
techniciens les
accompagnant
au quotidien.
Ce réseau inter-régional et international résulte d’une charte signée en 1994
entre différentes régions frontalières :
l‘Alsace, le Bade Wurtemberg, le grand
duché du Luxembourg, la Lorraine, la
Rhénanie Palatinat, la Sarre et la Wallonie.
Le réseau a changé de structure juridique pour devenir une association présidée par Paul Schiellein depuis 1996,
le secrétariat et la comptabilité étant
assurés par la Chambre d’agriculture du
Bas-Rhin depuis 1999.
Les membres actuels du réseau RI2 sont
les Chambres d’agriculture du Bas-Rhin,
du Haut-Rhin, de la Rhénanie-Palatinat
et de la Sarre, le Regierungspräsidium
Freiburg, les syndicats BLHV du Bade
Wurtemberg et le BWV de la Rhénanie
Palatinat Sud.
Leurs cotisations annuelles servent à
participer au financement de projets
transfontaliers répondant aux objectifs
du réseau, à savoir :
- développer et approfondir la communication et les contacts entre les
régions partenaires
- améliorer la formation continue des
agriculteurs par les échanges d’idées,
de savoir et d’expérience
- répondre aux besoins de formation
dans des domaines dépassant le cadre
de la production : environnement
et gestion des terroirs ruraux, agroalimentaire et mise en marché, organisation du travail
- imaginer et mettre en place des
groupes internationaux soucieux de
progresser ensemble.
Comment être financé ?
Les projets financés sont nécessairement transfontaliers. Si vous organisez
une action, une formation destinées
à des agriculteurs, des éleveurs ou des
conseillers issus de notre région et au
moins d’une région allemande limi-
Le dernier conseil d’administration du réseau RI2 s’est tenu le 29 mars 2012 à Colmar.
trophe, vous pouvez solliciter une participation auprès de vos correspondants
régionaux.
Les demandes sont soumises à l’approbation du conseil d’administration du réseau qui se réunit tous les
semestres.
Pour plus de renseignements, veuillez
contacter :
V1
Pour le Bas-Rhin :
Marthe Jacky
Chambre d’agriculture du Bas-Rhin
Adar de l’Alsace du Nord
tél. 03 88 73 20 20
Pour le Haut-Rhin :
Jean-Paul Ringeisen
Chambre régionale d’agriculture Alsace
tél. 03 89 20 97 72
- N° 38. VENDREDI 21 SEPTEMBRE 2012 . PAGE 11