D7 – Couverture de chaume

Arts de bâtir:
D7 – Couverture de chaume
Pays :
Espagne
PRÉSENTATION
Emprise Géographique
Définition
Couverture de chaume
- Toiture à forte pente de 45% à 120%
couverte de bottes aplaties de paille,
attachées à une ossature de bois ou de
roseaux.
- La paille est constituée de tiges de
graminées, d’ajonc, d’oyat, d’osier ou de
plantes céréalières.
- La couverture, formée par recouvrement de
rangs de bottes de paille, repose sur une
charpente empilée ou assemblée de bois.
- Cette technique, qui remonte à la
Préhistoire, a quasiment disparu ; elle est
quelquefois encore utilisée en restauration
de constructions anciennes, dans un souci
de perpétuer cette tradition.
Milieu
Dans l’espace MEDA, les couvertures de chaume ne sont présentes qu’en milieu rural, en bord de mer et en plaine, à l’exception du Maroc, où
elles sont aussi présentes en montagne. Ce type de couverture est rare.
Dans l’espace méditerranéen de l’Espagne, ce type de couverture, rare, n’est présent qu’en milieu rural, en bord de mer et en plaine.
I l l u s t r a t i ons
Vues générales :
Vues de détail :
Ce projet est financé par le programme MEDA de l'Union Européenne. Les opinions exprimées dans le présent document ne reflètent pas nécessairement la position de l'Union Européenne ou de ses Etats membres
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D7 Espagne - Couverture de chaume
PRINCIPE CONSTRUCTIF
Matériaux
Illustrations
Nature et Disponibilité (sous quelle forme)
La couverture de chaume est constituée de brins de paille liés. La nature des végétaux
employés est extrêmement variable : elle dépend des ressources disponibles à proximité :
ajonc, oyat, osier, graminées, paille de riz, de blé ou de seigle.
En Espagne, le chaume est préparé à partir de paille de graminées, de riz ou de blé.
Modules, Dimensions, Epaisseurs, Dosages
Les tiges ont une longueur variant de 40cm à 80cm. L’épaisseur de la couverture se situe
entre 10cm et 25cm.
En Espagne, les pans de toiture couverts de chaume ont entre 9m et 10m de longueur et
entre 5m et 6m de largeur ; l’épaisseur de la couverture varie de 20cm à 25cm.
Type de pose
Type de pose
Les tiges de paille sont ficelées en bottes aplaties, qui sont elles-mêmes ficelées dans le sens
vertical sur des poutres de bois.
En Espagne, les bottes de paille sont ficelées dans le sens vertical à un tapis de roseaux
ficelés, attaché sur des chevrons ou des poutres de bois.
Ossature associée
La couverture de chaume repose sur une charpente empilée ou assemblée, de bois brut ou
équarri.
En Espagne, la couverture repose sur des poutres, qui sont parfois posées sur des tirants de
bois formant la structure du plancher des combles. Il existe deux types de charpentes : dans
la région de Murcia, les poutres d’arêtes sont posées sur les pignons préalablement montés ;
dans la région de Valencia, la charpente est constituée d’une ossature de poteaux et de
poutres.
Evacuation des eaux
Pente adaptée (%)
Principe constructif: Matériaux et type de
pose – détail de pose et écorché
La pente varie de 45% à 120%. La prise au vent est moindre quand la pente est faible ; la
pente est généralement assez forte pour permettre un écoulement rapide des eaux, évitant
ainsi leur infiltration par remontée.
En Espagne, la pente se situe entre 60% et 120%.
Collecte et évacuation des eaux
Les eaux de pluie sont quelquefois collectées par des gouttières, ou simplement écartées des
façades par un surplomb du chaume (toiture en saillie).
En Espagne, la rangée d’égout de bottes de chaume est disposée en saillie de 70cm environ
par rapport à la façade. Les rives, de même, sont traitées en saillie par rapport aux pignons.
Traitement des points singuliers (rives, égouts, noue, faîtage…)
Le faîtage fait généralement l’objet d’un traitement particulier, pour garantir la bonne fixation
et l’étanchéité du chaume, à l’aide d’un mortier.
En Espagne, le faîtage est revêtu d’un mortier de terre et de chaux ; de petites croix sont
posées à chaque extrémité. Les rives sont renforcées à l’aide de bottes de cannisses liées,
posées en longueur suivant la pente. Les cheminées font aussi l’objet d’un traitement
spécifique. Dans la région de Valencia, l’avant-toit, en surplomb de 70cm environ, est
renforcé par une couche de paille de blé, et protégé sur sa tranche par une gaine semicylindrique formée de roseaux très fins (senill).
Ce projet est financé par le programme MEDA de l'Union Européenne. Les opinions exprimées dans le présent document ne reflètent pas nécessairement la position de l'Union Européenne ou de ses Etats membres
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D7 Espagne - Couverture de chaume
PRINCIPE CONSTRUCTIF (suite)
Outils
Illustrations
Le chaume est coupé à la faux ou à la faucille.
Métiers
Métier, Nombre de personnes nécessaires
Traditionnellement, les couvertures de chaume étaient souvent réalisées par des artisans
avec les personnes qui habitaient les chaumières. Deux à quatre personnes étaient requises
au minimum pour exécuter cet ouvrage.
En Espagne, la couverture de chaume était réalisée par un artisan travaillant aux champs et
spécialiste de la construction de cabanes (mestre barraquer), aidé d’un manœuvre. Deux
personnes étaient requises au minimum.
Performances
Étanchéité, Protection aux intempéries
La couverture de chaume nécessite un entretien régulier, pour garantir sa résistance aux
intempéries. En outre, ce yt pe de couverture est particulièrement sensible au risque
d’incendie.
En Espagne, la couverture de chaume étant essentiellement présente dans des régions au
climat doux, sa résistance aux intempéries est correcte, sous réserve d’un entretien tous les
cinq ans.
Isolation Thermique
La couverture de chaume offre de bonnes performances thermiques et acoustiques.
Principe constructif: Matériaux et type de
pose – détail d’assemblage
Pathologie de vieillissement
Liée au matériau et aux conditions climatiques :
L’étanchéité de la couverture de chaume peut être menacée par un écoulement insuffisant
des eaux pluviales provoquant le pourrissement de la paille.
Liée à la technique :
Les liens des bottes de paille, en ficelle ou en fibres végétales, n’offrent pas une bonne
résistance à la pluie et à la sécheresse ; leur réfec tion régulière est nécessaire.
Ce projet est financé par le programme MEDA de l'Union Européenne. Les opinions exprimées dans le présent document ne reflètent pas nécessairement la position de l'Union Européenne ou de ses Etats membres
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PRINCIPE CONSTRUCTIF (suite)
DESCRIPTION DE MISE EN OEUVRE
Texte résumé en Français:
Conditions de réalisation :
La réalisation des travaux doit se faire par temps sec, pour éviter les infiltrations d’eau de pluie ; aucune protection particulière n’est nécessaire.
Travaux préparatoires :
Après fauchage de la paille, les tiges sont assemblées en bottes aplaties et coupées pour en égaliser la longueur.
En Espagne, dans la région de Valencia, après avoir placé des étais, une ossature de roseaux est attachée dans le sens de la pente et
horizontalement, puis recouverte d’un tapis de roseaux ficelé. Des planches sont assemblées (costera) pour permettre aux ouvriers de marcher
sur le toit.
La mise en œuvre :
Les bottes de paille aplaties sont attachées suivant des rangs horizontaux serrés. La pose s’effectue depuis l’égout jusqu’au faîtage. Le
recouvrement d’un rang sur l’autre se situe entre le tiers et les deux tiers.
En Espagne, dans la région de Valencia, la pose du chaume commence par le rang horizontal d’égout (polsera) qui forme un avant-toit en
surplomb, sur lequel est attachée une couche de bottes de paille de blé, pour en renforcer la rigidité. Les extrémités des bottes de paille, plus
épaisses, sont attachées aux roseaux formant l’ossature horizontale. Les bottes des rangs suivants, attachées de façon identique à l’ossature de
roseaux, sont successivement posées en recouvrement jusqu’au faîtage. Les bottes de paille du rang supérieur, coupées horizontalement au
sommet, sont attachées à un faîtage de roseaux, ainsi qu’aux bottes du rang supérieur de la pente opposée. Le faîtage est ensuite recouvert d’un
mortier de terre et de chaux ou d’une couche de terre. L’épaisseur de l’avant-toit est protégée par une gaine semi-cylindrique de roseaux très fins
(senill), qui donnent à la couverture sa touche finale.
Texte en Anglais:
Prerequisites :
There are two types of barraca: those in Murcia, where the gable ends are erected first and then the ridge is placed in position, in which case the
roof structure has the same characteristics as a wooden floor structure, and the barracas of Valencia which have a parhilera or ridge pole
structure, and this is the type of construction explained here.
Materials :
Beams and rafters; Bed of thatching material , cut to size; Long thick reeds for the battens; Thin reeds to finish off the eaves; Straw: normally
graminaceous (borró and trochera are found in the albufera and mansega in the lagoon) and rice and wheat straw ; Earth
Starting work :
Preparing the materials:
-
The beams and rafters are cut to size.
The bed of thatching material is prepared and cut.
The senill is prepared for the eaves.
The straw is made into bundles.
Construction :
-
The wall plate is placed in position on the side walls.
The principals are nailed to the wall plate, as are the ties which act as the beams for the top floor, known as the andana.
A strongish reed mat is positioned over the ties; this acts as an intermediate floor, capable of withstanding the weight of the harvest.
To facilitate passage over this light reed floor, a board walk, known as a costera, is built.
Struts are positioned between the principals.
Reed battens are positioned in the direction of the pitch.
Reed matting is positioned over the struts and the battens, following the slope of the roof. Reed matting is positioned horizontally.
Other, thicker reeds are positioned horizontally, 40 cm apart, over this matting, and the outer straw layer is fastened to them.
The straw is attached to the roof. This process begins at the lower edge or polsera which forms the overhang of the eaves. To give this
element added rigidity, a layer of wheat straw is attached at the eaves, providing an end element to subject the materials. The thickest end of
the straw is fastened to the external horizontal reeds, forming the first, bottom course.
The second straw course is fastened to the horizontal reed which is immediately above, overlapping the first. This operation is repeated as far
as the ridge.
The final course forms the ridge capping. It is cut along the top to form a straight edge and tied to a ridge reed, along with the final course on
the other slope.
The ridge is covered with a layer of earth.
The roof extends approximately 70 cm out over the facade to form the eaves.
The edges of the roof which form the eaves are enclosed in a layer of very fine reed called senill with a semi-cylindrical form, which provides
protection and a correct finish.
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USAGE, EVOLUTION ET TRANSFORMATION
Usage
Types de bâtiments
La couverture de chaume concerne principalement des habitations modestes d’agriculteurs ou de pêcheurs.
En Espagne, la couverture de chaume concerne de modestes cabanes d’habitation et leurs dépendances.
Période d’apparition de la technique / Période d’emploi de la technique – Usage contemporain ou disparu
La couverture de chaume remonte à la Préhistoire ; cette technique a quasiment disparu au XX°siècle.
En Espagne, bien que la technique de couverture de chaume ne soit plus utilisée en construction neuve, quelques artisans assurent encore
l’entretien de toitures de ce type.
Raisons de la disparition ou de la modification de la technique
L’apparition de nouveaux matériaux de couverture plus résistants et économiques, ainsi que les mutations sociales et économiques modernes ont
notamment provoqué la disparition progressive de cette technique traditionnelle.
Evolution / Trans formation
Les matériaux
La relative légèreté du chaume, le rendant soumis à l’arrachement au vent, ainsi que son pourrissement par imprégnation de l’eau, nécessitent un
entretien régulier de la couverture, trop lourd à gérer. La forte sensibilité du chaume au risque d’incendie et l’apparition, au début du XX°siècle, de
matériaux de couverture résistants et économiques, tels que les plaques de zinc ou de tôle galvanisée, ont provoqué la disparition de l’usage de
cette technique.
Les aspects techniques
La mise en œuvre de la couverture de chaume, relativement longue, assurée par des artisans, des paysans ou des pêcheurs dans un contexte de
production traditionnelle, a été abandonnée avec les mutations sociales et économiques modernes, où la réduction du temps de réalisation des
ouvrages doit être optimisée.
Evaluation des matériaux et des techniques de remplacement
Si les matériaux de remplacement offrent des performances techniques et économiques nettement supérieures, ils ne s’harmonisent pas avec les
couvertures de chaume qui subsistent. Actuellement, quelques couvertures de chaume sont toujours entretenues, afin de perpétuer cette vieille
tradition.
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