EN BREF OPEN CHEFS • Concours de cuisine

L'ECHO REPUBLICAIN
Date : 05 SEPT 16
Pays : France
Périodicité : Quotidien
OJD : 30875
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EN BREF
OPEN CHEFS • Concours de cuisine
À l'occasion du 3e Open Agrifood, organisé les 16 et
17 novembre à Orléans, l'Association régionale des industries alimentaires du Centre-Val de Loire (ARIAC),
l'Association nationale pour la formation professionnelle des adultes (AFPA), l'Open Agrifood et la Caisse
d'épargne Loire-Centre renouvellent leur grand concours de cuisine. Originalité : les plats doivent être préparés à partir de produits transformés par l'industrie
alimentaire régionale. Quatre catégories sont en lice :
juniors de moins de 18 ans, particuliers, apprentis ou
cuisiniers en centre de formation et professionnels de la
restauration. Trois finalistes par catégorie seront sélectionnés pour participer à l'épreuve finale, organisée
vendredi 4 novembre, à l'Afpa d'Olivet (Loiret). Date limite de dépôt des fiches recettes avant le dimanche
9 octobre, sur open-chefs.fr •
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